炒饭

烏魚子炒飯

想到冰箱還有過年在漁港買的便宜烏魚子，於是又參考阿慶師教學食譜，原來簡單小技巧就可以炒出好吃的炒飯。

食材：白飯、烏魚子、蔥花、蛋、蘋果、米酒、水、白胡椒粉、醬油

蛋炒飯

食材：隔夜冷飯、雞蛋、肉絲、蔥花、調味料（醬油、鹽巴、辣椒）

麻油炒飯

1.用電飯煲煮好三小碗飯，注意飯要新鮮。 2.先不要打開蓋，待5分鐘。 3.先調小火，加飯。 4.加熱至5分鐘後，再控制大火 （5...

食材：新鮮東北大米、細磨麻油

火腿炒飯

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：黃瓜、火腿丁、鹽、雞蛋、蠔油、白飯、醬油、蔥末(分蔥白、蔥綠)

番茄醬蛋炒飯

食材：白飯、香腸、蝦仁、蔥、洋蔥末、胡蘿蔔末、雞蛋、番茄醬、油

午餐肉炒飯

食材：午餐肉、雞蛋、白飯、蔥花、醬油、胡椒、油、蔬菜

烏魚子炒飯

冷凍庫還有過年沒吃完的烏魚子嗎？運用在家常料理中也可變出一道豪華版烏魚子炒飯哦～

食材：白飯、烏魚子、蛋、高麗菜絲、鹽

醬油蛋炒飯

食材：米、水、醬油、雞蛋、白胡椒鹽、青蔥、米酒、高麗菜、橄欖油、鹽

咖喱炒飯

食材：洋蔥、德國香腸、雞粉、雞蛋、鹽、玉米粒、咖哩粉、燕麥紫米飯

蛋炒飯

食材：蒜頭切末、大蒜、沙拉油、醬油、糖、鹽巴、胡椒粉、蛋、飯

\\復刻回憶-揚州炒飯//

買了美式賣場的叉燒肉吃不完，可以怎麼清冰箱呢？想起一家學生時期的美味炒飯，老闆加了義式香料，意外合拍，把材料都備齊了來復刻看看，屬...

食材：叉燒肉、蝦仁、義式香料、雞蛋、鹽、蔥花、白飯

素食炒飯

這道炒飯料理簡易方便，清爽又美味的口感，大家可以一起做做看喔～🌞

食材：蛋、小黃瓜條、玉米筍、鴻喜菇、白飯或隔夜飯、素食調味料

鮭魚櫛瓜炒飯

鮭魚的鮮美遇上櫛瓜的爽脆，這盤炒飯就是懶人料理的華麗變身，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚排挑刺切丁、櫛瓜切丁、蔥切末、隔夜飯、雞蛋、鹽巴、蒜頭切末、白胡椒粉、糖

高麗菜炒飯

食材：蛋、高麗菜、白飯或隔夜飯、蔥、蒜、醬油、食用油

烏魚子炒飯

過年吃不完的烏魚子變化料理

食材：烏魚子、雞蛋、淡醬油（薄鹽醬油）、白飯或隔夜飯、鹽巴、蔥段或蒜苗、胡椒粉、玉米筍、柴魚粉、香菜

蒜香火腿蛋炒飯

這道料理純粹是清冰箱的概念，簡簡單單就能完成一餐。加了蒜頭和醬油，讓炒飯帶有蒜香和醬香，更顯美味。

食材：白飯、火腿腸、蛋、蒜頭、紅蔥頭、蔥、植物油、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粒

台式香腸蛋炒飯

老公都會故意多煮白飯，才有隔夜飯炒香腸蛋炒飯 😋好吃的秘訣是香腸高湯

食材：台式香腸、隔夜白飯、醬油、青蒜、胡椒粉、雞蛋、橄欖油

鮭魚炒飯

鮭魚煎過的香氣與油脂用來炒飯非常美味營養價值也高 加上高麗菜，香菇，紅蘿蔔，雞蛋，豬肉片這樣一盤鮭魚炒飯蛋白質與纖維質都兼具正餐準...

食材：鮭魚、豬肉、雞蛋、高麗菜、香菇、紅蘿蔔丁、鹽、雞粉、白胡椒粉