炒料理

十分鐘上菜-熱炒蔭青龍

青龍算是辣椒的親戚，口感與辣椒大同小異，有辣椒的香氣卻沒有辣椒的辣度，算是很特別的食材，單純用蔭豆鼓熱炒，簡單快速就能上菜，搭配紅...

食材：青龍、紅辣椒、蒜頭、蔭豆鼓（濕式）、食用油、鹽巴、水

皮蛋絞肉炒地瓜葉

食材：地瓜葉、絞肉、蠔油、皮蛋、雞粉

家常辣炒方便麵

今天用自製辣醬炒方便麵，香辣過癮，每口都吃得到大海鮮甜!! 🌶️相關食譜：「香蒜辣椒醬(五辛素)」、「蒜蓉辣椒醬(五辛素)」、「...

食材：方便麵、火腿腸、雞蛋、青椒、青蔥、蒜蓉辣椒醬、醬油、蠔油、雞粉、白胡椒粉

水蓮炒鹹豬肉

食材：水蓮、鹹豬肉、蒜末

白菜炒寧波年糕

留學生想念的家的味道，自己動手做，簡單快速又美味！

食材：大蒜切碎、香菇、白菜、年糕、豬絞肉、老抽、生抽、鹽、麻油、白開水、孜然

青苦瓜炒鹹蛋

夏天到了降火食材👍青苦瓜炒鹹蛋是一種清涼的夏季美食，含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助於降低體溫和消除熱氣。加入鹹蛋增添了濃郁的鹹...

食材：青苦瓜、鹹蛋、蒜頭切末、泡菜醬、蔥花

香菇炒雞 / 家常菜

鵝油開瓶後萬物皆鵝油，竹山乾香菇的香氣加台灣國產雞土雞腿Q彈，是營養好吃的組合。

食材：台灣國產雞土雞腿塊、台灣蒜瓣、白胡椒粉、台灣竹山乾香菇、五香粉、樂朋黃金額香油、素蠔油、香菇水

蚵仔炒豆芽菜

其實就是做蚵仔煎剩下的食材，然後做成一道菜。

食材：蚵仔、豆芽菜、辣椒、韭菜、太白粉、鹽、油、蒜頭、米酒

大白菜炒米粉

食材：米粉、大白菜、醬油、香菇、雞粉、紅蘿蔔絲、糖、胡椒粉

甜豆炒蝦仁

甜豆脆甜蝦仁鮮甜，是超級好搭檔。 簡單五分鐘就能上菜。

食材：帶尾冷凍蝦仁、甜豆、鹽、烹大師、油、水、蒜末

肉粽炒小黃瓜

食材：肉粽、小黃瓜、雞肉調味醬

炒雞蛋櫛瓜杏鮑菇（蛋素）

雞蛋搭配蔬菜 ，營養均衡又美味😋 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口的料理 有興趣可以直接...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、香菇調味露、雞蛋、味噌調味醬、白芝麻、玄米油、紅甜椒、紫蘇醃梅香鬆

絲瓜炒豬肉

絲瓜老是煮蛤蜊有點無聊， 看看家裡剩下什麼就抓來配吧！ 梅花豬肉片也能跟絲瓜一起組合成下飯好菜哦！ 安食小品純天然無添加物的醬鹽和...

食材：絲瓜、梅花豬肉片、安食小品醬鹽、安食小品黑豆油膏

「炒薯條」也可以金黃酥脆 - 大漠國渡

詳細內容至自個人部落格 : https://desertcountrylife.blogspot.com/2025/01/blo...

食材：細薯條、鹽巴、番茄醬

五花肉炒青菜🥬。

食材：五花猪肉片、青菜

炒薯仔絲

食材：薯仔、鹽、雞粉

金沙四季豆炒雞

金沙醬就是百搭，真的不管配什麼好像都很可以，各位快來嘗試看看吧😆

食材：四季豆切段、雞胸肉切小塊、蒜頭切末、鹹蛋黃搗碎、辣椒、鹽巴、鹹蛋白切碎、白胡椒粉、糖