新鮮蔓越莓

蔓越莓柳橙馬芬

新鮮蔓越莓直接吃大概行不通，但拌入蛋糕麵糊中經過高溫烘烤，就會變成相當討喜的小寶貝。美式蛋糕最怕太乾或太甜，而新鮮蔓越莓剛好可以解...

食材：中筋麵粉、砂糖、柳橙汁、優格、糖粉、柳橙皮、無鹽奶油、雞蛋、新鮮蔓越莓、泡打粉、小蘇打粉、鹽

莓果優格慕斯

聖誕派對想不到要準備什麼菜色嗎？來試試吃得到好菌的優格野莓盅吧~

食材：Pro+乳蛋白優格、綜合堅果烤燕麥、蔓越莓果漿、新鮮莓果、砂糖、鮮奶油

蔓越莓果醬

感恩節是美國一個很大的節日，家人朋友聚在一起享受美好時光，很多人會選擇品嚐火雞🦃️。今年出去餐廳吃飯，選擇了有包餡的火雞餐，旁邊佐...

食材：新鮮或冷凍蔓越莓、鮮榨柳橙汁、白砂糖、柳橙皮

清涼凍飲

融合了新鮮水果的天然甜味與清爽 還有成熟大人味的醇厚酒香 每一口都像是夏日的微風 撫慰了口渴與疲憊 將清新的蔓越莓與酸爽的百香果...

食材：Tommy’s吸得凍粉、水、可爾必思、蔓越莓汁、蔓越莓果肉、新鮮百香果、萊姆酒

橙香蔓越莓巧克力蛋糕｜聖誕節甜點

聖誕派對端這顆上桌絕對超有面子！蔓越莓的酸跟巧克力很搭，新鮮蔓越莓會把周圍蛋糕浸濕，讓那幾口風味特別濃厚。如果再細細品嘗，你會發現...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、糖、柳橙汁、新鮮蔓越莓、蛋、鮮奶油、水、砂糖、柳橙皮、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

新鮮蔓越莓蛋糕，佐橘子糖霜

蔓越莓本身很酸，配著濕潤的蛋糕體一起入口，非常清爽，加上橘子風味的糖霜畫龍點睛，相當適合當做聖誕大餐之後，滿嘴油膩的清口甜食。

食材：雞蛋、蔬菜油(或奶油、椰子油)、食鹽、龍舌蘭糖漿(或等量砂糖)、橘子皮、橘子汁、中筋麵粉、砂糖、小蘇打粉、泡打粉、肉桂粉、新鮮蔓越莓

潘納朵尼—Panettone(杜林式)

Panettone-潘納朵尼是來自北義大利米蘭的一款聖誕水果麵包，需要經過長時間的發酵才有如此香氣，麵包裡有五種酒漬果乾，分別是葡...

食材：特高筋麵粉、新鮮酵母、老麵麵團、水、中種麵團、鹽、橘皮丁、香草籽、奶粉、葡萄乾、杏仁粉、糖、細砂糖、綠葡萄乾、糖粉、發酵奶油、高糖酵母、杏桃乾、蛋白、蔓越莓乾、杏仁角、蛋黃、蘭姆酒、珍珠糖、全蛋、橙酒、橙皮、檸檬皮

蔓越莓果醬

食材：新鮮蔓越莓、砂糖、檸檬汁

紅酒釀蔓越莓葡萄乾慕斯

昨天是2月14號情人節、通常情人節的時候大家都喜歡做漂亮有心型的點心、尤其是新鮮草莓對切之後就是個愛心、女生應該超愛！我後來發現原...

