手撕餐包

氣炸鍋做手撕煉乳餐包

無論做過多少次，看到剛出爐的蓬鬆小餐包總是覺得很療癒。抹上奶油配上一鍋熱奶茶，再沒有比這個更美好的下午茶了。 煉乳優格小餐包配方，...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、煉乳、優格、水、奶油

紅龍果乳酪手撕餐包【麥典麵包專用粉】

又是紅火龍果盛產的炎夏，紅果肉營養豐富又補血，將果肉和乳酪直接加入麵團裡，吃出麵包的熱情果香和奶香 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、無糖優格、杏仁片、紅龍果果肉、砂糖、鹽、奶油乳酪、新鮮酵母(或酵母粉)

零失敗全麥手撕小餐包

這份麵包食譜，簡單的製作步驟讓您也能享受手作麵包的樂趣，出爐的手撕餐包作為主食亦或甜點都適宜，阿貓喜歡佐著晨光與咖啡享用；我則偏愛...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、酵母粉、砂糖、溫水（60度）、橄欖油

超鬆手撕麵包初體驗⭐️虎皮手撕餐包

從饅頭挑戰到麵包來看看有什麼不一樣芭！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、牛奶、砂糖、鹽巴、酵母、奶油、全蛋

❤️熊熊手撕麵包餐包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、雞蛋、牛奶、煉乳、砂糖、酵母、酪梨油

無奶油手撕餐包

食材：高筋麵粉、乾酵母、砂糖、鹽、水(加熱至40度)

【手撕麵包】 堅果奶油餐包 ～附影片～

(9吋烤盒, 22cm 直徑x 7cm 高) 此款手撕麵包帶有軟綿的口感、 香濃的奶油堅果味道，適合搭配各式餐點或點心！ 實作...

食材：高筋、速發、無塩奶油、細砂糖、無調味綜合堅果、塩、砂糖、蛋、牛奶

超立體療癒系蛋黃哥手撕餐包

用天然的食材南瓜做出蛋黃哥可愛的模樣，立體造型蛋黃哥手撕餐包，成功擄獲大人小孩的心😍 Chloeの happy life htt...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、蜂蜜、溫牛奶（35度）、無鹽奶油（室溫軟化）、南瓜泥、竹炭粉（加少許水）

小雞造型養樂多餐包（萌萌手撕麵包）

我很佩服日本媽媽的巧手，食物都那麼可愛~ 所以期許自己也能做出讓人看了好喜歡的料理！ 初次嘗試造型手撕麵包~順應新年做小雞造型 完...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、養樂多、無糖可可粉/開水、咖哩醬/蕃茄醬

雙色泰迪熊鮮奶油餐包（萌萌手撕麵包系列）

之前「小雞造型養樂多餐包」初試做9隻，這次直接進階20隻！ 覺得自己挺勇敢的~哈哈XD 不過拍照時真的覺得好療癒唷~ ♥ ♥ ♥ ...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鮮奶油、水、速發酵母粉、鹽、無糖可可粉、[裝飾用]無糖可可粉、[裝飾用]糖粉、[裝飾用]冷開水

手撕花花小餐包

這就是基本小餐包， 只不過將麵糰分得更小， 排放在鍋子裡， 烤好時就會黏在一起像一朵花花。 撕開來會牽絲呦~

食材：1. 雞蛋、2. 牛奶、奶油、3. 高筋麵粉、植物油 (我用玄米油)、4. 砂糖、5. 鹽、6. 乾酵母

手撕優格小餐包

手撕優格小餐包使用用無糖優格代替麵團的水分，帶點微酸增添清新，也會讓麵糰變得更柔軟喔！可以用自己喜歡的果乾及堅果替換投料，變化多種口味～

食材：蔓越莓、黑芝麻、高筋麵粉、全麥麵粉、無糖優格、牛奶、蜂蜜、鹽、酵母粉、椰子油

超柔軟手撕蔓越莓起士餐包［水合法］

在Costco買了一大桶酸奶油用不完？ 拿來做麵包讓組織柔軟又保濕喔！👍 食譜及整形方法參考了以下部落格，主要是調整成使用酸奶油...

食材：高筋麵粉、酸奶油、鹽巴、砂糖、奶油、快樂牛起士片、奶粉、酵母、蔓越莓乾、水