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日式‧佃煮秋刀魚
欣蒂小廚娘這道菜曾在ㄚ曼達社團造成連鎖的大轟動，覺得跟大家一起做菜真的很開心~~分享也是件成就感的事情!!
食材：秋刀魚、米酒、醬油、冰糖、烏醋、蔥、白芝麻
日式秋刀魚
29 道食譜進階搜尋：
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日式味噌煮秋刀魚
冒險女孩Masa老師的味噌煮秋刀魚很入味!喜歡吃味噌的千萬別錯過這道平價、健康又美味的料理!
食材：秋刀魚、蔥、薑片、水、白醋、清酒(或米酒)、味淋(可省略)、砂糖、醬油、味噌
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掌廚房．秋刀魚佃煮
掌生穀粒9-11月是秋刀魚最肥美的季節，簡單火烤光讓表皮微焦就令人流口水。魚身油脂在溫度的催化下釋放的香氣更挑逗著我們的食慾。除了常見的火...
食材：秋刀魚、蔥（切段）、水、薑（切片）、醋、蒜（拍散）、日式醬油、味醂、豐景真酒、冰糖
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中秋烤肉~日式蒲燒秋刀魚【鮮之流】
開心料理烤肉絕對少不了的魚類就是秋刀魚,它豐富的油脂與便宜的價格,都是大家喜歡它的原因,今天我用蒲燒醬汁,讓秋刀魚展現不同滋味,色澤更是誘...
食材：【鮮之流】秋刀魚、醬油、米酒、糖、水
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紫蘇梅秋刀魚
胖仙女秋刀魚先煎過再用酸酸甜甜的紫蘇梅醬滷煮，是短時間就能完成的下酒菜。梅子可以去除魚腥味，讓秋刀魚的風味更具層次。也很適合冷食，變身冰...
食材：秋刀魚、薑片、紫蘇梅醬(含紫蘇梅)、日式醬油、糖、高湯或水
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日本婆婆10秒鐘處理秋刀魚技巧分享
日本人妻的無限創作又快到中秋吃秋刀魚的季節了!我的婆婆來自日本海鮮盛產的北海道,因為北海道的魚類太好吃,因此婆婆處理魚類的技巧常常讓我大開眼界.今天...
食材：秋刀魚、剪刀
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橙汁秋刀魚
Peggy的生活旅遊流水帳日誌煎魚不一定要乾酥脆的吃 配上簡單又好吃的醬汁更別具一番風味
食材：秋刀魚、鹽、日式橙醬、胡椒、香油、太白粉、薑泥可有可無、紫蘇葉、蔥絲或日本生薑絲
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味噌醬燒秋刀魚
阿銘師隨意廚房秋刀魚是很常見的魚，盛產季節在秋季，不過現在好像一年四季都吃得到。市場的秋刀魚可以說是非常便宜，一尾秋刀魚平均約新台幣10～15元...
食材：秋刀魚、味噌、日式醬油、烏醋、砂糖、水、米酒、以上可視個人口味調整
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小廚娘❤韓式辣煮秋刀魚＃電鍋
廚娘邱韻文很便宜的秋刀魚富含豐富營養，維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣，搭配蘿蔔燉煮在微辣的醬汁裡，多汁柔軟又下飯！冒著氤氳的醬...
食材：秋刀魚、白蘿蔔、醬油、蒜苗或蔥 斜切片、糖、辣度低的青辣椒和紅辣椒、米酒、蒜泥、薑泥、辣椒粉、和風高湯或清水
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日式。佃煮秋刀魚
Crystal KO營養價值非常高的秋刀魚， 含有不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸和維生素D， 對於心血管有保健的功能及防止老化； 內臟部分含有維生素A...
食材：秋刀魚、薑片、酒釀、醬油、水
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日式佃煮秋刀魚【淬釀決勝料理】
蘋果家的鮮果百匯常常在日本的食物上看到寫著「佃煮」到底什麼是佃煮呢?到底是什麼呢?其實是用醬油、糖，酒等下去燉煮，感覺很像我們台灣的(魯)的做法，...
食材：秋刀魚、薑片、蒜片、淬釀醬油-鰹魚風味、味霖、白酒、冷開水、昆布
