大

香菜餃子

食材：豬絞肉細、香菜、大蔥、荸薺、薑末、大蒜苗、米酒、昆布醬油、胡椒鹽、香油、糖

干貝粥

簡單易做，順便利用吃不完的米飯

食材：大骨湯、干貝、米飯

涼拌手撕雞

小時候過年，常被母親叫我幫忙做這道年菜，如今，我來刻複這道菜請母親嚐。

食材：魯雞胸肉、大蒜苗、糖、白醋、香油、鹽

日式咖喱 🍛漂亮美味又簡單

突然想吃日式咖喱+生菜沙拉+鮭魚味僧湯

食材：咖喱塊、黑巧克力、大番茄、洋蔥、馬鈴薯

幼條瓜仔褒雞湯

甘甜的大茂黑幼條瓜褒雞湯，大人小孩都捧埸😋😋

食材：大荗幼條瓜、黑香菇（先泡軟）、蒜泥、洋蔥、雞腿（棒腿、翅）皆可、蔥花

燕麥豆漿優格

燕麥豆漿優格

食材：桂格即沖即食大燕麥片、無糖優格、無糖黑豆（豆漿）、蜂蜜、蔓越莓乾、堅果

古早味薑絲酸菜炒麵腸，簡單上菜

這道菜是小編阿母的拿手家常菜，每當媽媽炒麵腸的時候廚房就會飄出陣陣的香味！吃起來有嚼感又鹹香下飯，北漂在外每當看到自助餐或是麵攤有...

食材：麵腸、酸菜、辣椒、薑、屏大醬油、糖、白胡椒粉、香油、屏大素蠔油

15分鐘上菜～三杯塔香魷魚

15分鐘上一道菜會很難嗎？一點也不！透過簡單的快炒方式，上菜就是這麼簡單，善用魷魚的鮮甜，用三杯的方式呈現，不但魷魚肉脆口，三杯的...

食材：魷魚、薑、麻油、砂糖、屏大醬油膏、九層塔葉、米酒、蒜末

◆油蛋泡菜番茄冬粉

食材：泡菜、大番茄、韩国虾酱、韩国麦芽玉米糖浆、冬粉、水

超級簡單又快速的涼拌豆乾

時節開始慢慢地進入夏天了，想到要下廚房莫名其妙的就煩躁了起來！地方媽媽讓自己優雅的最好方法，就是學習幾道涼拌菜！做法簡單又好吃下飯...

食材：豆乾、香菜、白糖、屏大醬油、屏大醬油膏、巴薩米克醋、香油、蒜泥、辣椒

常備菜#20 - 大黃瓜炒菇

更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://facebook.com/oldailycook/ Instagra...

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、鴻禧菇、鹽巴、香菇素蠔油

幸福年菜自己做做看～蠔油燴美生菜

每次去餐廳點餐時都會點一盤「蠔油燴美生菜」！雖然知道在市場買美生菜大概幾十塊錢，但加上醬汁就可以變成300多元的價值，但還是忍不住...

食材：美生菜、屏大素蠔油、屏大醬油、辣椒、蒜頭

奶油蛤蠣干貝燉飯

小孩想吃蛤蠣，以IG的食譜為基準，做點小改良，做出來的味道小孩光速完食、甚至立馬下定隔天放學晚餐❤️🙂

食材：鮮奶、大蛤蠣、蒜末、無鹽奶油、洋菇、干貝、白飯

韓式街頭小吃......起司醬燒豬肉捲

每每看到韓國街頭小吃的YT影片總是口水直流！這道”起司醬燒豬肉捲”是從培根起司泡菜捲變化來的，喜歡吃烤肉喜歡吃起司的你一定要學起來...

食材：豬里肌肉、起士片、芝麻、屏大醬油、玄米油

炸排骨

小時候最喜歡的媽媽便當就是裡面有一片炸大排骨。 年紀增長，很難吃到好吃的大排骨～太薄、太鹹、粉裏太厚⋯⋯⋯ 懶加上不想油炸，就沒再...

食材：去骨大排、蒜、醬油、糖、酒、蕃薯粉

寧波炒年糕～一鍋到底的媽媽手路菜

這道料理是小編兒時的回憶啊！每當逢年過節，媽媽總是會做這道「寧波炒年糕」！鹹香涮嘴忍不住一口接一口，年糕Q彈且吸附著美味的湯汁，一...

食材：寧波年糕、牛肉火鍋肉片、大蒜、屏大醬油1大匙、蝦油、德國鹽、蚵仔

餛飩湯烏龍/零廚藝

用白菜和白蘿蔔熬煮出來的湯頭，加上鹽巴及白胡椒粉，放上餛飩、小白菜，餛飩湯烏龍簡單完成。

食材：讚歧冷凍烏龍麵、大餛飩、白蘿蔔、小白菜、白菜、白胡椒粉、蔥花、鹽