彩椒料理

青椒炒雞絲

食材：青椒、雞胸肉、醬油、蒜頭、米酒、鹽、七味粉、水

蕃茄蛤蜊魚湯

天氣冷颼颼，來煮一鍋熱騰騰的蕃茄蛤蜊魚湯吧！鯛魚有豐富的蛋白質和omega-3，牛蕃茄則有維生素C和茄紅素，再加入洋蔥和蒜頭來增加...

食材：鯛魚、蛤蜊、鹽、牛蕃茄、義大利香料、鴻喜菇、紅椒粉、白胡椒粉、洋蔥、白酒、玉米筍、蒜頭、青蔥、沸水

炒洋蔥彩椒

黑胡椒粉很重 但滿清爽

食材：彩椒、洋蔥、蒜頭、粗黑胡椒、魚露、水、鮮味炒手、油

糖醋時蔬豆腐（雞/豬）

夏天不想太油膩，清爽酸甜好下飯！

食材：洋蔥、蒜頭、甜椒、板豆腐、香菇（可省）、番茄、蕃茄醬、蠔油、糖、醋或檸檬汁、白胡椒

青椒牛肉

好吃便當菜

食材：牛肉片、青椒、醬油、辣椒、米酒、辣豆瓣醬、蒜頭、太白粉、糖

青椒炒肉絲

食材：五花肉絲、青椒、沙拉油、沙茶醬、醬油、蒜頭、辣椒（可不加）

得意的一天 玄米油 櫻花野餐便當

好期待天氣涼爽的時候出門野餐！運用得意的一天日本玄米油，製作一個日式風格的愛心便當，來個偽野餐感受一下！

食材：得意的一天日本玄米油600ML、花椰菜、紅蘿蔔片、大蒜、蝦子、洋蔥、青椒、豬肉片

不老鮭蘑菇甜椒鹹派

無骨菲力鮭魚排經由人工去骨的過程，所以已經為消費者提供了無骨的安心鮭魚，於是在製作鮭魚鹹派時，我可以很放心的煎熟後立馬大膽切塊，留...

食材：無骨不老鮭菲力、蘑菇、低筋麵粉、水果甜椒、融化無鹽奶油、鮮奶油、洋蔥、蛋黃、牛奶、芝麻葉、鹽、蛋、焗烤起司絲、水、鹽和黑胡椒粉

[簡易食譜]全素-甜椒豆輪柳松菇

材 料：豆輪、紅甜椒、黃甜椒、四季豆、柳松菇 適量。 調味料：全素台塑蘑菇醬200g（依個人喜好增減）。

食材：豆輪、紅甜椒、黃甜椒、四季豆、柳松菇、全素台塑蘑菇醬

快速料理！茄汁雞肉墨魚麵

一樣是個熱翻天的週末，待在廚房太久會覺得整個人要蒸發了！胃口也不佳，於是就用Hida喜達手作番茄醬快速的料理一道簡單的酸酸甜甜的番...

食材：墨魚麵、玉米雞胸肉、青椒(大顆)、洋蔥、大蒜、Hida喜達手作番茄醬

西班牙蛤蠣

西班牙蛤蠣(ALMEJAS A LA MARINERA)，葡萄酒的甜味，搭配上蛤蠣的鮮味，加上甜椒粉淡淡的刺激味，異國風味的下酒好...

食材：蛤蠣、洋蔥碎、鹽(吐沙)、蒜碎、橄欖油、巴西里(歐芹、洋香菜)碎、麵粉、鹽(調味)、匈牙利甜椒粉、白葡萄酒:水

【 家常菜 】味噌洋蔥豬排佐甜椒

美國買的冷凍帶骨豬排這一陣子煮了很多次，用了鑄鐵鍋後再利用烤箱，總覺得不是很容易把骨頭的血水煮熟，需要花很多時間。因此這次決定利用...

食材：帶骨豬排、鹽巴、韓國大醬、黑胡椒粉、日本味噌、橄欖油、糖、麵粉、蒜末、洋蔥、水、甜椒

香烤薯條/角

吃膩了一般油炸的薯條，可以來嘗試一下這道免炸又少油的烤薯角/條。剛出爐的薯條表皮酥香、入口鬆軟，比起速食店油炸的薯條也較為健康。當...

食材：中小型馬鈴薯（約450g)、橄欖油、鹽、蒜粉、黑胡椒粉、紅椒粉、乾燥洋香菜末 (可省略）

義式佛卡夏（氣炸鍋版）

最近栽種了一盆迷迭香，想著想著就決定來製作這道外皮酥脆內部質地卻柔軟厚實，的義式麵包佛卡夏～ 這款麵包需要耗費大量時間等待發酵但成...

食材：中筋麵粉、水、迷迭香、酵母、小番茄切半、鹽巴、黑橄欖、義式綜合香料、黃甜椒、橄欖油

健康減脂 里肌波可碗 佐田原香靈芝滴雞精

最近真的超流行波可碗，街上甚至有波可碗專賣店。 其實自己做真的超級簡單，備好多種蔬果。搭配喜歡的蛋白質，淋上醬料就能做好。 今天這...

食材：熟豬里肌肉片、雞蛋、玉米筍、牛番茄、小番茄、蘿蔓生菜、青椒、香蕉、洋蔥、綜合堅果、田原香靈芝滴雞精、柚香和風醬

韓式辣椒醬/大醬涼拌甜椒

甜椒也可以拿來做成韓式小菜！ 韓國名廚白種元的方法準沒錯！ 又香辣又爽口配白飯和烤肉吃速配～ ⬇可將手機橫轉或於YouTube觀...

食材：甜椒、蔥、芝麻、砂糖、辣椒醬、蒜末、麻油、大醬

懶人版的糖醋蝦仁炒紫色甜椒

利用吃麥當勞剩下的糖醋醬來料理既方便快速又不浪費！

食材：白蝦、洋蔥、紫色甜椒、麥當勞糖醋醬、蝦醃料：米酒、白胡椒、鹽巴、地瓜粉