烏魚子義大利麵 蛋糕說話時 屑屑請閉嘴 根據我專業廚師朋友情報,烏魚子義大利麵不是什麼台灣混血料理,義大利也有出產烏魚子名叫Bottarga,他們老早就拿來炒麵。 蔬菜... 食材:義大利麵、烏魚子、櫻桃蘿蔔、大蒜、醋漬甜菜根、橄欖油、綠橄欖、辣椒、Cavolo nero黑葉甘藍 62 讚 30 分
八角香白蘿蔔 sumi 現白蘿蔔旺季.多吃一點囉~.配香辛料煮,香味多層次,但還留著蘿蔔原味.愛吃蘿蔔的一定過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://... 食材:蘿蔔、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、鹽醃漬蟹黃(可用烏魚子或鹽) 12 讚 30 分
醋漬紫色蘿蔔 陸蓮兒 好美的醋漬紫蘿蔔,這紫蘿蔔是日本紫蘿蔔,切開內裡是漂亮的紫色,加入醋來醃漬它,顏色會更加的深! 含水份沒有白蘿蔔的多,味道跟白蘿蔔... 食材:紫色蘿蔔、白醋、糖、鹽、蒜末、綠色辣椒末 21 讚
蛋皮捲壽司 出色文化 這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷,而且很適合做成便當。 食材:烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜 184 讚
甜醋漬蘿蔔皮[烹大師時食饗宴] 戀戀家 珍惜大自然的贈與,就是一種知福惜福的好習慣。白蘿蔔是一種神奇的植物,不但味道依上、中、下部位就有不同的風味,連皮的口感也是脆脆的,... 食材:白蘿蔔皮、紅蘿蔔片、米醋、糖、烹大師昆布風味 649 讚
水果醋漬蘿蔔皮 陸蓮兒 大部份蔬果,皮都有豐富的營養,紅白蘿蔔也不例外,蘿蔔皮尤其降火,廚房工作的廚師,都會煮蘿蔔皮水來降火。 蘿蔔中所含的鈣有98%在蘿... 食材:蘿蔔、水果醋、辣椒(或辣椒醬)、蒜頭、金桔、柳丁肉(或柳橙)、冰糖、鹽 1 一起做 120 讚
港式漬酸蘿蔔 Na Na Shen 的幸福花園 清脆爽口,家庭必備的開胃小菜! 歡迎來訪~ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/... 食材:白蘿蔔、胡蘿蔔、水果醋、小黃瓜、砂糖、寬口玻璃容器、鹽巴、冷開水 186 讚
灶咖の類韓式泡菜 小小花園 冬天白菜除了煮火鍋及白菜滷之外,簡簡單單的來個「類」韓式泡菜,滿足自己的泡菜鍋還有小菜控喔! 不用擔心有太多的添加,完全自製發酵。... 食材:大白菜、白蘿蔔、韓國辣椒醬、鹽、開水、水、辣椒粉、開水(清洗漬鹽用)、蒜頭(磨末)、薑(磨末)、魚露 286 讚
蜂蜜醋漬蘿蔔 黃小拉 用保鮮盒或密封袋裝都ok 一天後更好吃更入味 可以潤肺止咳,消脂去水腫喔~~ 不過女孩兒們建議從冰箱拿出後,放回常溫再吃喔 保存期... 食材:白蘿蔔、梅子粉、蜂蜜、醋 324 讚
梅香漬蘿蔔皮 陸蓮兒 蘿蔔中所含的鈣有98%在蘿蔔皮內,所以,蘿蔔最好帶皮吃。 梅子和香丁來醃漬蘿蔔皮,更突顯出蘿蔔的菜根香,讓蘿蔔的味道變溫和了;有淡... 食材:醃梅子自製紫蘇軟梅、梅子汁自製、香丁、白蘿蔔、紅蘿蔔、辣椒、小黃瓜、香油或麻油、香菜 1 一起做 89 讚