沙茶魷魚

客家小炒

中秋過後，天氣愈來愈涼爽了，正是開胃的時候，來份客家小炒，讓大古美味食堂伴您天涼好個秋！ 大古鐵器：http://taku-art...

食材：乾魷魚、五花肉、沙茶、豆乾、糖、蒜頭、醬油、蔥、醬油膏、芹菜、鹽、辣椒、米酒、胡椒粉

魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚]

看到台糖安心豚的簡介 : 是以不施打抗生素、零藥物殘留，可追溯產地身份的豬隻肉品，就豪不猶豫的參與此項評鑑活動 ; 本次利用龍骨來...

食材：台糖龍骨1盒、麻（綠）竹筍或冬筍、米酒、乾魷魚（大）、鹽、乾香菇（大）、沙茶醬（可略）、蛤蠣(已吐砂)、蒜苗、水（約）

客家小炒

魷魚嚼勁配上五花肉肥瘦均勻的滑潤，鹹香口味是配飯的佳餚。

食材：魷魚、肉片、醬油、豆干、辣豆瓣醬、乾香菇、米酒、芹菜、沙茶醬、蔥、糖、薑、香油、蒜末、辣椒

夜市小吃diy-沙茶魷魚燙

饒河街夜市好多人在賣的一道平民小吃 小小一份就要6~70元 常常吃不過癮 自己diy來作 發好的魷魚一斤只要70元 老公的下...

食材：發好魷魚、九層塔、蒜泥、沙茶、蠔油

魷魚羹

食材：洋蔥絲、蒜末、醬油、蔥白段、糖、紅蘿蔔絲、沙茶醬、金針菇、鹽、黑木耳絲、白胡椒粉、筍絲、太白粉水、九層塔或香菜、高湯或水、魷魚

沙茶炒魷魚/38度金門高粱酒

這是一道食材簡單，方便快速就能完成的料理，好吃不麻煩喔!

食材：魷魚、蒜末、38度金門高粱酒、青蔥、沙茶、醬油、糖、水

沙茶炒魷魚

美味的魷魚料理讓人食指大動，但卻擔心魷魚所含膽固醇過高，會造成身體負擔。因為過去食品檢測儀器無法精準判讀膽固醇與其它固醇種類，只能...

食材：魷魚、韭菜花、沙茶、紅蘿蔔、鹽、辣椒、米酒、蒜頭、醬油、黑木耳、糖

烤魷魚 (夜市的味道)

簡單好做的下酒菜。 又香又辣熱燙燙現烤的魷魚，最適合來罐冰啤酒！(威士忌也不錯喔~)

食材：魷魚、高麗菜、沙茶醬、柔滑花生醬、葡萄果醬(或草莓果醬)、麻油、醬油、白胡椒粉、辣椒粉、烏醋、味霖、米酒

酸菜鮮魷

酸菜炒魷魚，加沙茶醬，開胃又下飯。

食材：魷魚、酸菜、蒜末、乾辣椒、醬油、𧐢油、沙茶醬、麻油

沙茶魷魚羹

街頭巷尾常見的受歡迎小吃沙茶魷魚~從自己泡發魷魚到羹湯製作~其實不困難!可以在家自己完成這道美味的料理

食材：乾魷魚、胡蘿蔔絲、沙茶醬、筍絲、鹽、黑木耳切絲、糖、蒜頭切碎、醬油、九層塔、白胡椒、柴魚片、蓮藕粉或太白粉、雞高湯