扁食餛飩

夏季節能健康湯~黑珍菇時蔬薄片年糕餛飩湯

夏季煮湯品要節能省力，食材選擇非常重要，選擇可以快速煮熟且口感互搭的當令時蔬，一起入鍋加熱水煮，就可以輕鬆煮出一鍋好湯。 這道料理...

食材：南瓜、小型絲瓜、黑珍菇、餛飩、薄片韓國年糕、塩巴、熱開水

鮮牛肉餛飩

跟小孩們一起動手做餛飩，食材新鮮又可口， 把小孩不愛吃的青蔥包在一起， 一口接一口全部吃光光!!

食材：牛絞肉、蝦子、薑末、餛飩皮、青蔥、白胡椒粉、香油、醬油、鮮味炒手、鹽

三色蛋

用最簡單的料理完成美味的菜餚

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鮮味抄手

榨菜餛飩湯

食材：餛飩、榨菜絲、胡椒粉、蔥

媽媽寶寶餐-小餛飩

之前在對岸吃過小餛飩，覺得小小一顆很適合寶寶吃所以上網找了小餛飩做法，我的做法來自於Hungry Cook這位作者的視屏 http...

食材：餛飩皮、豬絞肉（我買30元）、白胡椒粉、玫瑰鹽、薑、水、蛋黃

快速版餛飩丸子湯（不需高湯一樣好喝）

食材：餛飩、綜合丸子、芹菜、白胡椒粉、鹽、香油

鮮蝦雲吞麵

鮮蝦雲吞麵可算是最有代表性的香港美食。 雲吞以鮮蝦和肥肉包裹而成；麵條是以鴨蛋打成的竹昇麵；而濃郁的上湯以豬骨、蝦殼和大地魚粉末...

食材：急凍海蝦、絞肥豬肉、鹽、廣東雲吞皮、胡椒粉、生麵餅、蝦子、雞粉、大地魚粉末、麻油、蔥白段

韭菜餛飩

正月蔥,二月韭,老祖先的智慧告訴我們,吃當季最好,二月的韭菜好吃又營養!包子、餃子、餛飩、餡餅和盒子也常少不了它的提味,自己包的大...

食材：餛飩皮、蝦仁、韭菜、細豬絞肉、薑泥、醬油、胡椒粉、香油、米酒

餛飩菇菇蔬果湯

用紅蘿蔔🥕、白蘿蔔頭梗皮，高麗菜花椰菜🥦頭梗，水果皮熬煮的蔬果高湯甘甜美味又健康，將一些不用蔬菜的頭梗收集多一些，不僅食材不浪費又...

食材：高麗菜頭梗、花椰菜頭梗、餛飩、白蘿蔔頭與皮、鮮香菇、鹽、紅蘿蔔頭與皮、香菜、白胡椒粉、蘋果皮、梨子皮

金魚餛飩🐠

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：絞肉、蔥薑水、胡椒粉、13香、醬油、蠔油、香油、全蛋、餛飩皮

新豬肉餛飩*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/DqDvYlt1KXk

食材：餛飩皮、新豬肉、小白菜、豆包、冬菜、薑末、味素、胡椒粉、糖、鹽、香油

鮮蝦豬抄手

天氣熱，想吃點辣的，包了鮮蝦餛飩不想吃煮湯的，可以試試做成抄手，要多辣可隨自己喜愛調整。

食材：豬餃肉(帶油)、鮮蝦、蔥花、蒜泥、薑泥、白楜椒粉、洋蔥、鹽、餛飩皮、糖、醬油膏

【影片】氣炸‧酒梅‧錦滷雲吞

氣炸錦滷雲吞其實係我買氣炸鍋之前已經係個心度mark左要整！ 細細個去齋鋪先有得食 都好多年無食過喇！自己用油炸又好嘥油 能夠少油...

食材：廣東雲吞皮、蛋（雲吞用）、蛋白、蝦、生粉、酒梅 (沒有可略去)、魷魚、鹽、水、青椒、胡椒粉、白醋、紅椒、茄汁、洋蔥、糖、菠蘿

尾冬骨珠貝蘿蔔湯

冬天蘿蔔盛產,做任何料理都好吃,排骨蘿蔔湯是大家都喜歡的,但我會用尾冬骨這是我個人較喜歡的,肉不多但口感較軟嫩好吃,湯裡加一些珠貝...

食材：尾冬骨（超市）、白蘿蔔、鹽,鮮味抄手、珠貝、黑木耳、薑（也可無）

餛飩蛋湯

收到鄰居自己包的餛飩，就來簡單的加顆蛋，就能完成的速食湯品，喜歡吃蔬菜也可以加入青菜喔。

食材：餛飩、雞蛋、蔥

餛飩皮feat.年糕

清冰箱⋯ 年糕已切好片冷凍， 隨意陽春的餛飩皮炸年糕

食材：餛飩皮、原味年糕

酸辣餛飩湯

食材：蛋、紅蘿蔔、木耳、香菜、餛飩、黑醋、鮮味炒手、黑胡椒、香油