法式起司

法式吐司 ～附『實作影片』～

(2-3人份）法國傳統長棍麵包（Baguette)， 外皮酥脆、 內部帶有大小不同的氣孔， 非常有咬勁。 將它拿來製作法式吐司， ...

食材：法國魔杖 (6-8片）、牛奶、鮮奶油、蛋、帕梅善起司粉、蘭姆酒

紅豆乳酪法國吐司「泰山紫米紅豆」

豐富口感的法國吐司,外層散發著蛋奶香,蘊含的蜜紅豆及牽絲乳酪真迷人,再來一杯茶吧!完美的下午茶就此展開^^ 用泰山紫米紅豆湯省了熬...

食材：泰山紫米紅豆、吐司、乳酪絲(起司絲)、雞蛋、鮮奶

bruschetta義式開胃菜

bruschetta是一種義式開胃菜，很簡單也很好吃，可以自由地加入自己喜歡的配料😊

食材：法國長麵包、起司片、番茄、乳酪絲

【鐵鑄鍋料理】毛豆燻肉芝士歐包（5分鐘）

利用鐵鑄鍋極佳的保存熱能，即使沒有石板、沒有蒸汽烤箱，也能做出外皮酥脆、內裡柔軟的歐包。再加上不要求要將面團揉到出膜，前後花在面團...

食材：高筋面粉、法國T55面包粉、毛豆、水、燻肉丁（厚切火腿丁）、橄欖油、高熔點芝士丁、酵母、塩

法式吐司--蜂蜜口味/起司焗烤口味

簡易早餐，自己在家做，不會吃到地溝油。　XD

食材：厚片土司、雞蛋、鹽、蜂蜜、起司絲

法式香蕉起司煎餅✿《鷹牌煉奶》

鬆餅粉搭配低筋麵粉加入牛奶與煉奶拌成麵糊,中小火煎至金黃色,放上起司和香蕉,淋上香濃鷹牌煉奶和榛果可可醬,來點特別的異國風味下午茶吧!

食材：香蕉、起司、鷹牌煉奶、榛果可可醬、彩虹小圓珠糖粒、無鹽奶油、鬆餅粉、低筋麵粉、牛奶

早午餐法式吐司

食材：法國麵包、牛奶、培根、蛋、奶油起士、糖、煙燻起士、各式水果、糖粉

聖誕經典拼盤搭配：繽紛雪椰風味焦糖瑪奇朵

台灣最具代表性的傳統澱粉主食:地瓜和芋頭 口感酸甜的熱帶水果,以及島國孕育出的特產 三種不同的口味卻可完美地詮釋地道的台灣味 這次...

食材：法式長棍麵包、鯛魚片、地瓜、紅椒、黃椒、明蝦、芭樂、芋頭、無鹽奶油、蘋果、培根、ESSENZA MINI咖啡機、鹽巴、奇異果 火龍果、雞蛋、糖果風味咖啡-繽紛雪椰膠囊、橄欖油、九層塔、Aeroccino奶泡機、紅酒醋、沙拉醬、牛奶、檸檬汁、鹽巴 細砂糖、黑胡椒粉 白胡椒粉、起士片

ღ法式香綿土司三重奏ღ

『法式香綿土司』一袋4片剛好製作鹹甜兩種口味，２人份量也能有飽足感。只要事前準備好材料，３０分鐘輕鬆料理，不論是情人約會，還是姐妹...

食材：法式香綿土司、披薩用乳酪絲、細砂糖、奇異果、果醬、雞蛋、蜂蜜、軟顆粒紅豆、無鹽奶油、鮮奶

自製開胃菜 ღ義式番茄乳酪沙拉ღ

健康又美味而且製作時間很短，輕輕鬆鬆就完成美味的開胃菜，或者是傍晚時分小朋友的回家點心

食材：番茄、法國麵包、義大利香料、貝爾佩斯乾酪、橄欖油、水果醋、鹽巴

脆脆抹茶提拉米蘇

想來做一個平民野餐甜點， 那就用吐司和蜂蜜蛋糕， 來個層次堆疊， 創造不同口感， 做甜蜜蜜，軟綿綿，脆酥酥， 高貴不貴的夢幻甜點~...

食材：全家法式香綿吐司（厚片）、蜂蜜蛋糕、奶油起司、優格、糖（加入優格）、奶油、糖（烤麵包丁用）、抹茶粉（含糖）、開水、抹茶粉

不用烤箱就能做《OREO乳酪蛋糕》

事前準備動作 1.奶油乳酪、無鹽奶油先至室溫回軟 2,吉利丁片泡冰水備用

食材：OREO餅乾、法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、奶油乳酪、法國鐵塔牌-動物性鮮奶油、糖、吉利丁

法式洋蔥湯

這是一道需要耐心、耐心還是耐心的湯品。 最終，一切的眼淚🤣及等待都是值得的！

食材：無鹽奶油、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、麵粉、白酒、雞高湯、香草（百里香、月桂葉）、鹽（可省）、法國棍子麵包、奶油、大蒜、切達乳酪絲

法式火腿蛋Croque Monsieur

喜歡法國的人一定不陌生 香脆先生Croque Monsieur 說穿了就是烤乳酪火腿三明治 因為煎蛋看起來像是頂女仕的貝雷帽 所以...

食材：吐司、火腿、奶油、雞蛋、低筋麵粉、全脂牛奶、法式芥末、綜合香料粉、海鹽、起士

法式焗烤青醬起司大麵包

超快速好做的法式焗烤青醬藍黴起司大麵包 Pain pique-nique (au pesto et au Roquefort)：由...

食材：圓形大麵包、青醬、馬茲瑞拉起司刨絲、藍黴起司切小塊、羅勒葉(或切碎細蔥)

蒜片迷迭香烘烤乳酪

康門貝爾乳酪特殊的口感.軟質中帶著些許鹹味.夾入蒜辦迷迭香和鹹香的德式香腸.烘烤時那香氣真是誘人.淋上蜂蜜更是提升層次美味.烘烤過...

食材：康門貝爾乳酪、迷迭香、徳式香腸、蒜片、橄欖油、蜂蜜、法國麵包

[ 免烤箱 ] 提拉米蘇。初學者輕鬆做

食材：蛋黃、糖、OREO餅乾、水、法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、法國鐵塔牌馬斯卡彭起司、吉利丁、法國鐵塔牌動物鮮奶油、KAHLUA卡哇魯咖啡酒、可可粉