小黃瓜料理

#萬用辣椒醬油 #辣椒小黃瓜

院子種了3株辣椒多到來不及吃，用來做辣椒醬，歐吉桑很棒場，一個禮拜就吃完了！還催促再做一瓶。

食材：辣椒、洋蔥、醬油、香菜、蔥花

小黃瓜炒花枝丸

食材：花枝丸、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜末、胡椒粉、香油

小黃瓜捲美國馬鈴薯泥

新鮮的小黃瓜包覆著馬鈴薯泥，非常清爽！

食材：小黃瓜、美國白肉馬鈴薯

雪碧小黃瓜

最近真的熱呼呼，來點清涼開胃菜才能開胃。今天來分享有趣又好吃的涼拌菜，相當開胃。上週在無毒農蔬菜箱中有提供新鮮的小黃瓜，今天分享「...

食材：小黃瓜、白醋、朝天椒、有機砂糖、雪碧

魷魚炒小黃瓜

食材：小黃瓜、魷魚、蒜末

鹽漬小黃瓜(純素)

鹽漬小黃瓜不僅口感獨特，乾爽又脆口，且少了青草味和澀味。不敢生吃小黃瓜的，請一定要試試！ 🥒相關食譜：「檸香涼拌小黃瓜」、「美式...

食材：小黃瓜、食鹽

麵腸小黃瓜松阪肉

主要是我想吃麵腸很久了 想吃那種恰恰的口感 但這次還是不到位，下次再改進

食材：小黃瓜、麵腸、松阪肉、玉米筍

減重好伙伴之涼拌雞絲

在外租房想省錢又想吃的健康還想要減肥，簡單食材多種變化

食材：雞胸肉、洋蔥、番茄、小黃瓜、和風洋蔥醬

【涼拌花生小黃瓜】可素

這道涼拌菜不分季節，四季都好吃，脆脆的小黃瓜，再配上軟軟的花生和紅蘿蔔，口感很特別，口口都能品嚐到蒜香和麻油香，能同時吃到小黃瓜、...

食材：蒜頭、燙熟花生、小黃瓜、麻油或香油、紅蘿蔔、鹽巴、材料的量、白胡椒粉、橄欖油

味噌小黃瓜

味噌不止煮湯還可以醃製小黃瓜唷！

食材：小黃瓜、味噌、優酪、鹽巴

柚子小黃瓜炒雞丁

中秋過後，消滅柚子大作戰！這道看起來像中式熱炒的雞丁料理，雞丁先醃過再煎，完全不必過油，不僅油量減少很多，雞肉吃起來也很嫩！因為要...

食材：柚子、雞里肌肉、米酒、蒜頭、太白粉、醬油、小黃瓜、黑胡椒粗粒、糖

減脂搖搖沙拉

有手就會～超簡單減脂沙拉

食材：小黃瓜、水煮鮪魚罐頭、玉米罐頭、無糖優格

梅汁涼拌小黃瓜

基於健康考量，嘗試使用天然的材料，(除了加鹽殺青之外)不再另外加鹽加糖或是醬油⋯之類的調味品來提味。實驗結果，意外地相當清爽可口！

食材：小黃瓜、蒜頭、梅汁、麻油或香油、鹽(殺青用)

涼拌小黃瓜

夏天下飯的好搭檔，涼拌小黃瓜，有很多種的作法，有些人喜歡醬油味，可以放點醬油，鹽巴的量就要斟酌，歡迎大家嘗試。

食材：小黃瓜、蒜碎、辣椒段、鹽、醋、砂糖、香油

百香果涼拌小黃瓜

夏天百香果盛產期.搭涼拌小黃瓜入味好吃.冰涼後更清爽開味

食材：小黃瓜、百香果、紅辣椒、蒜頭

小黃瓜泡菜오이김치

除了傳統的오이소박이，現在也有오이김치, 오이깍두기等做法🥒 ※小黃瓜泡菜一般建議在7日內吃完，所以不會大量製作 🥬相關食譜：...

食材：小黃瓜、青陽辣椒、糙米飯/大麥飯、韭菜、開水、洋蔥、韓式粗辣椒粉、粗鹽、薑、蒜頭、魚露、砂糖、熟白芝麻

小黃瓜薄荷氣泡水

夏日炎炎，大家都需要消暑與美白吧！ 小黃瓜除了維他命C，還含有多種營養，對身體的好處多多，夏天盛產的小黃瓜可以趁此機會多多食用。 ...

食材：小黃瓜、薄荷葉、細砂糖、冰氣泡水