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家常蔥油雞 年菜 土雞料理
潔西卡的家常美味過年或是家常都很適合的一道菜，做法簡單 放進蒸籠蒸熟，就快要完成一半的美味料理，買隻好吃的雞來自己煮也能直逼館子的美味！。 如果...
食材：雞腿排、鹽、香油、米酒、蔥、薑片、糖，可不加、薑、水，可全用酒代替、紅辣椒、蒸雞高湯、紅蘿蔔絲
水煮全雞
80 道食譜進階搜尋：
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👩🍳日式炒烏龍麵
熱血煮婦Amy的實驗廚房中秋剛過，放縱飲食後，肚子多了一圈小肉肉，煮婦馬上調整餐桌菜單⋯接下來，推出「輕食料理」，讓腸胃休息一下！ 輕鬆料理的日式炒烏龍麵...
食材：烏龍麵或蒟蒻麵、豬肉絲（全聯買的）、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末、小香菇、豌豆嬰、豬肉醃料、薄鹽醬油、胡椒粉、太白粉、料理米酒、香油、調味料、日式醬油（或薄鹽醬油）、雞粉、味霖、糖、泡香菇的香菇水、黑醋
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壓力鍋煮「韓式一隻雞湯鍋」快速又美味 ♪
Popo小日子使用armada極速壓力鍋輕鬆煮「韓式一隻雞湯鍋」 ♪ 之前用鑄鐵鍋需費時一小時左右而壓力鍋只要20分鐘內就能完成。步驟真的很簡單...
食材：全雞(中)、洋蔥、蒜頭、月桂葉、蔥段、水、馬鈴薯、栗子、鹽
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香蒜迷迭香烤全雞（鹽水法 Brine）
ViviTom的美味關係鹽水法顧名思義就是把雞泡到鹽水裡 主要就是用鹽水浸泡讓肉質軟嫩（怎麼好像說廢話） 做起來是需要花比多時間 （但其實也是放在冰箱冷藏...
食材：全雞、馬鈴薯、鹽巴、地瓜、砂糖、奶油、洋蔥、水、大蒜、檸檬、乾香草、蘋果（可不加）
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Roast Chicken 聖誕烤雞
小紅莓感恩節、聖誕節這些歲末寒冬的溫暖節日，最適合香味撲鼻的烤雞與家人好友共享～
食材：全雞、水、塩、香草束（可省）、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、無塩奶油、蒜頭、迷迭香、香草（百里香、迷迭香、月桂葉）、檸檬、塩、黑胡椒
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義式香料烤雞《使用brine鹽水醃肉法》
Chloé Cookin'Fun這次使用了brine法，俗稱鹽水醃肉法來烤雞，據說雞肉會軟嫩多汁，連雞胸都好吃，果不其然，真的好吃又juicy！
食材：全雞、水、綜合香料、新鮮迷迭香、鹽巴、糖、檸檬、洋蔥、蒜頭、耐烘烤蔬菜、橄欖油
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十全大補雞湯
Feng Lin燉補料理真的很簡單，不需廚藝技巧，所有食材放入一鍋燉煮，就等成品了!十全湯頭濃郁、香氣四溢、肉甜湯美，真適合涼涼冷冷的天氣，來一碗...
食材：全雞1隻、中藥材:十全、水、米酒、鹽
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鹹菜雞湯
ching取下肉片的雞骨架拿來煲湯最鮮甜，沒有吃肉的負擔，煲煮釋出的油脂搭配梅干菜和竹篙筍，不需要加多調味料，梅干菜的鹹香、竹篙筍的鮮甜，堪...
食材：雞骨架（全副）、梅干菜、竹篙筍、薑、水
