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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏天微酸甜很開胃,Q彈土雞腿切塊免醃再煎香酥,淋上用果醋自調酸甜醬汁,好吃絕對。
食材:土雞腿去骨、玄米油或習慣用油、天時野櫻莓果醋、醬油膏或素蠔油、蒜瓣(小型)、辣椒、香菜、白胡椒粉、黑胡椒粒
涼拌不易煮爛的韓式QQ冬粉 炎炎夏日就是要吃這才開胃!
食材:牛肉絲、韓國粗冬粉、醬油、胡蘿蔔、糖、木耳、蒜泥、香油(芝麻香油也行)、香菇、鹽、蔥、白芝麻、菠菜、洋蔥
其實,大嬸是個肉慾很強的人,沒有吃到肉,會覺得沒吃飽沒有滿足的感覺。 隨著年紀、心情,有時什麼都不想吃,但又必須對肚子有交待,於是...
食材:四季豆、蕃茄、洋蔥、鹹蛋、白醋
中秋節大魚大肉吃多了,趕緊把這道減脂小涼菜拌起來吧! 🥒相關食譜:「醃脆瓜片(純素)」、「辣味醃脆瓜(純素)」、「醬醃脆瓜(五辛...
食材:大黃瓜(淨重)、蒜頭、辣椒、香菜、話梅、食鹽、味精、砂糖、白醋
夏天將至,韓式小黃瓜熱量低又下飯!
食材:小黃瓜、紅蘿蔔、黑豆醬油、香油、B.B.美美辣醬、番茄醬
隊友同事送的青木瓜 喜歡酸甜口味的我 第一次嘗試高粱醋做涼拌小菜 這道涼拌青瓜絲加上高粱醋 清爽又開胃 更可口的是青木瓜的天然甜味...
食材:青木瓜、紅蘿蔔、糖、藜麥高粱醋
今天給大家做一期涼拌娃娃菜,酸辣脆爽,學會都能出攤嘞!! 🥗相關食譜:「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「飯店...
食材:娃娃菜、韭菜/青蔥、烏醋、薑、醬油、蒜頭、細辣椒粉、紅辣椒、花椒粒、砂糖、味精、植物油
幾樣簡單的材料,變化出餐廳味道
食材:豬肝、辣椒、蔥段、大蒜末、薑片、薑末、米酒、蔥末、蠔油、香菜、沙拉油、鹽巴、白胡椒粉、玉米粉
自從去鼎泰豐吃過涼拌小黃瓜就一直心心念念的想做出類似的味道,終於做出簡單又開胃的涼拌小黃瓜。這道涼拌辣味小黃瓜融合鹹、辣、微甜的風...
食材:小黃瓜、蒜片、辣油、鹽巴、黑豆壺底油、糖、開水
很適合夏天的一道料理,以前媽媽做給我吃過,覺得很好吃,這次自己做,已經很接近媽媽的味道了,趕緊紀錄下來。
食材:河粉、小黃瓜、蛋、辣花生、蒜、香油
天氣漸暖想吃點開胃小菜,冰箱裡有蘋果、小黃瓜,將就湊合一起,卻蹦出清雅淡香滋味!關鍵在將蘋果搗成泥帶出蘋果香氣,酸酸甜甜、微微果香...
食材:小黃瓜、蘋果、鹽、蒜頭、蘋果醋、砂糖、橄欖油
素食的話,請改成昆布醬油加味霖
食材:豆包、紅蘿蔔絲、魚露2匙、糖1匙、蒜片、香菜
花椰菜營養價值高,風味清淡,口感爽脆,可涼拌,富含維生素C、膳食纖維等多種營養素。
食材:花椰菜、鹽巴、水
🥗減醣順暢越吃越瘦🥗 日頭赤炎炎懶得下廚房,就適合來點涼拌菜。簡單將手邊蔬菜刨成絲,點綴些許富含蛋白質的鷹嘴豆增加飽足感,通通裹上...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、酪梨、洋蔥、蜂蜜、新鮮歐芹、第戎芥末醬、鷹嘴豆罐頭、檸檬汁、鹽、胡椒、橄欖油、熟白芝麻
秋季很多蔬菜青黃不接,基本上現在的蔬菜大多是根莖類,吃來就是缺少脆口度,這時候善用小黃瓜和蘋果組合迸出新鮮口感,小黃瓜的脆口度搭配...
食材:小黃瓜、蘋果、鹽巴、砂糖、白醋、芝麻
魚皮體型厚實皮上沒有魚肉但是有飽滿的膠質,彈實爽脆非常適合運用在開胃的涼拌料理上 今天做的涼拌魚皮份量是我買兩大袋$150的1/4...
食材:魚皮、薑絲、蒜頭、醬油膏、香菜、黑醋、蒜苗、二砂糖、香油
夏天的涼拌菜涼爽爽的干絲口感,搭配清爽的芹菜段和色彩豐富的紅蘿蔔絲,以醬油膏、糖、鹽、胡椒粉等調味料調製,帶有淡淡的醬香,健康美味...
食材:干絲、芹菜段、蒜末、紅蘿蔔絲、醬油膏、香油、糖、鹽、胡椒粉
這道泰式酸辣涼拌適合夏天,酸酸甜甜帶著微辣,口味清爽,口感極佳,不但熱量不高,又有蛋白質! 真的是太棒了
食材:雞柳條、蝦仁、小花枝、檸檬、白洋葱紫洋葱、芹菜、小黃瓜、红蘿蔔、米醋、鹽、酱油