手作烘焙

派對點心DIY-香蕉巧克力餅乾

年底到了，許多派對陸續舉辦中，派對中，為了餵食小惡魔們，最好的辦法就是多準備一些小點心，讓小惡魔們在消耗體力的同時，又能補快速補充...

食材：麗茲原味小餅乾、巧克力、香蕉

自製超簡單豆腐餅乾 (低醣高蛋白)

減肥期間又嘴饞好想吃餅乾該怎麼辦呢，那就試試這款超簡單，只要有微波爐就能快速完成的豆腐餅乾吧！吃的滿足又可以補充缺少的蛋白質～ ...

食材：板豆腐、味島香鬆-海苔風味、胡椒鹽

自製大蒜奶油醬-風車吐司

生活中的儀式感新鮮感都是自己創造的❤️ 簡單的烤大蒜奶油加了妝感華麗變身可愛的風車吐司，孩子們都會超愛還能親子一起做好吃又好玩呢😄...

食材：無塩奶油、大蒜、塩巴、蘿勒醬

紅豆麵包 (自製紅豆沙)

軟綿香甜的麵包搭配自製的豆沙餡 一口咬下就是香氣四溢的好味道～ 還有其他紅豆沙相關食譜～ 也會陸續上傳紅豆沙類點心 歡迎追蹤訂...

食材：高筋麵粉、奶粉、紅豆、速發酵母、二砂糖、蛋、鹽、水、糖、無鹽奶油、黑芝麻、蛋黃液

豆渣葡萄乾核果可可手工餅乾🍪

食材：炒乾豆渣、即時燕麥、堅果碎片、葡萄乾（泡萊姆酒20分）、過篩低筋麵粉、過篩黑糖粉、可可粉、海鹽、植物油或椰子油、全脂牛奶

自製烤饅頭｜Vitamix調理機

簡易上手 發酵時間短 咬起來香脆好吃😋 食譜來源:統一時代百貨.洪嘉黛 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 http...

食材：中筋麵粉、奶粉、砂糖、牛奶、酵母粉、鹽巴、橄欖油

無生蛋提拉米蘇

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）提拉米蘇一直是我的心頭好，如果餐廳甜點有提拉米蘇的選項，我一定不會選別...

食材：自製手指餅乾、馬斯卡邦、鮮奶油、糖、濃縮咖啡、香草籽醬、可可粉

「麵包機」自製毛絨絨的肉鬆！甜鹹相宜

小時候很喜歡將肉鬆撒在白米粥上， 它味道鮮味、香味濃郁，讓人食欲大開且很好消化！ 用麵包機自製無添加的肉鬆，非常簡單便捷， 成品...

食材：豬里脊、桂皮、植物油、蔥白、芝麻油、生薑、淡色醬油、紹興酒、美極鮮醬油、糖、鹽、白芝麻

簡單diy組合蛋糕

母親節，想做蛋糕，但我不會，就去7-11看了一圈，組裝了一個慶祝蛋糕。 不需烤，不需熱水，就是簡單寫字和黏貼，小朋友都能完成的蛋糕...

食材：牛奶蒸果子、小馬卡龍餅乾、巧克力筆

自製蛋黃果星星饅頭

被稱為「超級食物」的蛋黃果，有低升糖指數、 穩定血糖的功效、富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素A都是驚人的高水準，兼具地瓜和焦糖的...

食材：中筋麵粉、蛋黃果、鹽巴、砂糖、酵母粉、水

螺麵包（自製可重複使用的螺模型）

食材：A4紙、剪刀、尺、鋁箔紙、烘培紙、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、奶油、酵母粉、動物性鮮奶油(奶油餡用）、細砂糖（奶油餡用）、冰水（隔水打發奶油餡用）

山药五谷暖胃粥 & 手工面包三明治点心

比较传统中式粥，三明治给我们美食节增添温馨。冬天多吃山药补肾，夏天喝绿豆稀饭不中暑。谢谢各位看官。

食材：山药、蘑菇、核桃、菠菜、绿豆、大米

自製芋泥肉鬆吐司

大甲芋頭鬆綿蒸熟做成芋泥，香氣濃郁好吃，加上肉鬆，鹹甜味道均衡好搭，芋泥做法簡單可以試試。

食材：大甲芋頭、黑糖粉、無鹽奶油、鮮奶油（可省略）

手工藍莓果醬大餅乾

不黏牙又香又不會瘋狂掉屑屑，因為有厚度口感稍軟一些，是一款溫柔的果醬餅乾，也是我心目中一百分的果醬餅乾。大餅乾拿在手上有點罪惡又有...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、藍莓果醬、糖粉、蛋液（刷色）、雞蛋、糖粉（裝飾）、鹽

爆漿蛋糕

可愛的爆漿蛋糕，將鬆軟綿密的蛋糕、鹹香酥脆的肉鬆與香甜絲滑的卡仕達醬巧妙結合，口感層次豐富，每一口都帶來滿滿的幸福感！做法簡單又快...

食材：自製蛋糕（市售亦可）、肉鬆、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油

氣炸鍋🍪手工蔓越莓葡萄乾核果燕麥餅乾🍪

海鹽 黑糖 堅果 植物油這款氣炸鍋手工蔓越莓葡萄乾燕麥餅乾，富含蛋白質及食物纖維，且不含人工添加物。加入海鹽與黑糖，餅乾味道香甜濃...

食材：即食燕麥、堅果碎片、葡萄乾 蔓越莓（泡梅酒）、低筋麵粉、黑糖粉、海鹽、植物油或椰子油、牛奶

《手工壓模造型餅乾》免打發拌一拌就成功!

影片連結 https://youtu.be/Jnj1KlNOFcE 餅乾模具基本上分兩種 一種是彈簧壓模、另一種是純手動壓模 兩...

食材：無鹽發酵奶油、糖粉、鹽、全蛋、杏仁粉、低筋麵粉