炒蛋料理

懶人菜譜-茄子番茄炒蛋

茄子、番茄、蛋與九層塔相遇，碰撞出醬香的火花。 備料、燜熟，配上白飯的滋味，茄子控不吃會後悔！ #備料忘記拍照

食材：茄子、番茄、醬油、雞蛋、醬油膏、九層塔、烹大師、蒜末、糖（冰糖）

茄子炒蛋

【茄子炒蛋】▪️1385 非常下飯的簡單茄子料理…茄子蛋跟番茄炒蛋一樣好吃啊😋 影音食譜：https://youtube.com...

食材：茄子、雞蛋、蒜末、蔥花、番茄醬、醬油、米酒、砂糖、香油

韭菜炒蛋

食材：韭菜、雞蛋、鹽、黑胡椒

番茄炒蛋｜家常料理

番茄炒蛋作法簡單，也很常見，但每個人都有自己喜歡的版本；我喜歡帶點湯汁、吃得到完整炒蛋和熟軟番茄的口感，可以配很多飯，分享給大家

食材：番茄、蛋、蒜末、蔥花

紅蘿蔔炒蛋 / 省錢家常菜

新鮮紅蘿蔔一條10元只能用行動支持，搭配最近回歸正常價格的雞蛋，很適合演颱風過後，葉菜外貌跟價格都不美麗的家常。

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽、酪梨油

辣醬炒蛋

食材：雞蛋、辣豆瓣醬、味付鹽、醬油

花椰菜番茄炒蛋

花椰菜是營養價值很高的蔬菜，但本身自己並不喜歡吃綠花椰菜，但為了健康有時會勉強自己吃一些水煮花椰菜，口感真的...很呵呵！ 意外發...

食材：花椰菜、番茄、鮮味炒手、雞蛋、蒜頭

三分鐘上桌！神級番茄炒蛋做法大公開

通常我看一個人會不會做菜， 我會叫他炒一盤「番茄炒蛋」， 如果他連番茄炒蛋都炒不香， 他可能對料理還不夠理解， 而番茄炒蛋就是一串...

食材：牛番茄、雞蛋、蔥、薑片、紹興酒、水、鹽、冰糖

秀珍菇炒蛋

食材：秀珍菇、蒜末、鰹魚粉、雞蛋、木耳

美式炒蛋

用滑嫩的美式炒蛋打開元氣滿滿的一天吧！

食材：雞蛋、牛奶、奶油、鹽、黑胡椒、義式香料

蝦仁炒蛋

本來想做滑蛋，可是女兒喜歡吃比較熟的蛋塊，所以我煎到有點熟但又有點滑嫩的狀態，再利用餘熱讓蛋塊更加熟一點點，吃起來的口感還是嫩的噢...

食材：蝦子、蛋、蒜頭、蔥、鹽巴、粗黑胡椒粒

🇨🇳涼瓜炒蛋

涼瓜炒蛋是一道經典的廣東家常菜，以清新的涼瓜（苦瓜）和嫩滑的雞蛋為主角，呈現出鮮明的色彩和營養搭配。涼瓜的微苦與雞蛋的香滑相互交融...

食材：涼瓜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、雞粉

萵苣炒蛋 / 家常菜

結球萵苣脆口多汁快速清炒，搭配飽口的雞蛋，就是清爽的一道菜餚。

食材：結球萵苣、雞蛋、蒜瓣、玄米油或酪梨油、鹽

花椰菜炒蛋

食材：綠花椰菜、雞蛋、辣豆瓣醬、醬油、鹽

家常菜~秋葵炒蛋

每年3~11月正值秋葵採收期，健康又營養。

食材：紅蘿蔔、玉米筍、鹽、秋葵、蛋、蔥

胡蘿蔔炒蛋 / 家常菜

颱風過後給葉菜蔬菜摘種長大時間，兩條蘿蔔四顆蛋就是一道菜。

食材：胡蘿蔔、雞蛋、鹽、蒜瓣、玄米油或酪梨油

［微波料理］玉米炒蛋

無油煙微波也可以炒蛋，好簡單又方便，我喜歡用中火慢慢微，比較不會有太高溫變質或爆蛋，當配菜或早餐主食都ok。

食材：蛋、玉米、鹽、義式香料