意大利

咖啡義式堅果脆餅

食材：杏仁粉、砂糖、無鹽奶油、巧克力豆、泡打粉、全蛋、咖啡粉、糖粉、堅果

Bruschetta 義式開胃輕食普切達

Bruschetta來自義大利中部的輕食料理，名稱由羅馬方言「Bruscato」炭燒演變而來。烤熱的麵包抹上蒜頭再以油、鹽和胡椒調...

食材：新鮮蕃茄、羅勒葉、麵包、大蒜、特級冷壓初榨橄欖油、鹽、胡椒、＊巴薩米克醋

培根蛋義大利麵Carbonara

Carbonara是一種由培根、起士和蛋組合而成的義大利麵，有些地方也會加鮮奶油等等，用很簡單的食材做出自己的味道吧👍

食材：義大利麵、義式羊奶酪（起士）、蛋、培根、洋蔥、蒜、鹽、黑胡椒

青醬時菇義麵

2023/06/10 呂老師 指導 用天然的食材，簡易的烹飪方式，創造美味的食譜

食材：羅勒葉、九層塔、松子、乳酪絲、橄欖油、義大利麵、紅黃椒、美白菇、鮮香菇、鹽巴、胡椒粒

焗烤馬鈴薯

簡單快速備料又超級好吃 第一次做就成功！

食材：全聯國產馬鈴薯、紅蘿蔔、胡椒鹽、火腿、義大利香料、乳酪絲、橄欖油

肉碎意大利面

这是一道非常简约，用料简单，又容易煮的一道食物

食材：猪肉碎、番茄、意大利面、洋葱、蒜米、蘑菇、意大利酱、盐、糖

鑄鐵鍋-塔香蛤蠣蕃茄義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、酸豆、油漬蕃茄、去籽黑橄欖、蛤蠣、義大利麵、橄欖油、高湯、海鹽、黑胡椒、九層塔

義式料理 <雞肉> 奶油培根雞肉義大利麵

奶油義大利麵, 一道最普遍的義大利麵之一 但大家也都知道, 一般上最簡單的料理也是最難的料理~ 究竟如何將其醬料調配成最適合的比例...

食材：培根、雞腿肉、蒜末、蘑菇、鮮奶油、海鹽、橄欖油、紅椒粉、義大利麵

清炒法蘭克福香腸佐時蔬義大利麵

食材：紅蘿蔔、Baby potatoes、冷凍花椰菜、洋蔥、法蘭克福香腸、義大利麵

一鍋到底蔬菜義大利麵（懶人清冰箱料理）

放入義大利麵中的蔬菜 可依照冰箱剩下的食材做調整～ 用這道料理把冰箱清光光！

食材：義大利麵、冰箱裡剩下的2-3種蔬菜、蒜頭、黑胡椒、巴薩米可醋

大蒜奶油抹醬｜簡單快速也可以做出健康抹醬

大蒜奶油抹醬，是一個大家接受度都很高的抹醬， 尤其是一些高級餐廳、牛排館，絕對都有機會吃到！ 今天就來跟大家說這樣的抹醬，自己做到...

食材：奶油、大蒜、鹽巴、義式香料、白（黑）胡椒

奶香豬義大利麵

淡淡奶香味～肚子餓都好吃

食材：豬肉、螺旋麵、香菇、洋蔥、金針菇、小黃瓜、牛奶、番茄、大陸妹、花椰菜🥦

薄荷炸雞(氣炸鍋版)

前一陣子逛微風百貨超市，老公看到薄荷醬，覺得口味很特別，要我買回家做饅頭，一定沒人做過薄荷饅頭，結果饅頭還沒做，做了薄荷炸雞，結果...

食材：雞棒棒腿切塊、鹽巴、意式香料、薄荷醬、酪梨油

【早午餐】餐肉義大利麵

四種食材就可以做的質感早午餐 一早吃肉真的很爽呵呵 -R.L.

食材：義大利麵、午餐肉罐頭、黑胡椒粉、洋蔥、綜合香料、牛奶

番茄肉醬麵

食材：番茄（小）、絞肉、油、番茄醬、胡椒粉、洋蔥丁、米酒、麵條、義大利香料、蒜末

義式炸飯糰 Arancini

吃不完的燉飯嗎？或是是覺得膩了嗎？試試看這個吧！不同口味的燉飯做出來的味道都不同喔！還可以親自同樂！

食材：蘑菇燉飯（任何燉飯）、莫札瑞拉起士、雞蛋、麵粉、麵包粉

零失敗”黑胡椒蒜香嫩煎里肌義大利麵”

爆香的蒜味跟九層塔黑胡椒根本絕配！ 零失敗且材料好取得 簡單又美味 第一次煮就成功的方式分享😋

食材：橄欖油、大蒜、洋蔥、義大利麵、鹽、康寶鮮雞晶（若有雞高湯更好）、雞里肌、九層塔、米酒（若有白酒更好）