汤锅

麻辣藥膳臭臭鍋湯底🌿全素

藥膳包的清香甘甜加上麻辣的口感，融入臭豆腐獨特的風味，加入菇類食材，絕對是最佳搭配，搭配喜歡的當季蔬菜，既享受又養生，快跟著觀音山...

食材：臭豆腐、素肉骨茶藥包、素食麻辣醬、水 ​、鹽、糖 ​

露營鑄鐵鍋料理｜日本北海道湯咖哩

風靡日本全國的札幌靈魂的當地菜！湯汁很適合搭配白飯一起下肚，是秋冬也能吃的暖呼呼的湯咖哩！這次使用的是【德國 Petromax 鑄...

食材：翅中腿 (棒棒腿、小雞腿)、洋菇、洋蔥、四季豆、彩椒、茄子、咖哩粉、蔥、薑、大蒜

(電鍋)肉骨茶

肉骨茶﹙Bak-Kut-Teh﹚由多種具「養氣」功效的藥材。 可活血散寒、養胃生津、調節免疫功能、提升新陳代謝。 我最近覺得有...

食材：排骨、肉骨茶包(小磨坊)、葱、蠔油、薑片、麵輪、蒜頭、料酒、油豆腐、水(外鍋)、香菇、高湯+水、塩、白胡椒粉、麵線(選用)

桃膠銀耳甜湯😋（萬用鍋、電鍋）

桃膠銀耳甜湯初體驗 ，沒有噗鍋，超開心^^ #桃膠-孕婦、生理期&小孩不宜 女兒：好好喝喔，妳去哪裡買的？ 媽咪：我...

食材：新鮮白木耳、桃膠、紅棗、冰糖、枸杞、水

麻辣鍋湯底&麻辣燙

家常料理麻辣湯底&麻辣燙，超香超好吃麻辣湯底自己煮很簡單 更多免費食譜教學請見YT頻道： https://www.you...

食材：油、花椒粒、花椒油、薑切片、蔥切段、八角、蒜頭切片、小辣椒切段、辣豆瓣醬、醬油、鹽、糖、乾辣椒、大骨高湯、火鍋料、青菜

海鮮炒碼麵

炒碼麵不是炒麵喔，而是辣炒海鮮湯麵，韓國泡麵Q彈有勁，吸收了海鮮的鮮美和辣椒的熱情，同時泡菜的微酸帶出了食材的多重風味，創造出一道...

食材：蒜頭、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、青江菜、辣椒、韓國泡麵、豬肉片、蛤蠣、透抽、雞蛋、品高小小鍋-韓式泡菜湯膠囊、韓國辣椒粉、品高-胡椒鹽

素食韓式泡菜鍋湯底🌿全素

想跟全家人一起共享韓式泡菜鍋嗎？酸、甜、鹽、辣的韓式泡菜豐富滋味，加入喜愛的火鍋食材與當季蔬果，開胃又下飯，熬出湯頭的自然鮮甜，快...

食材：全素韓式泡菜 ​ ​、水或蔬菜高湯、牛番茄、泰式冬蔭功醬、砂糖、鹽

番茄紅燒牛肉湯

滴滴流牛肉湯 見阿滴頻道 2024/1/14 哈囉市場 牛腩 $400

食材：牛腩（牛肋）、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、牛頭牌雞高湯、白蘿蔔、蒜、滷包、薑、醬油、（雞爪）、米酒、大湯鍋、炒鍋/平底鍋

紅豆紫米芋頭湯（朝日壓力鍋）

食材：紅豆、黑糯米、芋頭、鹽巴、糖、水

山藥排骨湯｜飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋

中醫將山藥為「神仙之食」，不但熱量低營養價值也很高，我也很喜歡山藥綿密鬆軟的口感，但因為山藥跟芋頭一樣，削皮時不小心就會搞得很癢，...

食材：山藥、排骨、枸杞、當歸、紅棗、米酒、鹽巴

蘿蔔排骨湯

食材：高湯(大骨高湯)、蔥段、主鍋、薑片、十字刀頭、小排骨、白蘿蔔、鹽、白胡椒粉、新鮮香菜

白蘿蔔軟骨湯/飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋

用電鍋也能煮，但是需要很多耐心跟時間。要煮到入口即化跟軟嫩的蹄筋一樣，至少要花三小時以上（瓦斯、電力，還有最貴的時間啊！） 愛吃...

食材：豬軟骨、白蘿蔔、水、鹽、白胡椒粉、香菜

綠豆薏仁湯_電子鍋料理

綠豆加薏仁，清熱消水腫。夏天喝上一碗冰涼的綠豆薏仁湯，消暑又解熱♪ FB歡迎來聊聊 :) https://www.faceboo...

食材：綠豆、大薏仁、冰糖、清水、二砂糖

藥燉排骨 (一鍋到底簡單補湯整理)

藥燉排骨是士林夜市的回憶，冬天喝上一碗全身暖暖的 到嵾藥行配一帖藥燉排骨藥材，用電鍋燉煮簡單免顧爐 促進血液循環，趁有寒意幫自己暖...

食材：豬排骨、藥燉排骨藥包、米酒、鹽巴

冬季補湯－玉米蛤蜊香菇雞湯（電子鍋版）

最近台北陰雨綿綿， 是時候該補補身子勒~ 因為加入蛤蜊，鮮味十足 玉米跟蘿蔔也讓湯頭變超甜 雞肉的油質讓湯變得溫潤可口 真可謂是...

食材：雞腿肉、蛤蜊、米酒、玉米、紅蘿蔔、乾香菇、黑蒜頭

|鍋邊素必備|番茄豆腐湯🍅

簡單！營養！美味！十分鐘內搞定！ 蛋奶素媽媽吃的很開心， 洋蔥切絲很好挑掉的啦！ 全素者自己再拿掉雞蛋沒問題！

食材：中華非基改豆腐 $16、牛番茄 $15、水、洋蔥 $10、鹽、雞蛋 $5

胡麻豆乳鍋 （簡易高湯）

火鍋最重要的就是湯底了！ 來看看圈媽如何省略熬製，快速變出餐廳水平的好湯。

食材：無糖豆漿、飲用水、味增、牛肉片、芝麻醬、板豆腐、無糖味霖、蕈菇類、玉米筍、洋蔥、青江菜、高麗菜、蒜苗