廣菜

簡易鹹水雞

廣達香

食材：舒肥即食雞胸肉、小黃瓜、花椰菜、娃娃菜、檸檬、蔥花、香油、胡椒鹽、廣達香義大利油醋醬

一人饗宴：臘味飯＋鮑魚香菇桂竹筍湯套餐

【天使姊姊Angel廚房】

這道套餐是我挑戰首次泡乾鮑魚的料理，所以時間較長，光前期準備就花了三天泡發鮑魚。 長時間的等待會換來值得的代價，這道湯頭鮮、香、甜...

食材：臘味飯、鮑魚香菇桂竹筍湯、乾鮑魚、金華火腿切片、廣式臘腸、桂竹筍、蒜苗、蠔油、乾香菇、青江菜、醬油、全雞、砂糖、老薑片、油豆腐泡

來自上海的～雜菜炊飯（上海菜飯加料版）

CookingCat🛎

食材：洋蔥、紅蘿蔔、小乾香菇、芋頭、油豆腐、青江菜、培根、廣式臘肉、米、水、鹽、糖、橄欖油

臘味炊飯

Emma

通常臘味飯大都用土鍋來烹調，但今天我直接使用可變壓力 IH 電子鍋來烹飪，將臘腸、肝腸、金銀肝、膽肝一起和白米放入可變壓力 IH ...

食材：白米、水 4 杯、醬油膏、廣式臘腸、二砂糖、廣式肝腸、洋蔥絲、金銀肝、水、膽肝、青江菜、荷包蛋

港式臘味煲仔飯

人妻廚房日誌-Mandy

家裡角落有一條人家送的廣式臘肉，趁現在還記得，趕快跟我的新歡LC鑄鐵鍋配一塊兒🥰 沒有廣式臘腸，只好拿台灣香腸來應景一下🤣，突然好...

食材：廣式臘肉、香腸、醬油、白米、蠔油、水、味霖、青江菜

上海菜飯

Jessie Lynn

非常簡單就可以完成的一道飯菜，只有備菜的步驟稍微比較麻煩。 完成之後又香又好吃！

食材：上海小青菜（青江菜）、豬油、廣式臘腸、白米、鹽巴

超簡易版豬肉高湯火鍋

小林太太的廚房

使用廣達香豬肉高湯，輕鬆做出一鍋美味火鍋。 用最簡單的料理滿足家人的味蕾。 http://bit.ly/2XKi705 現在還有特...

食材：廣達香豬肉高湯、綜合火鍋料、青江菜、菇類

肉醬炸醬麵

林太太

我是用義大利麵，剛好家裡有，但義大利麵升醣也比較慢，較符合低碳飲食。 因家裡澱粉大約佔一餐20%，所以大家可以視自己的用餐習慣去做增加。

食材：廣達香肉醬罐頭、豆乾、小黃瓜、青江菜、洋蔥絲、蔥白、番茄、豆腐、義大利麵

年菜系列_廣式臘味蘿蔔糕

Sera Chen

一連三個蘿蔔糕食譜，好彩頭哪有嫌多的 農曆年之前，還有很重要的【尾牙】，祝福大家都有好手氣囉 這個配方式軟度適中，蘿蔔料加量。比例...

食材：白蘿蔔、水、在來米粉、廣式臘腸及肝腸小丁、烹大師、香菇絲、白胡椒、蝦皮或蝦米

年菜系列之百財廣進（涼拌白菜捲小黃瓜）

鹽麴達人

白菜的諧音為百財，是道吉祥的菜色。在大魚大肉的年菜中，來道爽口的涼拌白菜捲小黃瓜，一定能在今年的年菜餐桌上驚艷四眾。

食材：大白菜、小黃瓜、鹽麴

臘味煲仔飯

我的廚房新花樣

香噴噴的廣式臘味煲仔飯,一鍋到底就可以完成！尤其用砂鍋來烹煮就是特別的對味好吃。 懶得煮多道菜時..這樣簡單的一鍋煲仔飯,有飯有肉...

食材：白米、水、醬油、薑末、蠔油、廣式臘肉、開水、廣式臘腸、香油、廣式肝腸、青江菜適量