湯圓怎麼煮

蒸湯圓（新手輕鬆煮湯圓）用蒸的不會破超軟

滾水下鍋，湯圓浮起來就好！雖然很簡單，可是還是會讓新手煮破湯圓🤣湯圓煮好還要另外準備湯底，如此繁瑣的程序，豈不搞死廚房新手了！ 用...

食材：桂冠湯圓、黑糖（可免）、牛奶

氣炸湯圓吐司（親子料理）

食材：湯圓、鮮奶、吐司

祖傳客家湯圓

寫祖傳是因為這是我家從小吃到大 奶奶、爸爸、姑姑煮都是這味 但在外面從來沒吃過、買不到的味道 外面賣的不是太淡就是太油死鹹 我家的...

食材：桂冠小湯圓、里肌/梅花肉、乾香菇(3cm大)、蝦米、蔥、芹菜、香菜、雞湯、醬油、鹽、糖、豬油/蔥油/雞油/料理油

煮飯煮麵、湯圓實用懶人料理

閒瑕之餘炒好分裝放冷凍，有時候懶得都就丟一包到水裡，加飯加麵或煮湯圓...都超美味的哦！

食材：豬肉絲、紅蔥頭、橄欖油、香菇、香菇水、蝦米、醬油、葱、鹽、糖

龍眼甜湯圓

食材：龍眼乾、湯圓、紅糖

暖暖冬至圓

甜湯圓可以各取 吃完可以長一歲

食材：甜湯圓

木鱉果...作的彩色湯圓

元宵節大家都在作湯圓 本人提供一種用木鱉果 蝶豆花作成的芝麻湯圓 請多多指教 若要作流沙芝麻湯圓 芝麻粉(芝麻醬)裡...

食材：木鱉果種子皮、木鱉果果肉、鼠麴舅、蝶豆花

麻醬冬粉(華盛頓翠玉蘋果)

今天我要來分享用華盛頓翠玉蘋果來加入我喜歡吃的冬粉當成食材。華盛頓翠玉蘋果的口感爽脆，加入麻醬冬粉煮熟後，口味醇厚濃郁，是一道美味...

食材：麻醬冬粉、華盛頓翠玉蘋果、芋頭、豬肉貢丸、米血、花椰菜、紫湯圓、起司球、豬皮

愛心造型包餡湯圓｜元宵節、情人節

元宵節、團圓節，花好月圓，一切圓圓滿滿🙂 此食譜大約做6～7顆愛心包餡湯圓

食材：糯米粉、煮沸的熱水、紅麴粉、總統牌無鹽奶油、愛心模具、純芝麻粉、蜂蜜、糖

白菜什錦滷+豆腐紅豆湯圓

明天是冬至了~下過雨感覺好冷~~ 提早煮湯圓和大家分享。 家中有小孩，有醫生提醒幼童吃湯圓要小心吃，所以這次我是用豆腐做，糯米粉...

食材：蒜、蝦米、薑、大白菜、大黃瓜、乾香菇、杏鮑菇、香菜、紅蘿蔔、蠔油、紅豆、板豆腐、糯米粉、天然色粉、梅花豬肉片、太白粉、胡椒粉

藕粉桂花糰子羹/藕粉湯圓

吃膩了湯圓換換彈牙的糰子吧！ 淡淡的藕粉色特別的療癒～ 口感彈牙還帶有藕粉清香 甜甜的糖桂花加上熱呼呼的粉羹 冬日裡來一碗～大大的滿足！

食材：食材如下、藕粉、糯米粉、冰糖、冷水、滾水、糖桂花

紅豆湯圓麵包

鬆鬆軟軟的麵包搭配著甜而不膩的紅豆 紅豆裡包著QQ的小湯圓 豐富的層次口感讓你驚喜

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、奶油、紅豆泥、小湯圓

客家肉燥(粄條、湯圓)

客家風味由蝦皮、香菇、蔥頭、韭菜、芹菜、胡椒等組成，舉凡粿條(面帕粄)、湯圓(圓粄仔)、米篩目都以此為基礎。 🍲相關食譜：「客家...

食材：豬排骨、清水、豬油、米酒、豬絞肉、芹菜、乾香菇、蔥、紅蔥頭、薑、蝦皮、鹽、蔥白、白胡椒粉、韭菜頭、醬油、砂糖、香菇水

炸湯圓

食材：糯米小湯圓、太白粉、花生粉

鹹湯圓

要甜要鹹ㄧ次滿足！

食材：香菇、肉絲、蒜苗、紅蘿蔔、紅白湯圓、胡椒粉、甜-紅砂糖

白玉湯圓

用白玉粉做出來的湯圓簡直吃不膩！因為白玉粉是選用日本糯米品種製作， 所以白玉粉所製作出的點心會比台式糯米粉做的成品更細緻柔軟且有彈...

食材：水、前原製粉白玉粉、荷花烘焙用抹茶粉

冬至鹹湯圓│全家團聚溫暖上桌

一年一度的冬至團聚時刻 就是要來碗熱呼呼的鹹湯圓 用虱目魚精華搭配冬天限定茼蒿 好溫暖、好方便(●’ω`●） ●什麼是虱目魚精?...

食材：虱目魚精、水、乾香菇、鹹湯圓、五花肉、茼蒿、青蒜、冬蝦米、爆香料、油蔥酥、芹菜、鹽、白胡椒粉