水煮老鼠肉

龜甲萬味自慢-照燒醬 / 榨菜炒肉絲

Amy's Kitchen

手切的榨菜絲，先炒出榨菜韻味再拌炒用龜甲萬味自慢照燒醬醃過的肉絲，炒上一大碗想吃多少自己加，很過癮。

食材：淡榨菜、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、龜甲萬味自慢-照燒醬、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、油蔥酥、水、青蔥、玉米或太白粉、油、黑胡椒粒

榨菜肉絲麵 1:1誠懇版

Amy's Kitchen

榨菜肉絲麵是麵館裡最喜歡的麵點，自己在家炒榨菜要加多少自己來，好吃又過癮。 榨菜：豬肉=1 ：1 豬肉部位：中里肌（又稱老鼠肉）

食材：淡榨菜、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、酪梨油、黑胡椒粒、青江菜、醬油、麵條、水、太白粉

🥔日式馬鈴薯燉肉升級版

Peggy Lee 休假日小廚娘

之前已有分享過馬鈴薯燉肉 發現這樣煮更好吃😋 日式風味以馬鈴薯與肉類共同燉煮而成 豐富的蛋白質和澱粉質組成 帶有濃郁的肉汁 &a...

食材：馬鈴薯、洋蔥、康寶極湯味日式高湯包、紅蘿蔔、水、醬油、豌豆莢、味霖、豬圓肉/中里肌（老鼠肉）、糖

煎豬肉排 / 簡單家常菜

Amy's Kitchen

懶發揮極致會變聰明，用煎豬肉排原鍋燙青菜省事也不用額外加鹽跟油脂，一盤二菜營養跟擺盤都到位。

食材：豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、油菜、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、酪梨油、水或米酒、蒜瓣拍碎、玉米粉或太白粉

水蒸肉/覺春藥膳蘿蔔玉米湯-By格麗思

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

用煮湯的蒸汽蒸熟整條的「嫩老鼠肉」，比水煮肉更能將肉汁的鮮甜保留肉裡，肉質軟嫩不柴

食材：芍品軒藥膳包、白蘿蔔、豬腱子肉（老鼠肉）、玉米、薑片、水、蔥段、鹽

鮮味高麗菜粥

艾莉家的慢活餐桌

哇~煮這道粥時真的一直想偷吃，湯頭鮮美，營養滿點，平常不愛吃粥的先生也吃了兩碗。最近天氣冷呼呼的，來一道粥品暖暖胃相當的溫暖。作法...

食材：米、高麗菜、鹽巴、蛤蠇、白胡椒粉、蟹肉、烹大師昆布調味料、老鼠肉、米酒(可不加)、鮮香菇、芹菜、水

回鍋咖哩豬肉片

廖芬芳

今天晩偷懶，什麼都不想做！什麼都不要！只要賴著經日本暢銷50年的「絕對完美咖哩塊」，精心調配S&B獨家配方，一鍋到底、一氣...

食材：豬肉（老鼠肉）、青椒、S&B天然純素咖哩塊（中辣）、高麗菜、豆瓣醬、紅蘿蔔、開水、茄子、薑塊、蒜頭、米酒

豬肉咖喱飯

妙妙熊🐻

一鍋到底的方便料理，有菜有肉營養滿分

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、水、洋蔥、咖喱塊、玉米筍、豬肉(老鼠肉)

咖喱豬

六寶媽

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、老鼠肉（豬肉的某部位）、洋蔥、佛蒙特（中辣）、水

乾撈肉碎老鼠粉/米苔目

Aegean Pua

馬來西亞料理，在台灣買不到像馬來西亞那樣長長的老鼠粉，台灣的米苔目比較點一點但口感差不多。 出自：卡人的私房菜

食材：老鼠粉/米苔目、豬絞肉/肉碎、薯粉、炸油蔥、醬油、青蔥、胡椒粉、黑醬油、蒜頭(剁碎)、麻油、蠔油、小紅蔥(剁碎)、水、食油、糖、肉碎汁

👩🏻‍🍳筍干滷瘦肉-簡易家常菜

👩🏻‍🍳承蓁的戰場

因為我家人不愛吃五花肉的肥肉，所以我只好滷瘦肉，不過！滷肉就是要用五花肉來滷才有那肥的膠質，才會更油香。 不過！我這過完全瘦肉。吃...

食材：豬瘦肉（稱老鼠肉）-切塊、紅蘿蔔-切塊、筍干-洗淨泡水、蔥-切段、薑-切片、醬油、米酒、食用水、滷肉粉、麻油、八角

麻油豬肉米糕飯

ching

冷冷的天氣就是要煮一鍋軟Q香濃的麻油豬肉米糕飯來犒賞一下全家人的胃，用麻油炒香豬肉和薑絲，以等比例的方式加入高湯提鮮，用電子鍋的煮...

食材：圓糯米、牛頭牌原味高湯、水、薑、麻油、豬瘦肉(老鼠肉)、青蔥、鹽巴

梅干扣肉

六寶媽

老公喜歡吃豬皮、腳庫 我只好再買點老鼠肉加進去

食材：老鼠肉、豬皮、腳庫、梅干菜、蒜頭、水、辣椒

蒜味滷豬排【淬釀手路菜】

金箔的健康煮

小時候家裡經濟並不好，要吃到這樣的肉排並不容易，阿嬤習慣這樣滷煮一鍋，讓隨時回來的叔叔們有香噴噴的醬汁可以拌飯吃，雖然豆干一定比肉...

食材：中里肌(老鼠肉)、豆干、粹釀醬油露、鵪鶉蛋、醬油膏、雲林蒜頭、冷水、青蔥、大辣椒、五香粉、薑、熱開水、麥芽