食材：市售希臘優格light、醃漬紅酒蔓越莓、紅酒或波特酒、吉利丁粉、蔓越莓乾、冷水、新鮮草莓、新鮮櫻桃、蜂蜜、動物鮮奶油

低脂馬鈴薯蘋果優格沙拉(無美奶滋)

☀️夏天很熱，不想吃熱食， 想吃簡單清爽又營養的輕食好選擇！ 🥗可搭其他主食一起享用。

食材：馬鈴薯、洋蔥、芥末籽醬(或芥末醬)、蘋果、希臘優格無糖、黑胡椒、雞蛋、楓糖漿(可自行調整,低碳不加)、鹽巴、新鮮小黃瓜(若無可省)、蘋果泥(可自行調整,低碳不加)、白胡椒(可省)、冷凍蔬菜紅蘿蔔毛豆(若無可省)、蔓越莓乾/葡萄乾/杏桃乾(可省

🇺🇸超綿密美味白巧克力蔓越莓美式瑪芬

Happy New Year !祝大家新年快樂！🤗 今天梅西媽媽要跟大家分享的是不會太甜～ 綿密又好吃的白巧克力蔓越莓瑪芬！ 簡...

食材：中筋麵粉、白糖、食用油、泡打粉、鮮奶、蔓越莓（新鮮or冷藏可）、小蘇打粉、全蛋、白巧克力（粒）、鹽巴、香草精

摩卡鹽可頌

焦脆透光的底部，是被奶油煎得誘人；人生的甘苦鹹甜，只有摩卡鹽可頌，一次滿足:)

食材：高筋麵粉、即溶咖啡粉、無鹽發酵奶油、法芙娜可可粉、海鹽、熱水、巧克力豆、1顆蛋+水、蔓越莓、蜂蜜、三溫糖、新鮮酵母、法國老麵

黑木耳蔓越莓牛奶．柯媽媽の植物燕窩

台大醫院雲林分院醫療團隊指出，飲用蔓越莓果汁的效果，會比直接食用蔓越莓錠等保健食品更為理想，只是市售蔓越莓汁或蔓越莓乾，往往為了增...

食材：新鮮蔓越莓、黑木耳養生露(原味微甜)、鮮奶

稍微揉一下～軟歐法南瓜奶油乳酪麵包

免揉柔軟麵包，說是免揉但是還是要稍微捏捏。 餡料任意變化。採用低溫發酵。 蔓越莓與核桃可不必酒漬。

食材：南瓜泥、高筋麵粉、核桃(酒漬）、新鮮酵母、蔓越莓（酒漬）、糖、奶油乳酪、橄欖油、水、高筋麵粉（手粉）

【夢幻果凍】，幸福就是甜品的味道！

天氣越來越熱，記得小時候放學回家，滿頭大汗書包還在肩上，直奔廚房打開冰箱，很幸奮期待媽媽今天不知會做什麼果凍?打開冰箱門那一刻才謎...

食材：牛奶果凍材料:、牛奶、綠茶粉、白砂糖、調好的牛奶果凍醬汁、新鮮的芒果丁、鮮奶油、清水、新鮮的蔓越莓、香草精、檸檬汁、吉利丁片

Christmas Cake 聖誕蛋糕

紅、綠、白最經典的聖誕節色彩～製作一款簡單可口，不需要高超的抹面技巧，卻又滿滿聖誕氣氛的蛋糕，大家一起歡慶佳節！ ♥️🌲❄♥️️🎄...

食材：6吋（15公分）蛋糕圓模、新鮮蔓越莓、水、蛋黃、細砂糖、塩、蛋白、橙皮、無塩奶油（室溫）、橙汁、糖、迷迭香、低筋麵粉、糖粉、無糖可可粉、香草精、植物油、鮮奶、鮮奶油

蔓越莓杏仁塔 ～附「實作影片」～

這款杏仁塔製作過程有些繁瑣，但是成品相當好看、酥脆的外皮、酸酸甜甜的滋味，絕對是宴客最佳甜點的選擇，賓主盡歡，一切都值得！ ◉實...

食材：杏仁粉、無塩奶油、新鮮或冷凍蔓越莓、塩、白砂糖、鹽、牛奶、全蛋液、低粉

蔓越莓果醬

微波版果醬，只要三分鐘就可以完成！ 新鮮的蔓越莓居然出現在家樂福，立馬買回去做果醬，不論優格、布丁還是夾吐司麵包都好好吃😋，對女生...

食材：新鮮蔓越莓(家樂福生鮮)、白糖