日式風

野餐風日式鮭魚烤飯糰

簡單製作又不失營養的飯糰 野餐或是帶便當也很方便

食材：白飯、鮭魚、醬油、味島香鬆、糖或味霖

亞洲風午餐（台式炒飯＋日式味噌湯）

炒飯人人會做，要炒得粒粒分明、鬆香油潤卻不容易。Elvis提醒油多火小是決勝關鍵，輔以適度的耐心，慢慢炒、炒到水分散去，100分的...

食材：洋蔥切丁、胡蘿蔔切丁、板豆腐切丁、牛脂切丁、海帶芽、蛋、高湯或清水、白飯、味噌、蔥花、味醂、醬油、胡椒、鹽

日本風行的玻璃罐甜點~不必烤優格起司蛋糕

在流行玻璃罐沙拉的不久後 日本又開始風行玻璃罐甜點~ ジャーケーキ 作法也是簡單又自由 材料可隨自己的設計變化多端 今天我用玻璃...

食材：原味優格、cream cheese、香草砂糖(普通砂糖也可)、玉米片、任何水果、任何乾燥水果

草莓 蘋果 戚風蛋糕

食材：6吋戚風模、草莓、蘋果、草莓蘋果泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、二砂糖、低粉、細砂、日本海藻糖、蛋黃、RUM or 橙酒

《日本和食献立100品》沖繩風炒山苦瓜

有「長壽島」之稱的沖繩，長壽的祕訣和其飲食習慣息息相關。現代人追求的「慢活」生活，在沖繩處處可感受到這股氛圍。四面環海、長年日照充...

食材：ゴーヤ－山苦瓜(苦瓜)、豚バラ肉の薄切り－豬五花肉片、卵－雞蛋、木棉豆腐(板豆腐)、サラダ油－沙拉油、ごま油－麻油、鰹節－柴魚片、薄口しょう油－淡色醬油、みりん－味醂

炸蝦菌菇山藥麵線

食材：白蝦、三風麵館的山藥麵線、柴魚片、蔥、水、低筋麵粉、雪白菇、日式柴魚香菇醬油露、小蘇打粉、鴻喜菇、鹽、麵包粉、冰開水、太白粉、清酒、鹽巴、蛋

日式定食風★辣味噌炒雞肉

這道超下飯的雞胸肉料理只要10分鐘, 並且一鍋到底, 搭配豐富的鮮甜蔬菜, 再加上一碗米飯就可以吃得很開心!!(((另外分享料理雞...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、綠花椰菜、蘑菇、雞胸肉、醬油、味醂、味噌、豆瓣醬、水、蒜泥、薑泥、清酒、玉米粉

【一鍋隨意煮】日式風家常泡麵

這一些材料，也可以放咖哩塊下去烹調，是不一樣的味道，但是我想做日式調味的看看，也不錯吃唷~^^

食材：泡麵麵體、梅花肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蜜汁柴魚、小黃瓜配色、崑布醬油、味霖、酒、鹽、胡椒、油

巧克力戚風蛋糕

是吃起來，不會噎死的口感♡。 呵呵！！相信大家，對這句話，應該會很有同感吧^^。

食材：6吋日式戚風活動模、可可粉、牛奶、蛋白、植物油、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、全蛋、低筋麵粉