大醬

韓國馬鈴薯排骨湯

韓國芝麻葉和台灣吃到的紫蘇葉雖然長得很像但味道大不同。雖然我比較喜歡紫蘇葉的香氣，但芝麻葉跟排骨好像更搭！再加上紫蘇籽（wild ...

食材：排骨、馬鈴薯、韓國大醬、大白菜、韓國辣椒醬、洋蔥、韓國辣椒粉、月桂葉、薑片、蒜末、米酒、韓國芝麻油、黑胡椒、魚露、蔥花、黑胡椒粉、蔥段、綠辣椒、水、紫蘇籽、青梅汁、金針菇、醬油

豬血湯

家裡的阿嬤牙口不好，想喝點豬血湯暖暖身子， 出門想買上一碗，卻發現市區兜了一大圈， 居然都沒有店家賣豬血湯， 到了黃昏市場，簡單買...

食材：豬血、酸菜、沙拉油、韭菜、大骨高湯、醬油、沙茶醬、白胡椒粉、黑胡椒粉

馬鈴薯沙拉三明治

前一天將馬鈴薯沙拉做好，隔天早上厚厚塗抹在兩片吐司煎，切半就是一份好吃的馬鈴薯沙拉三明治了

食材：馬鈴薯 (大)、桂冠法式沙拉醬、吐司、奶油、小黃瓜、米霖

藜麥。檸檬魚。大醬湯

厚切台灣鯛，開胃！

食材：鯛魚（鱈魚）、蒜末、韓式辣醬、香菜、韓式味噌、有機藜麥、辣椒、韓式乾辣椒末、水、檸檬、有機小松菜、魚露、菇類、糖

雙薯泥沙拉餐包

這是款簡單又方便的料理 沙拉搞定 哪一餐都適合

食材：馬鈴薯(大)、雞蛋、番薯、紅蘿蔔、黑胡椒粒、沙拉醬、玉米粒、餐包或吐司

【 家常菜 】味噌洋蔥豬排佐甜椒

美國買的冷凍帶骨豬排這一陣子煮了很多次，用了鑄鐵鍋後再利用烤箱，總覺得不是很容易把骨頭的血水煮熟，需要花很多時間。因此這次決定利用...

食材：帶骨豬排、鹽巴、韓國大醬、黑胡椒粉、日本味噌、橄欖油、糖、麵粉、蒜末、洋蔥、水、甜椒

韓式大醬鍋

大醬即是味噌，又稱麵豉醬，豆味香濃，可以用作醃料及火鍋湯底湯料，配合韓式辣醬，就成為一個大醬鍋湯底，簡單又美味；這個大醬鍋配料可以...

食材：韓國火鍋牛肉片(牛頸脊)

韓式馬鈴薯豬骨湯_電鍋料理

馬鈴薯豬骨湯，是一道很家常的韓式湯品。以骨多肉少的豬龍骨來熬出高湯感，再加上韓國大醬辣椒醬的簡單調味，零廚藝成就了這道好喝的湯。最...

食材：豬龍骨、馬鈴薯、洋蔥、娃娃菜、青蔥、韓國大醬、金針菇、蒜頭、韓國辣椒醬、月桂葉、蒜泥、米酒、醬油、清水、鹽巴、韓國辣椒粉、白胡椒粉

甜椒炒花枝

食材：大花枝、彩椒、壽喜燒醬、烏醋

藍象瑪薩曼咖喱

使用藍象的瑪薩曼咖喱來調整符合自己的食材和口味，在不能出國的我可以想念異國美食。

食材：梅花豬、中南瓜、清酒、大黃洋蔥、食用油、紅蘿蔔、藍象瑪薩曼咖喱醬（1包）、椰奶/牛奶、魚露、白醋、水（看食材調整）

大醬湯【李錦記韓式烤肉醬】

去過韓國一定都念念不忘他們的大醬湯，獨特的鮮味阿～快使用零防腐劑的李錦記韓式烤肉醬當湯底，再加點李錦記特鮮雞粉調味！在家也能做出韓...

食材：年糕、海帶、李錦記韓式烤肉醬、高麗菜、李錦記特鮮雞粉

韓綜［美味的廣場］白老師的白切肉

＊照片中白切肉單純用電鍋蒸煮，之後試著大醬烹煮後再補上。

食材：豬肉、水、洋蔥、生薑、蔥、大蒜、大醬、即溶黑咖啡

炸蝦🍤溫沙拉（5分鐘上菜）

新入荷電炸鍋，可以讓炸物增加彩色。好市多的蝦仁+冷凍蔬菜，5分鐘上菜。真是忙碌媽媽的好朋友👭

食材：大蝦仁、冷凍花椰菜（紅蘿蔔等）、地瓜粉、蛋黃、麵包粉、蜂蜜芥末醬、鹽

清炒大黃瓜

爽脆的大黃瓜和紅蘿蔔， 在炎熱的夏日做為午晚餐都很適合。 刻意添加了安食小品的柴魚粉，增添清新海味，讓整道菜更為出色😋 蘿阿姨愛...

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、安食小品柴魚粉、安食小品醬鹽

台式打拋豬肉

簡單好上手的台式打拋豬肉，鹹香口味非常下飯．本食譜約為12人份，可依個人食材份量按比例調整．

食材：豬絞肉、洋蔥丁、魚露、小蕃茄、屏科大薄鹽醬油、九層塔、糖、檸檬汁、佛統甲拋醬 (可省略)、大蒜

韓式柚醬燒肉+大醬湯〔夏普水波爐料理〕

韓式柚子醬不只可以做成飲料，取代糖來醃肉還有清爽的柚香，非常好吃！以前用烤箱做這道燒肉，再煮個費工的大醬湯、煮個飯，少說也要40分...

食材：豬烤肉片、韓式柚子醬、米酒、蛤蜊、醬油、昆布、豆腐、洋蔥、櫛瓜（或其它適合煮湯的瓜類）、辣椒、蔥白、韓式大醬

辣味香菇XO醬乾麵

#農曆初一與十五吃素 #辣香菇XO醬乾麵 地瓜葉，香菇，紅棗，枸杞，豆皮，辣味拌麵醬 謝謝陳奶奶送的地瓜葉，謝謝丁阿姨送的麵條...

食材：麵條、大將軍辣味香菇xo醬、香菇、枸杞、紅棗、湯鍋、豆皮