炒蛋料理

［微波料理］玉米炒蛋

無油煙微波也可以炒蛋，好簡單又方便，我喜歡用中火慢慢微，比較不會有太高溫變質或爆蛋，當配菜或早餐主食都ok。

食材：蛋、玉米、鹽、義式香料

炒蛋起司飯

吃焗烤的炒蛋起司飯是一道美味的菜餚，飯中加入蛋和起司絲，口感蓬鬆滑嫩，味道濃郁。牛小排經過爆炒後，口感鮮嫩多汁。紅蘿蔔和洋蔥增加了...

食材：白飯或糙米飯、蛋、起司絲、切塊牛小排、番茄醬、鹽、胡椒粒、米酒（料理用）、紅蘿蔔丁、洋蔥絲、牛奶

珊瑚菇炒蛋

又再當菇農去採菇了 這次是珊瑚菇 老闆說炒蛋好吃！ 來一盤家常簡單菜

食材：珊瑚菇、蔥、雞蛋、蠔油、白胡椒粉

番茄炒蛋

番茄炒蛋有各種版本，但我喜歡番茄的濕潤感、口感滑順的蛋，再加上醬汁酸甜平衡的口味，提供這食譜給你們參考。

食材：番茄、雞蛋、番茄醬、醬油、糖、蔥花

日式炒蛋 (氣泡水)~簡單隨手做

食材：雞蛋、塩、氣泡水

絲瓜炒蛋

夏天最甜滋滋的好味道

食材：蘋果絲瓜、薑片切絲、鮮味抄手、白胡椒粉、雞蛋、枸杞

蔥花豆腐炒蛋三明治

#蔥花 #豆腐 #炒蛋 #三明治 用豆腐幫炒蛋增量，口感更加豐富，也可以同時吃到兩種不同來源的蛋白質。

食材：雞蛋、鹽滷豆腐、蔥花、鹽巴、油

番茄炒蛋豆腐

食材：蕃茄、雞蛋、番茄醬、豆腐、蠔油、糖、雞粉

絲瓜炒蛋

ㄉㄧㄡˇ習的絲瓜就是好吃啦！👍🏻

食材：絲瓜、蛋、蒜頭切末、柴魚粉

紅蘿蔔炒蛋水餃

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽

素蕃茄炒蛋

經專家研究，地中海西西里人較長壽與蕃茄有關。蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖，多種礦物質和豐富的維他命。維他命P的含量最高，是...

食材：籽熊寶鮮果鮮榨山茶油、籽熊寶頂級初榨苦茶油、素蠔油、二砂糖、蕃茄、素鮮味炒手、雞蛋

番茄炒蛋

番茄炒蛋的重點就是蛋一定要炒到恰恰的，蛋香味出來後再去結合番茄的味道。

食材：番茄、蛋、蒜頭、水、醬油、番茄醬、鹽巴

韓式辣炒蛋萬里蟹

吃三點蟹的季節到！用好取得的食材、簡單的做法，在家也可以享受餐廳等級料理！

食材：三點蟹、蒜末、薑末、雞蛋、蔥、韓式辣椒粉、韓式辣醬、韓式香油、鹽巴、醬油、飲用水、黑胡椒、糖、魚露

蟹腳肉炒蛋

食材：蟹腳肉、蛋、鹽、蔥白、蔥綠

番茄炒蛋

喜歡雞蛋多一點，因此雞蛋與蕃茄的比例是3 : 1。

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬、蒜頭、砂糖、水、鹽、青蔥（點綴用，可省略）

蕃茄美白菇炒蛋

食材：蕃茄、美白菇、番茄醬、雞蛋、雞粉、蔥、糖

木耳炒蛋

食材：木耳、雞蛋、玄米油、辣椒