日式餅乾

【果醬餅乾】日本 KNEADER 精揉機

KAWAYAMA川山企業(股)

香酥可口, 簡單易做. 多種造型, 自由創作.

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋黃、鹽、草莓果醬

【拐杖餅乾】使用日本KNEADER精揉機

KAWAYAMA川山企業(股)

溫馨耶誕節~ 自製烘培可愛又應景的拐杖餅乾&棒棒糖餅乾. 讓聖誕節多了幸福的滋味

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、抹茶粉、可可粉

【手指餅乾】日本KNEADER 精揉機

KAWAYAMA川山企業(股)

萬聖節必做的甜點~ 巫婆手指餅乾+血液飲料 讓你驚嚇…驚豔… 非常有過節的氣氛~~

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、杏仁果、巧克力醬

【巧克力堅果軟餅乾】 日本KNEADER

KAWAYAMA川山企業(股)

美式軟餅乾外酥內軟, 加入巧克力&堅果. 讓餅乾多了濃郁巧克力味&堅果香味~

食材：低筋麵粉、白砂糖、黑糖、鹽巴、蘇打粉、泡打粉、無鹽奶油 110克、牛奶、堅果、蛋、巧克力

【聖誕餅乾】日本MK SEIKO麵包機

KAWAYAMA川山企業(股)

聖誔節快到了 …. 在家也可以簡單DIY聖誔餅乾. 感受一下耶誔的快樂氣氛呢!

食材：低筋麵粉、玉米粉、可可粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、全蛋、牛奶

【蔥香蘇打餅乾】日本KNEADER壓麵機

KAWAYAMA川山企業(股)

三星蔥是家喻戶曉的名產, 蔥白長葉肉厚, 做出的蔥餅乾, 味道足夠, 又香又脆, 是老少咸宜的點心~ 自己也可以DIY, 使用...

食材：低筋麵粉、鹽巴、酵母粉、蘇打粉、奶油（無鹽）、鮮奶、蔥花

蘭姆葡萄餅乾 (附影片)

🎈波波小姐的廚房

在網路上發現的日本食譜，試做後驚為天人！ 真的超級無敵好吃！ 不過餅乾體部分略甜我做了修改。問了吃過六花亭的朋友都說相似度極高...

食材：水、細砂糖、低筋麵粉、葡萄乾、泡打粉、白巧克力、蘭姆酒、烘焙用杏仁粉、無鹽奶油、鹽、純糖粉、蛋黃、香草精(無可略)

舊金山香酥蟹肉餅

Justina 賈斯汀娜

來自澎湖天然純淨海域孕育出的澎湖野生石蟹，肉質結實且富有彈性, 新鮮直送其實清蒸最好吃。 2015年10月第一次到美國舊金山參加女...

食材：澎湖野生石蟹[乾蒸後取蟹肉]、甜椒末[紅黃甜椒都切一點]、日式蔬菜風味醬油、蔥花、黃芥末醬、蛋[打散]、蒜泥、喜馬拉雅岩鹽[調味, 可省略]、麵粉[在盤子鋪平]、檸檬[切角型佐餐]、黑胡椒粉[調味, 可省略]、麵包粉[在盤子鋪平]、酸味的美奶滋[用日本吉比]、黃檸檬[擠汁, 切檸檬皮絲]、餅乾打碎[我用吃剩的點心麵]、匈牙利紅椒粉[跟麵包粉混合]、國產花蜜、吉比美乃滋[酸味比較明顯]

日式微笑乳酪布丁餅乾(無泡打粉)

flora

友人從日本回來贈送一盒日本神戶名產[微笑布丁餅乾禮盒]，充滿療癒與元氣的笑容包裝令我印象深刻 自己動手DIY，直接把微笑畫在餅乾...

食材：無鹽奶油、細砂糖、奶油起司、蛋黃(2個)、蛋黃(1個)、低筋麵粉、純可可粉、薑黃粉/南瓜粉、天然香草精

日式手作餅乾

Phoebe Liu

食材：日式玉米罐、日式水煮鮪魚罐、日式小麥胚芽餅乾、黑胡椒粒、沙拉

青森蘋果小丸子（餅乾版）

蘋果大學

青森蘋果有個品種叫「阿爾卑斯少女」、小小的很可愛。這道西點、有没有像極了可愛的小蘋果？

食材：奶油、砂糖、蘋果皮、低筋麺粉、日式餅乾棒PRETZ、粉糖、食用紅色素

和風味噌起司年糕【自然の顏餅乾趴】

米娃愛做菜

紫菜蘇打的脆加上年糕的Q軟，味噌起司的香濃調味，創意日式小點完成

食材：年糕、自然の顏紫菜蘇打、甘口味噌、起司絲、砂糖、米酒

日本超夯手工生牛奶糖

Money's mon的雜炊筆記

日本超夯的生牛奶糖.口感入口即化.無不良添加.製作也不複雜喔~ 配方來自Carol老師 http://caroleasylife....

食材：動物性鮮奶油、全脂鮮奶、細砂糖、蜂蜜

[ 抹茶一起動手作] 抹茶白巧克力杏仁餅

抹茶緻品

『丸久小山園』台幣售價有了大幅調整，算起來比代購划算，試作這道日本配方『抹茶白巧克力杏仁餅』時，就把小山園頂級『 綠樹』搭配強火烘...

食材：低筋麵粉、糖粉、雞蛋、牛奶、小蘇打粉、抹茶(譯者使用丸久小山園)、果仁、白巧克力

抹茶重乳酪蛋糕 (8吋蛋糕分離模）

Yumiko

濃郁的乳酪起司和抹茶香在口中化開，口感和賣相不輸外面咖啡廳哦～💕

食材：低筋麵粉、鮮奶油、消化餅乾、檸檬汁、融化奶油、細白砂糖、鹽巴、香草精、奶油乳酪、AB原味優格、日式抹茶粉、全蛋

抺茶戀人

愛鼓搗的Grace

前些日子在日本搜刮了不少日本茶，又被隨手帶回的抺茶餅乾驚豔了！太好吃了！可只帶了一盒，私以為比雷神還優啊！ 上網找了貓舌餅配方做了...

食材：貓舌餅（原味）、無塩奶油、糖粉、蛋白、低筋面粉、杏仁片、餅乾夾心（抺茶巧克力）、動物鮮奶油、白巧克力、抺茶粉