拌麵料理

萬用絞肉醬(拌飯，拌麵，燙青菜，炒麵)

一鍋到底，滿足吃辣.不吃辣的家人。 準備一鍋，滿足吃飯.吃麵不同口味。

食材：豬絞肉、蔥白、洋蔥、辣椒醬、素豆丁、醬油、糖、紅蔥酥

麵食-蔥油拌麵加雞塊

供應給40人用，成本約為美金$50, budget 50 dollars for 40 people.

食材：Spaghetti乾麵條、黄瓜cucumber、蔥green onion、蒜頭garlic、生抽醬油soy sauce、镇江香醋Black vineg、糖suger、雞精chicken pwder、油oil、麻油sasemn oil、胡椒粉pepper、SamClub chickn雞

外宿族苦瓜鹹蛋拌麵

想吃苦瓜鹹蛋又懶得煮飯，就是快速的懶人料理😆

食材：苦瓜、鹹蛋、蔥、關廟麵、橄欖油

咖哩烏龍拌麵

吃不完的隔夜咖喱用來煮烏龍麵又是一番滋味，一定要加一顆半熟蛋，其他配料就隨意了。

食材：隔夜咖喱、熟烏龍、蛋、牛、雞肉丸、洋蔥（也可用青菜）

家常乾麵 麻椒口味

食材：扒扒飯雙椒醬、台糖安心豚五香豬肉醬、麻油、雞蛋、鹽巴、青蔥末、醬油、統一千羽拌麵、香油、麻醬

古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵

油蔥酥拌麵，其實是台灣很金典的家常古早味；相同的蔥酥油拌醬比例，拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯，光是這樣的五分鐘料理，就已經足以...

食材：生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥（自製）

三杯杏鮑菇雞拌麵

喜歡三杯雞的香味，但又怕上火，因此用橄欖油取代部分的麻油，並減少用量。用杏鮑菇取代部分的雞肉，增加口感，並攝取不同種類的營養，同時...

食材：雞里肌（或去骨雞腿肉）、杏鮑菇、醬油、蒜、米酒、薑、水、橄欖油、麻油

五木麵大師-BBQ醬燒乾拌麵

食材：五木醬燒乾拌麵、小白菜、蔥、水煮蛋

涼拌雞絲乾拌麵

台灣知名小吃『福州乾拌麵』也能更有滋味～～加上水煮的雞胸肉及清脆小黃瓜絲，搭配細卻有彈性的麵條，讓樸素帶微酸的醬汁，輕易征服了在秋...

食材：麵大師_福州醬香乾拌麵、雞胸肉、小黃瓜絲、蔥花

和風烏龍冷拌麵

食材：烏龍麵、小黃瓜、白芝麻醬、紅蘿蔔、味醂、蛋、白雪沙拉(或它牌)、烏醋、白芝麻粒、辣油、昆布醬油(或一般清醬油)

芝麻醬拌麵

芝麻醬不能太多.多了會油膩.芝麻的香味加了辣油有點微辣.滿口的芝麻香一口接一口.簡單的料理在家也可輕鬆做

食材：油麵、小黃瓜絲、芝麻醬、紅蘿蔔絲、醬油、蛋、辣油、綠花椰菜

《一人食晚餐》韓式辣拌麵

特別是一人食晚餐，除了味道之外，料理時間短、材料簡單、不用太多洗切工序，過程中不需要用到大量鍋碗瓢盆也同樣重要。 整個準備時間只...

食材：韓式素麵、熟蛋、蔥，切粒、青瓜（小）、韓式辣醬、泡菜、白醋、紫菜，用手弄碎、梅子糖漿（可用蜜糖代替）、芝麻

花生醬拌麵

簡單又美味的花生醬拌麵，以後吃麵多了個新醬汁選擇。 【參考影音】 花生醬拌麵 https://www.youtube.com/w...

食材：陽春麵、地瓜葉、醬油、豆芽菜、白醋、香油、鹽巴、辣椒末、花生醬

手撕麻辣雞拌麵[麵大師]

香辣夠勁的波浪中捲麵條搭配爽口的高纖時蔬，炎炎夏日超開胃又方便的美味料理！！

食材：麵大師麻辣椒香乾拌麵、雞胸肉、鹽、小黃瓜、蛋白、醬油、豆芽菜、米酒、烏醋、紅蘿蔔、香油、黑木耳

台式拌麵

清淡拌麵

食材：肉絲、番茄、蛋、乾麵條、青江菜

海陸BBQ醬燒乾拌麵-五木麵大師

打開冰箱看看有什麼零星材料，通通煮熟和麵條一起拌一拌，醬香麵條彈牙，還有許多愛吃的配料，簡單煮就是美味一餐^^

食材：五木麵大師BBQ醬燒乾拌麵、豬肉絲、白蝦、小黃瓜、紅蘿蔔、蔥

什錦番茄乾拌麵(全素)

食材：快煮麵、小白菜、乾豆皮、金珍菇、黑木耳、乾豆輪、薑片、黑糖、醬油、八角、番茄醬、豆芽菜