果

原味貝果

貝果是一種圓環狀的麵包，用沸水燙過後才放進烤箱，形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚的外層，更可配搭不同的餡料，一併吃用，更有風味! ...

食材：高筯麵粉、低筯麵粉、清水、砂糖、蛋白、鹽、酵母、無鹽牛油

帶子青瓜麵

天氣開始變熱，又是女生開始減重的時候了🤦🏻‍♀️吃厭了沙律的話，可以試試這個青瓜麵，便宜又飽肚，可以配上不同蛋白質: 雞、魚、蝦、...

食材：小黃瓜、果醋、芒果、原味乳酪、帶子、蒜頭

醬料亂亂搭~~酸甜番茄吳郭魚

因為終於下定決心要開始安排廚房的全面大改裝、所以接下來的半個月會拼命的把原本的調味料跟食材努力的用光光、這樣子才方便廚房施工的時候...

食材：吳郭魚、龍鬚菜、便利商店的和風沙拉醬料包、牛番茄切成塊、葵果魚露、水、蔥綠切5公分長段、雲林花生辣醬、太白粉、香菜切成末、泰式青木瓜沙拉醬

菜乾紅蘿蔔豬骨湯

食材：菜乾、紅蘿蔔、豬骨、瘦肉、果片、無花果、南北杏、蜜棗、杏仁

貝果

食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、酵母粉、水

醋泡檸檬［58藜麥高粱醋］

炎熱夏天來杯解暑的檸檬醋，消暑解渴。 有效的透過「百家珍58藜麥醋］的特性將檸檬皮中的健康成分溶出。 增添醋的風味同時，也能帶動檸...

食材：百家珍58藜麥高粱醋、砂糖（二砂、檸檬、蘋果、奇異果

西瓜饅頭

食材：紅火龍果麵團、菠菜麵團、鮮奶麵團、杜仲麵團(可用其他替換)、黑芝麻、南瓜麵團

糙米火龍果發糕

🌾純米火龍果發糕🌾 最近對米食有點熱情，國人飲食西洋化每年平均吃米量僅剩30公斤（平均一天只吃82g，半杯米而已😮😮)，真的吃很少...

食材：糙米、白米、火龍果(紅色）、砂糖、甜菜糖、快速酵母粉、熱白開水、低筋麵粉

三步驟「鳳梨果凍」好好吃、一定要試試 ♪

現在的天氣冰箱裡一定要放些清涼小點心給孩子享用， 只要三步驟就能完成好吃又清爽的「鳳梨果凍」， 簡單到天天做也沒問題(笑) Mi...

食材：百分百鳳梨汁、白開水、椰果(可省)、吉利丁片

濃縮咖啡磅蛋糕，附加模具底紙超詳細教學!

【糕糕下廚中】濃縮咖啡磅蛋糕 冬天最需要的甜點! 熱熱吃咖啡香十足!エスプレッソポンドケーキ 巧克力搭配微苦的咖啡蛋糕，加上一些...

食材：奶油、砂糖、苦甜巧克力、全蛋液、堅果、果乾、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、核桃

牛油果醬

食材：牛油果、蕃茄、洋蔥、黑胡椒、檸檬汁

啤酒鴨

啤酒鴨的做法很多，為了小孩子吃得健康一點，所以我的材料非常簡單但是非常好味😋

食材：鴨子一個、八角、草果、薑、蒜、蔥、啤酒、醬油、糖、老抽（上色用）、陳皮、薯仔

醬料．雙果莎莎醬

自製清爽又開胃的墨西哥莎莎醬，搭配肉類、海鮮等料理，解膩又對味，也可當作野餐輕食料理，搭配玉米片一起吃，度過悠閒好時光。

食材：芒果、百香果、橄欖油、牛番茄、黑胡椒、檸檬、鹽、洋蔥、Tabasco

[影片] 抹茶生巧克力 巧果工作室

上次生巧克力的教學，我們這次做抹茶生巧克力 其實是一道零失敗的日式點心， 只要簡單幾個技巧就可以完成哩。 情侶間最適合製作熱門點...

食材：白巧克力、鮮奶油、奶油、抹茶粉

29.宴客快速水果拼盤

簡單、快速，顏色搭配得宜，就能讓每個人贊不絕口。 平日也能如此做喔！讓自己跟家人開心才是最重要的～～趕快買來試試，很有成就感的～～～

食材：小番茄、芒果或鳳梨（黃色水果）、奇異果、龍鳳果罐頭（白色水果）

巧克力貝果

可做6個貝果

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、水、速發酵母、砂糖or蜂蜜、冷開水、砂糖、鹽、奶油、苦甜高溶點巧克力豆、鮮奶（刷表面用）

莓果牛軋餅

莓果醬用來做成牛軋餅搭配蘇打餅乾，酸甜帶點鹹，好吃不膩口。 配方及做法參考李韻如老師「莓果夏威夷豆牛軋餅」

食材：85%水麥芽、蜂蜜、砂糖、海藻糖、莓果醬、常溫蛋白、鹽巴、無鹽奶油、紫薯粉、全脂奶粉