樱花蝦

簡單炒米粉（三牲料理Part 6）

三層肉可以榨油，瘦肉可以切肉絲，搭配簡單的食材，以及純米粉，就可以享用美味的古早味炒米粉囉！ 拜拜大三牲：一大塊熟豬肉、全魚、全雞...

食材：三層肉、紅蘿蔔、櫻花蝦、小白菜(或大白菜)、鮮香菇、蒜瓣、香菜、醬油、白胡椒粉、油蔥酥（可略）

【煮】港式XO醬

食材：干瑤柱、蝦乾、米糠油、細蝦米/櫻花蝦、鹽、金華火腿、糖、蝦籽、紅椒粉、乾冬菇、辣椒乾、指天椒、蒜頭、紅蔥頭

日式櫻花蝦烤飯糰【3in1翻轉鬆餅機】

飯糰加熱烤過後，焦脆飯香口感，更加美味！ . 白飯與配料一起放入雞蛋仔烤盤，做成球狀的日式烤飯糰，好吃又美觀，很受小孩歡迎，也很適...

食材：煮熟白飯、櫻花蝦、醬油、香油、蔥花、白芝麻粒

金瓜櫻花蝦炒米粉

從鄰居阿伯手中接過一顆金燦燦的大南瓜，2個女生或煎、或煮、或炒、或炸，好不容易將它處理掉的同時，是換來又一顆大南瓜靜靜躺在菜櫥裡等...

食材：米粉、栗子南瓜、醬油、櫻花蝦、烏醋、乾香菇、砂糖、鴻禧菇、胡椒粉、高麗菜絲、香菇水、紅蘿蔔絲、香油、油蔥酥、豬肉絲

櫻花蝦油飯

不得不承認 因為太多水 快要變成米糕了哈哈哈 大家記得是1:0.6喔

食材：糯米、櫻花蝦、米酒、蝦米、麻油、油蔥酥、白胡椒、五花肉、醬油、乾香菇、冰糖、鹽

櫻花蝦米糕

香氣十足的櫻花蝦米糕🦐

食材：櫻花蝦、糯米、韓式醃烤肉醬、胡椒鹽、醬油膏

複習§私房XO醬蚵粽*肉粽*大同電鍋蒸飯

老太太年逾八旬已無力再做厚工的料理，我總是試圖複製她的”手路”，希望讓媽媽的味道不僅僅是腦海中的美好回憶。 參考食譜：https:...

食材：長糯米、XO醬、油蔥酥(1)、豬肉、菜脯、蚵乾(蠔乾)、櫻花蝦、油蔥酥(2)

炒大白菜

美味可口，湯也很配飯。

食材：大白菜、櫻花蝦、香油、鮮味炒手、蒜頭

蒲瓜煎餅（去蝦皮可素）

夏日當季的蒲瓜，熱量低又可消水腫，拿來做成煎餅，真是香甜又可口～ 示範影片 https://www.instagram.com/t...

食材：中小型蒲瓜（去囊、刨絲）、香菇或杏鮑菇（切丁）、紅蘿蔔（刨絲）、雞蛋、蝦皮或櫻花蝦（素食可不加）、中筋麵粉（依麵糊稠度加減）、鹽巴、胡椒

蝦仁蛋炒飯 (露營OK)

蝦仁蛋炒飯可以說是台灣的國民美食，我讓炒飯香噴噴的秘訣在於先用油爆櫻花蝦，逼出一點點蝦油，就加50分了!

食材：白飯、蛋、美乃滋、蒜末、蔥末、蝦仁、櫻花蝦、醬油

櫻花蝦炒高麗菜

高麗菜的清甜爽脆，還有滿滿櫻花蝦的鮮味，很簡單美味的家常菜！

食材：高麗菜、櫻花蝦、蒜頭、鹽

櫻花蝦炒蘿蔔絲-手繪食譜

天氣漸涼，白蘿蔔正當季。除了煮湯燉肉，請試試這道櫻花蝦炒蘿蔔絲，簡單又好吃！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/8...

食材：白蘿蔔、香菜、鹽、櫻花蝦、烹大師(可省)、鹽(抓醃蘿蔔絲用)、鮮味炒手(可省)

芥菜櫻花蝦

農曆年節前後市場上很容易見到一大株的芥菜。芥菜口感清脆、顏色青翠顯眼，隨意加點配料即可做出一道爽脆的蔬食料理。

食材：芥菜、薑片、櫻花蝦、鹽巴、水或高湯

櫻花蝦地瓜芋頭籤水晶粿【鹹香好滋味】

鹽酥雞攤看到的的芋頭粿都是做甜的～ 這次想做點變化，利用地瓜代替一點甜度，整體做成鹹的口味，再放入櫻花蝦增加口感與香味，鹹香鹹香超...

食材：芋頭、地瓜、樹薯粉、櫻花蝦、水、耐熱便當盒或模具、白胡椒粉（用來調味櫻花蝦）、白胡椒粉（用來調味粉漿）、鋁箔紙、五香粉、食用油（防沾用）、鹽

古早味高麗菜飯

防疫期間室友近期大力讚賞的晚餐！有菜有肉～ 趁著午休煮好後，放進電鍋裡保溫 晚上室友下班就立刻可以享用！ 超級方便～👍🏻

食材：高麗菜(切長條狀)、泡發乾香菇、紅蘿蔔切絲、松阪豬(也可以用豬五花)、櫻花蝦(也可以用蝦米泡米酒)、木耳切絲、煮熟的白飯、蔥花(可省略)

櫻花蝦炒飯

生櫻花蝦拿來炒高麗菜、炒飯都超香！ 起鍋後小編的兒子一邊吃一邊說好香喔！ 沒多久就清空這一盤了，小編都沒吃到！

食材：櫻花蝦、高麗菜、蛋、飯、鹽、油

櫻花蝦炒佛手瓜

佛手瓜是一種可以廣泛做各式料理的好食材， 營養價值高，口感也還不錯， 可能是它的外型奇特， 所以很多人不會特別想買它回去吃， 我覺...

食材：佛手瓜1個、櫻花蝦1小把、蒜頭3瓣、水