料理筆記

絞肉吻魚莧菜粥（可當寶寶粥）圈媽烹飪筆記

這款粥易煮好吃，又營養美味。除了大人喜愛，還可當寶寶粥喔！ 枸杞、紅棗可省略無妨。 ▫️圈媽烹飪筆記FB https://fac...

食材：米、莧菜、吻仔魚、絞肉、新鮮香菇、蛋、鹽、樹薯粉、開水、水或高湯、紅棗（可不加）、枸杞（可不加）、芝麻（可不加）、香油（可不加）、白胡椒（可不加）

簡單美味的蔥油乾麵加蛋［圈媽烹飪筆記］

非常快速的料理，ㄧ鍋滾水搞定，簡單的美味，簡單的幸福。 半熟蛋黃拌入麵條，濃郁香氣讓人停不了筷子！

食材：麵條、雞蛋、青蔥、任意蔬菜（可省略）、油、醬油

清炒小黃瓜鮮菇筊白筍［圈媽烹飪筆記］

稍微炒一下筊白筍，鮮甜好滋味令人齒頰留香。加上小黃瓜、香菇、紅蘿蔔，色彩鮮明。 ▫️日日減醣瘦身料理https://reurl....

食材：皎白筍、小黃瓜、紅蘿蔔片、新鮮香菇、蒜頭、油、鹽巴、水

【烘培筆記】披薩盒子〞

食材：厚片吐司、甜椒、熱狗、番茄醬、焗烤乳酪絲

【烘培筆記】杏仁奶酥

此配方份量約40-50片

食材：低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、蛋、無鹽奶油、糖粉、鹽

【烘培筆記】年糕鬆餅♥

前幾天剛好發現冰箱還有盒即期的紅豆年糕， 靈機一動做成了這個 年糕鬆餅 啦~♪ 為了搭配內餡的Q軟口感， 所以我用了類似日式鬆餅...

食材：低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、鹽、細砂糖、蜂蜜、牛奶、蛋、植物油（例如：橄欖油、葵花油、沙拉油等）、年糕

【烘培筆記】黑森林蛋糕

德國南部有一處名為〝黑森林〞的旅遊勝地，盛產黑櫻桃。 因此，當地的人會把過剩的黑櫻桃夾在巧克力蛋糕內，並塗上鮮鮮奶油及灑上巧克力碎...

食材：蛋、細砂糖、牛奶(可用水代替)、低筋麵粉、可可粉、植物油（例如沙拉油、葵花油等）、動物性鮮奶油、櫻桃