月光餅

客家月餅👉地瓜餅/番薯餅/月光餅

上班族的甜點小廚房

長大之後才知道原來月光餅就是番薯餅 也是後來才知道原來這是客家月餅！（虧我還是客家人 😂） 因爲以前地瓜很多 又比麵粉便宜 所以才...

食材：去皮地瓜切片、細砂糖、無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉、冷開水

番薯月光餅

Tina Wang

食材：中筋麵粉、糖、地瓜、奶油、塩、水、日本太白粉我用熟糯米粉

芋頭月光餅～我愛氣炸鍋系列

白雪壞公主🍎

芋頭口味：吃起來很有芋頭味，還能吃到一小塊一小塊的芋頭，而且不會太甜，非常好吃的～ 做法影片連結：https://youtu.b...

食材：(外皮)材料：🥙、中筋麵粉、蒸熟的芋頭、奶油、糯米粉、奶粉（可省略）、糖、三溫糖（可用一般砂糖）、退冰的牛奶、奶油乳酪（可省略或用鮮奶油）、鹽（手抓一咪咪）

玉薯月光餅

罐頭

本作品是將地瓜的甜味以及檸檬的酸味巧妙地做結合，讓月光餅不單單只有甜味以及麵粉味，最後在外皮又塗上蛋液以增加色澤。

食材：地瓜、無鹽奶油、中粉、糖粉、奶油、低筋麵粉、檸檬、糖、水

灶咖の月光餅「窮人月餅」

小小花園

在台灣被稱為窮人月餅，由於當時物質缺乏，窮人買不起廣式月餅等昂貴應節食品，便以月光餅代替。 我想古早人怎麼也不會料到，現在的地瓜價...

食材：中筋麵粉、奶油、熟栗子地瓜、水、橄欖油、蛋（抺外皮用）、蜂蜜

小小月光餅[烘焙展中式食譜]

嘉藥食品系shujyun子屋雅食

客家月餅，＂月光餅，有别於一般的中式月餅，＂蛋黃酥＂，有著養生，且清爽甜而不膩的黃色地瓜泥，及甜鹹兼俱的外皮，熱量也不像蛋黃酥那麼...

食材：餅皮～義峰中筋麵粉、台糖精製細砂糖、黃地瓜(去皮切細條)、塩、麥芽糖、安佳無塩奶油、克寧奶粉、水、日正優質玉米粉

小烤箱地瓜口味月光餅「烘焙展中式食譜」

阿呆和泰迪

最近收成許多阿爸的愛心地瓜，直接吃太無聊，把地瓜作成點心，當下午茶吃超棒的還可補充纖維～總共作了26顆😃 此配方參考台灣愛買製作 ...

食材：中筋麵粉、軟化的無鹽奶油、地瓜泥、二砂糖或細砂糖、水、玉米粉、肉桂粉（可不加）

芋泥&紅豆月光餅

安將華

月光餅就是俗稱的番薯餅，以前也是客家月餅點心，餅皮酥鬆軟，內餡最常用的是地瓜泥，我喜歡變化口味，多種口味多種嘗試，配黑咖啡當下午茶...

食材：芋頭、無鹽奶油、糖、紅豆、中筋粉、椰子油、橄欖油、水

檸檬果香月光餅

林安安

有關月光餅的故事，有兩種說法：1.日據時代窮人家的月餅，那時候麵粉貴，地瓜、芋頭便宜，所以就形成現在這樣薄薄的外皮、厚厚的內餡。2...

食材：蒸熟的地瓜泥、事先室溫軟化的無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、檸檬、玄米油、鮮奶、蛋黃液 (可省略)

月光餅-豆渣沙拉餡【滿分早點X桂冠沙拉】

陸蓮兒

萬聖節-不給糖，就搗蛋！ 媽咪為了寶貝，製作營養又健康的餅，當作早餐。寶貝不可以搗蛋喔！ 萬聖節即將到來，大家想好要作什麼應景的餅...

食材：蔓越莓、海苔片、中筋麵粉、雞蛋黃、無鹽奶油、豆渣、蔬菜油、桂冠沙拉醬、鮮奶