炒蛋做法

番茄炒蛋

食材：番茄、蔥、雞蛋、香菇耗油

韭菜炒蛋

韭菜是我們常吃的蔬菜，而且還是蔬中五葷之一，用來炒雞蛋、炒豆乾、甚至做餃子餡，其獨特濃香辛的味道，十分鮮嫩可口。 在中醫角度來看...

食材：韭菜、雞蛋、鹽

#161 絞肉炒蛋

煎蛋吃多了，不妨改炒蛋躁配飯吃吧～ 將繳肉炒香後與雞蛋結合，再煎炒出大大小小的蛋肉燥， 當肉燥一樣鏟一匙鋪上白飯上，配起來也有不一...

食材：豬繳肉、雞蛋、鹽巴、蒜頭、醬油 (分兩次)、青蔥、砂糖、白胡椒粉、米酒

花椰菜蝦仁木耳炒蛋

影音食譜連結：https://youtu.be/n9tRxG-hMmI 滿滿膳食纖維和蛋白質，這道絕對是減脂期間的好夥伴，稍微用蠔...

食材：花椰菜、木耳、蝦仁、雞蛋、蒜末、蠔油、米酒、胡椒粉

濃味蒜香珠蔥炒蛋

家常菜就是要能快手完成好餵飽家人的料理。春天品嚐珠蔥正對時，只要將珠蔥洗淨切段，加入雞蛋炒勻，就是一道簡單又美味的可口佳餚。利用S...

食材：S&B生蒜泥醬、珠蔥、雞蛋、鹽巴

義式番茄炒蛋［參考詹姆士版本］

這是一道可以多扒兩碗飯的平凡料理 吃膩了台式煮法 欣賞詹姆士創意的西式版本 就好想試試 這帶有義式紅醬風味的番茄炒蛋 晚上吃剩...

食材：主食材、牛番茄大顆的、蔥花、雞蛋、蒜碎、橄欖油、洋蔥丁、番茄醬、醬油、九層塔、奶油塊、糖、白胡椒、鹽、黑胡椒

紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔炒蛋 / 給新手的料理教學 　　　　 紅蘿蔔本身就有點菁(菜)味，因此在拌炒前先用蒜頭爆香 可以去掉大部份的菁味，同時增...

食材：紅蘿蔔、蒜頭、雞蛋、食鹽、食用油

雨來菇炒蛋

雨來菇又稱情人的眼淚。 口感Q彈，低熱量、高纖維且富含各種維生素，植物性蛋白質及人體所需的胺基酸，視為雨中珍寶。

食材：雨來菇、豬頻肉、蠔油、蒜頭、味醂、辣椒、黑麻油、蛋、水

海蘆筍炒蛋

自帶鹽分的海蘆筍， 加入安食小品的柴魚粉增添風味， 簡單炒蛋就可以很好吃😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：海蘆筍、蛋、胡椒粉、安食小品柴魚粉

番茄炒蛋 （清爽版）

因為不愛番茄炒蛋那種糊糊黏黏的口感， 所以我家的番茄炒蛋是比較清爽的作法， 同時也可以攝取到番茄的營養，分享給大家！

食材：牛番茄、蒜、番茄醬、蔥、鹽、雞蛋、糖、水

蝦仁炒蛋 🍤 10分鐘料理

簡單快速又飲養快試試

食材：蝦、白胡椒粉、蛋、鹽巴、麵粉、綠蔥、勾芡

美式炒蛋

如何做出 ～ 美式炒蛋軟綿滑溜的口感 關鍵食材～雞蛋 、牛奶、奶油 烹調過程～從頭到尾「嚴守小火」不需要什麼困難的技術，只要開小...

食材：雞蛋、牛奶、鹽巴、奶油、巴西里

蕃茄炒蛋

食材：牛蕃茄、蛋、油、蒜頭、塩、糖、烹大師、水、蕃茄醬

⭐️奶油佐高麗菜鮮菇炒蛋🍴

食材：高麗菜、美白菇、蘑菇、鹽、奶油、蛋

魚香炒蛋

影音食譜連結：https://youtu.be/_VxlBiHARB4 冷冷的天氣，下飯料理，讓人不知不覺多扒一碗飯😂 魚香炒蛋...

食材：雞蛋、木耳絲、青椒絲、紅蘿蔔絲、薑末、蒜末、米酒、糖、辣豆瓣、醬油、太白粉水（粉1:水1）

媽媽的手路菜～洋蔥炒蛋

小時候很愛吃辣媽的洋蔥炒蛋及清炒紅蘿蔔 總覺得這兩樣食物都是甜甜的滋味 完成沒有怪味以外還特別香 長大之後才知道原來炒菜可以加糖調...

食材：洋蔥、蛋、醬油、糖、蔥花、黑胡椒粉

銷魂炒蛋

嫩嫩的蛋 配上鹹甜的醬汁 很是下飯☺️

食材：雞蛋、醬油、醋、辣椒粉、糖、醬油膏、水