清燙

清燙青江菜

吃原型食物少調味。

食材：青江菜、鹽

清燙芥蘭菜佐醬油

食材：芥蘭菜、清醬油、冰糖、橄欖油、蒜末

清燙秋葵 ⛱️

天氣炎熱不已 ～ 燙些秋葵放進料理很適合， 當便當配菜也很棒喔！

食材：秋葵、開水、玫瑰鹽

柴魚醬油拌清燙地瓜葉

人地瓜葉最常料理的方式就是用燙的， 拌豬油、拌油蔥、拌素蠔油都蠻好吃， 突然想到拌個柴魚醬油甜鹹口味， 感覺也很搭，結果滿好吃的，...

食材：地瓜葉、柴魚醬油、白芝麻

清燙綠竹筍

夏天最適合冰冰涼涼的菜了

食材：綠竹筍

藍家小館-清燙莧菜

簡單燙青菜 輕鬆搞定晚餐

食材：莧菜、蠔油、醬油、二砂、鮮香菇、水

清燙秋葵 懶人料理

食材：秋葵、鹽巴、胡麻醬

清燙高麗菜（鵝油版）

食材：高麗菜、烹大師粉、鵝油香蔥、老醬油膏

一人饗宴：炸紅糟鰻魚紅棗枸杞人參雞湯套餐

酒糟醃制入味的鰻魚味道絲絲入扣，層次豐富，外酥裏嫩。 炸紅糟鰻魚是道美味可口閩南菜，質地軟嫩甜滑，糟香適口，鮮美葷香。咬進嘴裏糟香...

食材：炸紅糟鰻魚、紅棗枸杞人參雞湯、白鰻魚、清燙時蔬、紅糟醬、雞腿、米酒、人參、砂糖、紅棗、地瓜粉、枸杞、老薑片、海鹽

[簡易食譜]全素-清燙青花椰佐黑胡椒醬

材 料：青花椰菜、香菇、紅蘿蔔 適量。 調味料：全素台塑黑胡椒醬200g（依個人喜好增減）。

食材：青花椰菜、香菇、紅蘿蔔、全素台塑黑胡椒醬

【上班族便當】韓式泡菜豬&起司蛋捲

上班族的便當就是要方便和營養均衡!日常自己做飯比外食更健康!使用的食材可以依照自己烹調方式少油少糖,油的選擇也很重要!得意的一天日...

食材：熟白飯、清燙花椰菜、雞蛋、細蔥花、豬梅花肉片、PIZZA用起司、泡菜、鮮奶、蒜片、得意的一天日本玄米油1.58L、蔥花、鹽巴、糖

清燙大陸妹

大陸妹不要燙太久，只要20秒就好，可以吃到脆脆的口感

食材：大陸妹、蒜末、油、鹽

清燙筊白筍沙拉

清爽

食材：筊白筍、義美沙拉、鹽巴、水

清燙空心菜

很清淡、簡單、但也不是沒有味道那種，是以前唸書的時候，麵攤吃到的做法，不像現在燙青菜都還要再加一些肉燥之類、那麼重口味。我很喜歡，...

食材：空心菜、鹽、橄欖油、蒜片

薑黃水嫩雞胸肉佐清燙甜豆

利用香料的特性， 讓雞胸肉更美味， 水煎方式鎖住肉汁， 讓雞肉吃起來超juice😋 美味之外， 還可以增加免疫力， 一舉兩得👍🏻 ...

食材：雞胸肉、甜豆、鹽巴、小磨坊義大利香料、米酒、小磨坊香蒜黑胡椒、胡椒粉、沙拉油、小磨坊薑黃粉、小磨坊蔥風味油

簡易快速家常東坡肉

因為過年期間有煮過豬腳, 剩下的豬腳滷汁就打算來做一個簡易版的東坡肉, 這步驟完全就是我偷懶的方法, 但我覺得實際吃起來跟細火慢好...

食材：豬五花肉切成方塊狀、五香滷包、青蔥切長段、老滷汁去油、米酒、裝飾--川燙或清炒腕豆+紅椒、冷水、蒜頭去皮、熱開水、薑切片、朋友家自釀醬油、味霖、玉泉清酒

清燙花椰菜

新手人妻急速上手家常菜。 這道超級清淡，若是重口味的話，鹽就依個人習慣加入。

食材：綠花椰菜、蒜、水、康寶鮮味炒手（原味）

五味中卷（清燙中卷不失敗）

來自澎湖的急凍中卷， 新鮮肉厚香甜， 不希望浪費這美好的食材， 吃原味最讚， 只要沾上提味的五味醬， 原汁原味更提升。 歡迎來陳太...

食材：中卷、蔥、蕃茄醬、薑、蔥末、酒、蒜泥、醬油、糖、白醋、烏醋