干貝小魚乾

韓式海帶湯

是一種以海帶為主要原料的韓國湯品， 具有豐富的維生素和礦物質，口感清爽，帶有海洋的香氣。

食材：香油或芝麻油、蒜頭、小魚乾、干貝、海帶芽、蝦仁、鹽巴或味霸、洋蔥、梅花豬

蜜汁干貝小魚乾🐟

食材：干貝乾、小魚乾、蜂蜜（可用砂糖替代）、蒜頭末、醬油、橄欖油

日式關東煮

食材：白蘿蔔、火鍋料、昆布、柴魚、小魚乾、鰹魚醬油、蔥花、鹽、烹大師干貝風味、香菇、玉米筍、豆腐

剩飯料理之乾杯小魚乾醬炒飯

每次吃便當剩下來的飯(真是苦惱)，我都習慣先冰起來，隔天拿出來看看冰箱有什麼全部丟下去炒，如果不會調味，干貝醬是很好的幫手喔

食材：隔夜飯、雞蛋、豬絞肉、干貝小魚乾醬、米酒、味霖

一路長紅干貝醬

干貝醬堪稱人間美味，透過海味的食材-干貝、蝦米、小魚乾的運用，搭配大量的辛香料及香氣最足的麻油一起來炒，在細火慢炒的過程中將所有的...

食材：老李仔麻油、小磨坊純白胡椒粉、干貝、小魚乾、蝦米、蒜頭、薑、鹽巴、砂糖、紅辣椒、朝天辣椒、米酒

［澎湖料理］小魚乾干貝醬炒飯

干貝醬板炒飯料理

食材：澎湖小魚乾干貝醬、澎湖小魚乾、高麗菜、雞蛋、隔夜飯、蒜頭、蔥、辣椒、洋蔥、橄欖油、醬油

小魚乾干貝醬嫩薑炒肉絲

嫩薑的口感清脆，吸附著肉絲的油脂跟干貝醬的鮮味，是一道下飯好料理喔！

食材：嫩薑、肉絲、小魚乾干貝醬、鹽

步步糕(高)昇~~古早味手工鹹粿

上次挑戰烤箱版蘿蔔糕大受好評後, 促使我又有動力繼續用烤箱來作不同的傳統年糕。因為鹹粿通常作得很紮實的口感, 所以我這次水份有稍微...

食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鵝油香蔥、日曬鹽、澎湖干貝小魚干醬、白蘿蔔切絲、蝦皮、青花菜菜梗切絲、泡發乾香菇(小)切絲、發泡香菇的水、台式高梁酒香腸切片

辣椒小魚乾醬

食材：朝天椒、干貝、小魚乾、薑、蒜、鹽、冰糖、米酒

牛蒡排骨芋頭蔬菜湯

食材：義美芋頭、牛蒡、枸杞、紅蘿蔔、排骨、小魚乾、乾干貝、毛豆、花椰菜、排骨高湯

清冰箱的年糕湯

又是前兩天泡的香菇干貝小魚乾跟蝦米🙄 想不起來自己泡來幹甚麼⋯⋯今天就清一下冰箱啦

食材：乾香菇、干貝（手指頭大小的）、小魚乾和蝦米、年糕（我的是韓式）、甘筍、鴻喜菇、大蔥切段、蠔油、醬油、白胡椒粉、水

香菇臘腸飯

昨天泡了香菇干貝小魚乾蝦米然後忘了自己想煮甚麼... 今日當作清冰箱的用一下啦 想不到竟然很簡單很好吃（平常亂做都是怪味的😅） 我...

食材：米、小乾香菇、小魚乾和小蝦米、臘腸（我的是自家的比較短）、喜歡的蔬菜、醬油和味醂各一半、水、干貝（手指頭大小）

干貝小魚乾豆腐味噌湯

干貝的海味及高能量補鈣小魚乾的鮮味,配合豆腐及味噌,是夏秋一道清爽的湯品,而且非常簡單,三分鐘就搞定!

食材：干貝(小顆)、小魚干、板豆腐(切丁)、柴魚片、海帶芽、蔥花、香油、味噌

烏魚子肝腸蛋炒飯

把冰箱中剩下的食材、冰過剩飯、烏魚子、港式肝腸、雞蛋, 炒出噴香可口的大雜燴炒飯其實也蠻好吃的。

食材：冰過剩飯、土雞蛋:打散備用、洋蔥: 切細末、烏魚子: 切薄片、四季豆: 切丁、港式肝腸: 切丁、香菜: 清淨乾淨切碎、小魚干辣椒干貝醬、蒜頭: 拍扁切碎、榨菜: 切末、法國鹽之花、S&B 粗黑胡椒粒、葵花油、玉泉清酒: [可省略]

料理百搭的香辣干貝醬

配飯、拌麵或拌菜馬上就能讓簡單料理美味大升級😁整顆的干貝粒有沒有很吸引人呢～

食材：干貝粒、小魚干、櫻花蝦、紅蔥頭、蒜頭、辣椒🌶️、米酒、蠔油、冰糖、玄米油

小魚乾清炒菇菇娃娃菜

這真的是清冰箱 自由發揮的菜譜呀

食材：娃娃菜、鴻禧菇、小魚乾、蒜末、橄欖油、鹽巴、干貝粉或鰹魚粉、水

辣炒年糕떡볶이

食材：年糕、辣椒醬、醬油、辣椒粉、糖、蔥、洋蔥、小魚乾、干貝

辣味綜合堅果鮮味酥

香酥刷嘴的海味小零嘴 喜歡吃多少就做多少 當零嘴或下酒菜都很適合喔

食材：小魚乾、櫻花蝦、干貝、杏仁條、蒜味粉,鹽巴、乾辣椒、花椒粉