洋蔥雞胸肉

兩種辣度咖哩飯

通常有孩子的家庭不會提供辣味的餐點，畢竟孩子不吃辣。 但我們家很常同時出現兩種辣度的同一道菜：一個有辣，一個沒辣。 因為為娘我...

食材：雞胸肉、地瓜、蛋白、紅蘿蔔、玉米粉、辣味咖哩塊、洋蔥、米酒、甜味咖哩塊、胡椒粉、S&B咖哩粉、鹽

簡單低脂餐！軟嫩雞胸肉親子丼

用雞胸肉煮成可口的親子丼，低脂健康又好吃😋 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.faceb...

食材：雞胸肉、紫洋蔥、蔥、碗豆苗、蛋、鹽麴、日式沾麵醬、味醂、水

涼拌冷盤雞絲（雞胸肉）

#涼拌雞絲 拜拜的全雞基本上很難再變換出好吃的料理，扣掉做白切雞，我發現把肉撕一撕做涼拌雞絲也非常好吃，作為一道冷盤，非常可口開胃唷！

食材：熟雞胸肉（撕成絲）、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、洋蔥絲、朝天椒（切碎）、蒜頭（切碎）、蔥（切碎）、香菜、辣椒油、白胡椒粉、白芝麻、香油、醬油、鹽巴、白醋

唐揚炸雞&地瓜&蔬菜

最近瘋世足，又想配個零嘴才過癮，用簡便的炸雞粉，可快速醃漬入味，再沾裹些地瓜蔬菜等，就有一大盤的炸物，看著球賽，不知不覺的就一口一...

食材：雞胸肉(或雞里肌)、紅黃地瓜(小)、日正炸雞粉(起司洋蔥口味)、洋蔥、水、食用油

洋蔥雞丁

其實雞胸肉一點也不柴喔！喜歡雞肉料理的朋友可以試試看！

食材：雞胸肉、洋蔥、老薑絲、蔥段、醬油、油膏、砂糖、黑胡椒粒、水、米酒、胡椒粉、太白粉

番茄雞肉小丸子（減脂便當）

今天做的番茄雞肉小丸子😊為了要消化冰箱買太多的雞胸肉，這次又剁泥~用蔥末和洋蔥末拌一起，加上現在好吃的小番茄和義式香料煨煮，試吃的...

食材：雞胸肉、小番茄、雞肉小丸子調味料、黑龍壺底油膏、白胡椒粉、香蒜粒、洋蔥末、青蔥末、蓮藕粉、玉米粉、醬汁醬料、蒜末、黑胡椒粒、義式香料、義大利罐頭糊

沙嗲雞肉串配馬來粽

濃郁的香料糊醃製過的雞肉，肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。

食材：雞胸肉、小黃瓜、洋蔥（中）、竹籤（不一定要，泡水）、姜黃粉、炒香的花生（帶皮/無皮）、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅（去掉老皮，只用白色部分）、蒜頭、蒜頭（用刀拍一下）、糖、辣椒粉（自行增減）、香茅（去老皮，用刀拍一拍）、粗海鹽(用精制鹽要減少用量）、鹽、斑蘭葉（打結）、油（用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水

牧羊人雞肉派

延用英式牧羊人派的做法，將羊絞肉改成了雞胸肉，為了讓有飲食限制的婆婆也能吃，漢子將起司也去除了；而馬鈴薯泥則是用了簡單的鹽、胡椒粉...

食材：長型烤盤、巴西里葉、雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、百里香、牛奶、小番茄、初榨橄欖油、玉米粉

雞胸肉玉米煎餅

冰箱剩餘半片雞胸肉，於是把冰箱剩餘的蔬菜食材做了小肉餅，又是一道減脂料理，減肥餐不用每天煩惱怎麼煮，有時隨性的把剩餘食材湊在一起也...

食材：雞胸肉、玉米粒罐頭、紫洋蔥絲、青蔥、雞蛋、調味料、海鹽、白胡椒粉、蓮藕粉、黑龍蔭油膏

不輸給餐廳的～超好吃雞肉青醬義大利麵！

在家也能做出不輸給餐廳的青醬義大利麵！

食材：雞胸肉、義大利麵、奶油、麵粉、松子、牛奶、新鮮羅勒葉、蒜頭、洋蔥、黑胡椒、鹽

【健康美味】雞丁甜椒炒飯

好吃又好看的炒飯，歡迎炒來吃吃看喔^^

食材：白飯、雞胸肉、醬油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、米酒、青蔥、胡椒粉、地瓜粉(太白粉)

韓式奶香起司炒泡麵

加了牛奶及起司片的韓式炒泡麵吃起來比較溫和，怕辣的人可以嘗試這樣的做法，如果不怕辣的可以多加半大湯匙的韓式辣醬，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、科學麵、蔥切末、洋蔥切絲、韓式辣椒醬、高麗菜切塊、醬油、牛奶、起司片、糖、魚板切條、鹽巴、白胡椒粉

親子丼

食材：白飯、雞腿肉、洋蔥、雞蛋、醬油、味霖、米酒、水、蔥

糖醋雞丁

食材：雞胸肉、洋蔥、米酒（或其他料理酒）、玉米筍（或其他蔬菜）、鹽、番茄醬、太白粉、胡椒粉、糖、蛋、醋、醬油、水

清炒洋蔥拌雞絲

用清炒過的洋蔥紅蘿蔔自然鮮甜，加上清蒸過的低油脂的雞絲，無需過多的調理，即成清爽又不材口的一道輕食菜色。

食材：雞里肌肉(or雞胸肉)、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒、義大利香料

印度風咖哩雞熱壓三明治

夏日的櫛瓜加上雞胸肉，再撒上濃濃香料味的印度咖哩粉，就是完美的熱壓吐司餡料啦！前晚炒好放冰箱，早上起來夾在吐司裡壓一下，異國風味早...

食材：櫛瓜、雞胸肉、洋蔥、蒜頭、吐司、橄欖油、鹽、小磨坊印度咖哩粉、水

奶油啤酒燉雞腿佐時蔬 海尼根

有肉、有菜很均衡的一道料理 雞肉也因為用啤酒燉過後更嫩了， 海尼根讓湯頭有果香味，喝起來很清爽

食材：雞肉、海尼根啤酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜、檸檬、玉米、奶油、黑胡椒粒、義大利香料、鹽巴