法式料理

帕芙洛娃_芒果火山/法國鮮奶油甜點

這是一道需要現做的美味甜點。因為餡料放上蛋白餅乾後，不馬上吃就會變形軟爛喔！ 新鮮芒果及用法國鮮奶油與芒果搭配做成的香濃芒果冰角...

食材：蛋白、糖粉、芒果（打成泥）280g、法國鮮奶油、薄荷葉、酸奶油(可省略）、藍莓乾及蔓越莓乾、芒果、明膠粉、細砂糖、水、明膠粉（可省略）、黃色食用色素（可省略）、細砂糖（可省略）、香草精（可省略）、水（可省略）

端午節粽子創意食譜│法式粽塔

端午節快到囉！來點創意吃法吧！ 將粽子與其他食材重新拼湊蹦出新火花， 讓吃粽子也可以很有趣， 這次要做就是法式粽塔啦～ 使用粽子原...

食材：粽子、洋蔥、小黃瓜、起士片、餅乾、番茄

法式香煎饅頭︱剩菜也能華麗變身

吃不完的饅頭，用創意的方式做變化！ 最近收到一袋山東大饅頭，又大又乾的饅頭實在是難以消化， 只好用法式吐司的方式來處理囉～

食材：白饅頭、牛奶、煉乳、砂糖、蛋

Emma創意料理之法式可麗餅

食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、KS奶油果醬、鹽

【法式鹹派】日本KNEADER精揉機

"法式鹹派" 為法國傳統爐烤佳餚 酥脆的派皮~ 滿滿的餡料~ 濃濃的奶味~

食材：低筋麵粉、奶油（無鹽）、洋蔥、鹽巴、蘑菇、蛋、培根、鮮奶油、蛋液、冷水、黑胡椒、起司絲

法式瑪德蓮（減醣簡易版）

想吃美味的瑪德蓮又不想太麻煩，那就可以直接用鬆餅粉，就可以嘍！ 大家趕快一起動手烤簡易版的瑪德蓮當下午茶吧！

食材：赤藻糖醇、常溫雞蛋、鬆餅粉、溶化無鹽奶油

單片法式吐司！魚鬆歐姆起司蕃茄三明治

只用到一片吐司，卻有兩顆雞蛋和兩片起司，跟一般三明治比起來相對低碳水、高蛋白質，對低醣飲食的人來說是很棒的選擇。魚鬆拌入厚蛋中、夾...

食材：吐司、雞蛋、番茄、起司、魚鬆、鹽

法式吐司

食材：吐司、蛋、鹽、無鹽奶油

[懶人必備]超好吃法式土司|10分鐘搞定

時隔一年，我終於又開始寫食譜啦！今天來做超簡單的法式土司，適合新手~今天食譜參考嚐樂(^u^)(阿里阿逗鬥仔一嘛) 然後這個食譜我...

食材：牛奶、雞蛋、吐司、無鹽奶油

法式培根鹹派

影音食譜連結：https://youtu.be/W0I8ZMmrnBI 完美派皮製作，酥脆美味 鹹香內餡，搭配濃郁的蛋奶起司，跟...

食材：中筋麵粉、奶油、青椒、雞蛋、培根、鮮奶、菇、洋蔥、乳酪絲、牛奶、鮮奶油

法式吐司

奶油、蛋香 口感酥脆 很值得早上做一次。

食材：吐司、牛奶、砂糖、雞蛋、蜂蜜、鹽、沙拉油、奶油

泡芙/法國鮮奶油

泡芙是個食材單純的點心，沒有夾餡也是好吃，搭配甜鹹餡料又能變身成另外一種美味。

食材：水、鹽、橄欖油（沙拉油、奶油）、高筋麵粉、全蛋液(1個蛋，不夠重可加水

豬牛細絞肉混合法式香草肉丸

感謝 小紅莓 分享的 「IKEA瑞典肉丸」。 參考自這道食譜，再依據個人家中材料與購買食材改良。 材料－－ 【豬細絞肉412g、...

食材：豬細絞肉、牛細絞肉、初榨橄欖油、白洋蔥、蒜瓣（碎末）、紫洋蔥、亞麻籽粉、法式香草調味料、壓碎雀巢蜂蜜脆片、鹽、蛋、義美豆奶鋁箔包

法式炸魚塊

利用小磨坊的法式香草風味料， 用氣炸鍋調理， 不但省油省功夫， 而且將平凡的冷凍炸魚塊（雞塊）， 簡單變身成歐式風格的法式炸魚（雞...

食材：冷凍魚（雞）塊、小磨坊法式香草風味料

茉香鳳梨布丁/法國鮮奶油/免烤箱/零失敗

鳳梨含維生素B群和鎂、鐵鉀等，抗血栓且助消化，可消除疲勞增進食慾。百香果屬低GI水果，預防水腫，不易形成體ㄓˇ肪，維生素豐富。茉莉...

食材：鮮奶、法國動物性鮮奶油、百香果、蛋、鳳梨汁、糖、砂糖、吉利丁片、香草醬、茉莉綠茶茶包、小鳳梨、彩色籤

肉鬆奶油霜尬台式馬卡龍/法國鮮奶油

這個充滿魔性的食物，真的會讓人想再吃一口😂 酥鬆的台式馬卡龍搭配鹹香又帶甜的肉鬆奶油霜 你也快來嘗試看看吧！ 配方可做大型馬卡龍...

食材：全蛋、蛋黃、無鹽奶油、上白糖、糖粉、鹽巴、法國鮮奶油、低筋麵粉、肉鬆

優質法國鮮奶油X紫金地瓜 梯田紫薯蛋糕

想把台灣地瓜與法國鮮奶油結合，聯想到地瓜是種在土裡，以土地做蛋糕外觀設計，於是想到台灣梯田之美，利用紫薯加紅薯混合，色澤上甜度上都...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、紫金地瓜、玉米粉、巴巴塔塔地瓜、法國鮮奶油、砂糖、細砂糖、糖粉、雞蛋中型以上、蘭姆酒、清淡橄欖油、鮮奶