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黃金官財板
品高佐料風味館升官發財的美味料理 黃金棺材板絕對是台南必吃的經典美食！黃金酥脆的外皮,飽滿的內餡，再搭配唐揚炸雞,獨家秘方調味讓肉質鮮嫩多汁、外...
食材：花枝、白蝦、雞腿肉、花椰菜、洋蔥、蘑菇、玉米、紅蘿蔔、吐司磚、培根、EZ KITCHEN法式白醬、黑胡椒粒、奶油、品高咔汁脆日式炸物粉-香蒜口味
法式醬汁
11 道食譜進階搜尋：
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鱘龍魚菲力聖誕花圈沙拉
Justina 賈斯汀娜在台灣鱘龍魚算是一個非常高級的魚類, 因為鱘龍魚都要生長在水域非常乾淨的地方才能讓魚可以自然的成長, 所以鱘龍魚完全沒有什麼魚腥味...
食材：慢食優鮮鱘龍魚菲力、黑胡椒粗粒、檸檬擠汁、有機芝麻葉、法式芥子醬、橙蜜香小番茄、加州無籽葡萄、龜甲萬鰹魚醬油、小黃瓜切片、extra virgin橄欖油
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烤全雞佐奶油百里香醬汁。法國來的薩索雞
西西烹飪筆記烤全雞是我家餐桌常見的菜色，因為烤全雞非常容易上手，只要選一隻上好的全雞，抹上香料與鹽，烹調過程不需要顧爐火，放進烤箱烤一小時後就...
食材：全雞、百里香、檸檬、鹽、無鹽奶油、橄欖油
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法式奶油醬汁
三不離食一道相當適合用於沙拉或海鮮類食材的法式經典醬汁 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomk...
食材：無塩奶油、鮮奶油、玫瑰塩
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美味年菜料理-3法式茄汁(紅醬)紙包魚
胖咪阿娟幸福廚房去年年菜葛瑪蘭豬排(作法請看https://goo.gl/hpSuGS) 不被阿母青睞，他說他不愛肉；今年換個年年有餘(魚，希望阿...
食材：鱸魚菲力、蛤蠣、鹽、洋蔥、白胡椒粉、紅黃甜椒、義大利香料、美白菇鴻喜菇、糖 (吃飯的湯匙)、大蒜、麵粉 (吃飯的湯匙)、紅蔥頭、月桂葉、蕃茄、鮮奶、白酒
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法式香煎鱸魚佐奶油檸檬白酒醬汁
EVANGELINE今天只是想跟大家分享一下食譜的紀錄啦 因為沒想到煮起來很好吃，就想跟也愛做料理的你們一起分享，也歡迎指教喔 因為我只是個料理新手，...
食材：牛番茄、小檸檬、去骨去鱗鱸魚、白酒、白胡椒、鹽、無鹽奶油
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義式蘆筍蛋沙拉
三不離食清爽的蘆筍蛋沙拉搭配著一顆半熟的水波蛋就是一份相當豐富的營養早午餐 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http:...
食材：蘆筍、半熟水波蛋、起士、綜合生菜、法式奶油醬汁
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烤圓鱈佐法式咖哩玉米醬汁
fifisculinarylab兩個禮拜前在東京米其林三星餐廳Robuchon吃到了令人驚豔的咖哩玉米湯,趁著記憶猶新,改做成醬汁搭配上烤圓鱈,鮮甜中帶有振奮味蕾...
食材：無鹽奶油、玉米粒、雞高湯、鮮奶油、咖哩粉、圓鱈、鹽及胡椒、檸檬皮絲
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粉橘色醬汁的法式番茄燉牛肉
林萍子牛肉經過熬煮，已經軟嫩易入口了。番茄在小火慢燉下，化開在醬汁裡，可以完全將番茄的營養吃進胃裡。
食材：牛番茄、牛小排、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、玉米筍、起司片、美生菜、無鹽高湯、番茄塊(醬)、米酒、義式香料粉、麵粉
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法式多蜜醬汁demi-glace
凱特的廚遊筆記多蜜醬汁(demi-glace sauce)是法式料理中常用的濃厚醬汁，很多料理只要淋上一匙滑潤濃稠的深褐色多蜜醬汁，都能夠讓你的...
食材：牛絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、小番茄、無鹽番茄汁、水、紅酒、月桂葉、麵粉、沙拉油、鹽
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法式鴨胸佐葡萄橄欖醬汁
Wenny的異國廚房周日再做了一次法式櫻桃鴨胸，這次參考個人常造訪私淑的安東尼廚房格主的料理方式，其翻譯分享了法國食譜中的這道「法式鴨胸佐葡萄橄欖醬汁...
食材：櫻桃鴨胸、鹽、胡椒粉、匈牙利紅椒粉、白葡萄、去籽黑橄欖、葡萄汁、高湯、Armagnac酒
