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下飯的菜餚-麻婆豆腐
懶惰的廚娘食材：雞蛋豆腐、絞肉、香油、岡山辣豆瓣醬、地瓜粉水、味精、糖、鹽
岡山豆瓣醬
29 道食譜進階搜尋：
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♡麻婆豆腐♡
♡Chen Angel♡先倒少許油把花椒粒的香味爆出來（需小火並且撈起）雞蛋豆腐切小塊、薑末跟花椒油一起爆豬絞肉下雞蛋豆腐跟醬汁一起煮、讓豆腐完全入味、醬...
食材：雞蛋豆腐、豬絞肉（粗）、岡山豆瓣醬、薑末、醬油、花椒粒、米酒、朝天椒、糖（布丁匙）、食用水
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酢醬麵 (阿婆食譜)
三寶家庭阿婆食譜是我們家阿婆傳下來的方法，與市售酢醬麵不同，但絕對是我們家裡永遠懷念的味道！
食材：豬絞肉、豆干、金蘭甜麵醬、四季豆、岡山豆瓣醬(不辣)、家常麵、糖、小黃瓜、紅蘿蔔
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【一人份料理】快速不敗版麻婆豆腐
🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞屬於1-2人的料理，下班快速煮的家常菜，簡單備料的食材。這道料理花最多時間的是燉煮。岡山豆瓣是精隨。除了岡山豆瓣醬所有的調味料都是...
食材：豬絞肉、嫩豆腐、豆瓣醬(岡山豆瓣醬)、蔥末、米酒、沙拉油、醬油、糖、水、太白粉1大匙+水2大匙、麻油(提香用)
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紅燒牛肉麵
挑嘴小食堂更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/9E15oO 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeater...
食材：拉麵(可依喜好選擇麵的種類)、蒜頭、糖、牛肋條、水、洋蔥、米酒、蔥、辣豆瓣醬(岡山)、滷包、番茄醬、薑、醬油、白蘿蔔、紅蘿蔔
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♡ 家常滷牛肉 ♡
Albee Lin居然不需滷包就能完成這一鍋，你敢信？ 不小心吃了好幾碗飯阿~!!! 一起試試唄~~~
食材：牛肉、麻油、薑片、岡山豆瓣醬、米酒、醬油或醬油膏、紅白蘿蔔、油豆腐
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川味麻辣水煮雞肉(雞胸肉)
Janna這是跟大陸友人學來的菜式，現在很夯的兩道川菜大概就是水煮肉，酸菜魚了，都是又麻又辣的下飯菜。一般都是用牛肉或魚片，因為這道菜油脂已...
食材：雞胸肉、木耳(可省)、岡山豆瓣醬、蘿蔓或萵苣、醬油、油、鹽、韓國辣椒粉、高湯、蒜頭、玉米粉、糖、青蔥、蛋白、蔥、花椒粉、薑、花椒油、豆瓣醬、芹菜
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♡魚香茄子♡
♡Chen Angel♡蒜頭/薑 都切末、蔥切末、九層塔粗梗去除、茄子最後切（因它會氧化）可用豬油爆香絞肉、蒜末、薑末、蔥末爆香，在把調好的醬汁（辣豆瓣、...
食材：茄子、絞肉、岡山辣豆瓣醬、蒜頭、糖、薑末、醬油、蔥末、米酒、九層塔、蕃茄醬、水
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家常豬肉麵
廚房女漢子Rita's家常煮麵最隨意了～喜歡吃什麼就放什麼！配上煎的香香的五花肉，就算是簡單的湯麵也可以營養滿分！而且烹煮過程不放油，直接用煎五花肉留下...
食材：去皮豬五花肉、白菜、鹽、蔥段、黑胡椒粉、乾蝦仁、岡山豆瓣醬、紅蘿蔔片、虱目魚丸、蛋
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回鍋肉
廚房女漢子Rita's適合配飯下酒的熱炒菜！有香Q的五花肉和香甜的大蔥～先煎後炒！只要事先調好醬汁，一路快炒，快速上菜。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ...
食材：帶皮豬五花、蔥段、岡山豆瓣醬、蒜片、蠔油、辣椒、蕃茄醬、高麗菜、醬油、紅蘿蔔片、糖、大蔥、米酒、鹽(煎五花肉用）、水
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香辣木耳炒蛋
Amber這道『香辣木耳炒雞蛋』中，雞蛋的軟嫩與香辣的調配，又是一個好下飯的料理！ 媽媽的創新料理👍🏻
食材：雞蛋、木耳、岡山辣豆瓣、蒜頭
