孜然粉

氣炸雞翅

keto friendly

食材：雞翅、薑片、蒜泥、白胡椒粉、孜然粉、醬油、蠔油、米酒、楓糖(低醣)

無肉不歡｜孜然排骨*滷排骨

週末下酒菜，吮指回味。

食材：豬腩排、萬用滷包、孜然粉、蔥、花椒粉、薑片、砂糖、水(可沒過排骨即可)、鹽、白胡椒粉、酒、熟芝麻、蔥花、醬油

鷹嘴豆泥 Hummus

最近突然想吃點健康的😅來做做看鷹嘴豆泥～鷹嘴豆就是中式糖水會出現的雪蓮子。鷹嘴豆泥可以直接吃也可以當沾醬、抹醬，可以搭配很多東西，...

食材：乾燥鷹嘴豆、芝麻沙拉醬、蒜頭、檸檬、小磨坊孜然風味粉、小磨坊匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、鹽（可省略）、橄欖油

印度烤雞和薑黃飯

薑黃飯 https://icook.tw/recipes/420736

食材：大雞腿、希臘優格、檸檬汁、橄欖油、鹽、薑泥、胡椒、蒜泥、印式香料、紅甜椒粉、薑黃粉、孜然粉、芫荽粉、肉桂粉、辣椒粉

西西里焗豆燉飯🧀奶素

現學異國料理-西西里焗豆燉飯，歐洲傳統美食焗豆，具有獨特的香氣，與多種新鮮食材拌炒，再加入白飯、起司絲煮成燉飯，綿密口感，每口都能...

食材：焗豆罐頭 ​、西洋芹、黃椒 ​、番茄、玉米粒 ​、鮮香菇 ​、白飯、鹽、砂糖、起司絲、孜然粉、義式香草、油 ​

⻄班⽛醬⾁丸

想到肉丸，應該不少人腦海中第一個出現的是瑞典家具品牌的餐廳肉丸吧？其實在許多國家的飲食文化中，都有屬於自己的肉丸料理，例如：中式的...

食材：紐西蘭牛絞肉、台灣活力豬梅花豬絞肉、洋蔥、雞蛋、青椒、Real Salt頂級天然海鹽、吐司、去皮番茄罐頭、孜然粉、牛奶、胡蘿蔔、紅椒粉、巴西里、蒜頭、紅酒、O-Med精選特級初榨橄欖油、雞高湯、佳輝黑胡椒粗粒

快手料理-烤金針菇肉卷佐日式蔥鹽醬

金針菇肉卷是一道非常簡單又美味的料理, 只要簡單的調味, 放入烤箱烤15分鐘後, 再搭配日式蔥鹽醬, 就能輕鬆上桌。準備時間不長,...

食材：豬五花肉片、金針菇、洋蔥碎、黑胡椒、蔥花、鹽巴、孜然粉、麻油、日式蔥鹽醬、白胡椒粉

清蒸雞里肌肉

補充蛋白質用，自己煮比較便宜

食材：雞里肌肉、孜然粉、柴魚醬油、鹽巴、肉桂粉、辣椒粉

蒜香小羊排_10分鐘料理

用最簡單的醃漬調味，加上一只燒高熱的鑄鐵鍋，煎好小羊排並不難。盛盤再撒些現磨的香料，餐廳級的羊排料理，在家就能完美駕馭♪ FB歡...

食材：法式小羊排、橄欖油、蒜泥、生菜蔬果、玫瑰鹽、現磨四色胡椒粒、孜然粉、白酒

土耳其烤雞肉(kebab)

生酮可(keto friendly) 非生酮者可用一般的墨西哥薄餅 (corn tortilla)，生酮者使用生酮玉米薄餅keto...

食材：雞胸肉、希臘優格、蒜泥、芫荽粉、孜然粉、紅甜椒粉 paprika、肉桂粉、卡宴辣椒粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、檸檬汁、橄欖油

香辣粉&麻婆豆腐

梅雨季很容易感受濕邪，因此今天用祛濕的花椒做一個香辣粉，同時燒一道麻婆豆腐，香麻帶勁。 🌶️相關食譜：「川味麻婆豆腐」、「椒香麻...

食材：花椒、宮保辣椒、豆腐、(孜然粉)、豬絞肉、(白胡椒粉)、熱水、蔥、薑、蒜頭、植物油、辣豆瓣醬、醬油、米酒、香辣粉、砂糖、太白粉

蛋白質類_孜然烤雞翅/烤箱

孜然（小茴香），常用於烤肉調味，風味強烈且特殊，也是咖喱的原料之一。

食材：雞翅(全聯盒裝)、胡椒鹽、孜然粉

黑高麗菜咖哩湯

黑高麗菜屬於義式菜亦羽衣甘藍種類之一. 帶點獨特香與苦味.配辛香料不僅溫和苦,更多提食材原味. 部分先打辛香料,夠香幫助消化,適合...

食材：黑高麗菜葉、去皮紅蔥頭、綠荳蔻粒、孜然粒、薑黃粉、辣椒、鹽、昆布柴魚高湯

橙汁水果醬塔可餅

◤如何待在家也能有仿出國的雀躍感？◢ 墨西哥塔可配上廣達香橙汁水果醬 酸甜的清爽組合，彷彿置身墨西哥👒 不能外出的日子在家也能享...

食材：中筋麵粉、熱水、水、水煮雞胸肉、胡椒、鹽巴、孜然粉、起司絲、生菜、小番茄、廣達香橙汁水果醬

蒜苗鮟鱇魚咖哩湯

鮟鱇魚食材原味較重.自製配合辛香料與椰漿粉不僅去腥,更多提鮮香. 夠香湯汁鮮美,無油無負擔,真健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：鮟鱇魚塊、蒜苗段、綠荳蔻粒、孜然粒、薑黃粉、辣椒粉、蒜碎、昆布渣、昆布柴魚高湯、椰漿粉

孜然香煎羊小排

食材：羊排、洋蔥、奶油、蔥花、孜然粉

花椰菜米菠蘿炒飯🌿全素

高纖低熱量的花椰菜米，加入鳳梨、番茄、西洋芹等新鮮配料，低卡又有飽足感，吃多了也不怕胖，還有豐富的膳食纖維，一道養生又健康的料理，...

食材：冷凍花椰菜米 ​ ​、新鮮鳳梨 ​ ​ ​、素火腿、玉米粒、西洋芹、青椒、小番、鮮香菇、沙拉油、香菜、糖、鹽、黑胡椒粒、孜然粉