拌麵

油蔥拌麵

青菜的部分，豆芽菜、油菜、小白菜、大陸妹、空心菜皆宜。 ※敬請參考我的「黑胡椒肉燥」、「古早味肉燥(二)」、「炸油蔥酥」等食譜。

食材：白拉麵、豆芽菜、油蔥酥+蔥油、空心菜、辣油、肉燥、醬油、醬油膏、白胡椒粉、開水

川味乾拌麵★okane

一道零技巧，當正餐或宵夜都很適合的乾拌麵就完成了 💖 忙碌不再是無法下廚的藉口，開火為自己或家人做個簡單又不失美味的料理💯 瞧瞧精...

食材：刀削麵、川味八香辣椒醬、青蔥絲

月見蔥油拌麵～超香濃超好吃～蛋奶素

食材：麵條、青蔥、醬油、雞蛋、醬油膏、二砂糖

蕃茄肉燥拌麵

酸香辣甜的蕃茄肉燥拌麵

食材：家樂福猪絞肉、金城東門志城製麵廠拉麵、鹽、蕃茄丁、味精、蒜未、素蠔油、辣椒末、蕃茄醬、水

柚子醋冷拌烏龍麵

夏天很容易什麼都吃不下 柚子醋的酸味很開胃 冷拌烏龍麵也很消暑喔

食材：毛豆、牛番茄、柚子醋、蔥花、醬油、雞蛋、味霖、讚岐烏龍麵、糖、牛肉片

鮪魚肉醬乾拌麵

食材：鮪魚罐頭、肉醬罐頭、麵條、青菜、醬油、洋蔥、雞蛋

❤️沒時間也可以快速完成的咖喱拌麵❤️

咖喱給大家的既定印象比較多是，需要長時間熬煮，使馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔入口即化。 這次劉太太用平底鍋準備了超級快速的咖喱拌麵❤️ 把...

食材：白玉馬鈴薯🥔、喜歡的麵條🍝、咖喱塊🍛、雞腿肉🐔、七味粉🧂、青椒🫑、雞蛋🥚

【一人食】番茄肉燥拌麵

Youtube影片教學->https://youtu.be/hy83fuaFekM 中式口味的 #肉醬麵 有吃過嗎? 這次...

食材：豬絞肉、洋蔥、五香粉、大蒜、米酒、紅蔥頭、醬油、青蔥、蠔油、番茄、味醂、關廟麵、糖

櫛瓜魚丸拌麵

櫛瓜的爽脆口感，加上鮮甜狗母魚丸，搭配辣椒的辣味，沙茶醬的沙茶味混合紅蔥醬蔥油味，拌上川燙過滑順甜麵條，三者料，醬，麵三合一成一體。

食材：狗母魚丸、半熟煎蛋、香油、金門幸福水果園團購櫛瓜片、鹽、乾甜麵、味精、辣椒圈、米酒、蒜頭片、沙茶醬、紅蔥醬

八寶拌麵（全素）

乾麵吃膩了嗎? 再加點料、變化一下，八寶拌麵是一個很棒的選擇哦!

食材：素燥包、毛豆、糖、百頁豆腐(切丁)、醬油膏、杏鮑菇(切丁)、香椿醬、小黃瓜(刨絲)、豆皮(可加可不加)

麻辣黑木耳番茄芝麻拌麵．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣黑木耳番茄芝麻拌麵」，便是簡單地將黑木耳菇菇醬、小番茄搭配台酒鹽麴芝麻拌麵，製成一道味覺香麻、鹹酸夠味，又帶點微辣、口感...

食材：黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、小番茄、台酒鹽麴芝麻拌麵

雙菇麻油雞蛋麵

今天姆士流跟大家分享這個 麻油雞汁拌麵 的湯麵吃法，加上香菇與雞蛋整個料理的層次感提升很多！如果你手邊沒有我用的這個拌麵，你也可以...

食材：麻油雞汁拌麵、薑泥、美白菇、鴻禧菇、雞蛋、蔥花、鹽巴、油

自製堅果辣油拌麵（誠實堅果）

堅果除了直接當零嘴吃，也能做成料理唷⋯⋯👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 喜歡吃香香辣辣的，怎麼可以不嘗試看看這個堅果辣油！香氣十分迷人，堅果又有...

食材：堅果四寶、粗辣椒粉、白芝麻、花生油、花椒、麵條、醬油

辣雪裡紅牛肉拌麵

俗稱雪裡紅、正名為雪里蕻（ㄏㄨㄥˋ）的植物，是芥菜的變種，據說纖維粗、味道辛辣，唯有醃過之後才好入口。因為在台灣不常見，多以芥菜、...

食材：滷牛腱、牛肉高湯、雪裡紅、蕎麥麵、蒜頭、薑、辣椒、醬油、米酒、糖

啤酒麻辣鴨血牛肉拌麵

雖然全世界的人都跟我說鴨血跟牛肉搭配很怪.... 但我依然覺得料理是自由的、是天馬行空的！ 除了這次啤酒加太多味道太重外 其他我覺...

食材：牛肋條、鴨血、辣椒、啤酒、青花椒、草果、薑片、八角、醬油、桂皮、豆瓣醬、小茴香、甜麵醬、月桂葉、蠔油、冰糖、鹽、雞粉

蔥油香拌麵

蔥油醬香乾拌麵可是來自上海灘的小餐館特色菜而風靡當地人，天天大排長龍的為了吃上這一碗麵， 雖然只是簡單的蔥油醬香，但愈簡單可是愈不...

食材：青蔥、食用油、醬油、醬油膏、砂糖、香醋

嚐鮮｜韓國冷麵*Paldo乾拌麵

初嚐試韓國冷麵，隨意搭配喜歡的食材，宅著不出門也可以很有儀式感。

食材：Paldo韓國乾拌麵、水*煮麵用、搭配食材