大根煮

大根風呂吹

冬季蘿蔔清甜，風呂吹可以帶出蘿蔔好滋味

食材：白蘿蔔、砂糖、白味增

BS-807- 大根肋骨

食材：大肋條、調味醬、蒜末

日式大根干貝炊飯

過年🧨來點不一樣的飯飯上桌，添加五穀米預意五穀豐收，這道日式炊飯混合白米、五穀米、干貝等食材，淡淡的干貝薄鹽醬油和鰹魚薄鹽醬油調味...

食材：春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、白米、干貝薄鹽醬油、五穀米、鰹魚薄鹽醬油、日式大根、乾貨干貝、玉米筍、魚板、水、干貝水、大根水、蔥

最台的醬油漬大根

在白蘿蔔盛產的季節裡，鮮甜脆口多汁不空心是這個季節白蘿蔔最完美的條件，拿它來做料理最恰當了，食用白蘿蔔最簡單的方式就是做小菜啦！不...

食材：白蘿蔔、鹽巴、砂糖、金蘭無添加有機醬油、紅辣椒、糯米醋

丁香醋漬大根

過年大魚大肉的吃，記得在餐桌上準備開胃小菜，讓酸甜可口的醋漬大根打開您膩口的味蕾吧！這一次的醋漬大根大不同，除了添加了丁香來做香氣...

食材：白蘿蔔、砂糖、水、糯米醋、丁香

山藥紅棗菜脯烏骨湯-電鍋無鹽料理

這道山藥紅棗菜脯烏骨湯有著豐富的營養價值和香甜的口感。除了主要成分的山藥、紅棗、菜脯和烏骨外，還有多種調味料來增加湯的風味。綿密的...

食材：山藥（大根）、烏骨雞、紅棗、菜脯

半調子佃煮大根豬

佃煮該有的樣子：黏稠、香甜的菜色。 半調子佃煮就是…..懶得收乾，湯汁比較多更好配飯 XD

食材：大根(白蘿蔔)、梅花豬肉片、低鹽醬油、薑絲、砂糖、大根削皮切半後切薄片、康寶鮮味炒手、豬肉切薄片、水

日式辣漬大根

白蘿蔔在日本稱呼為「大根」，日本因為珍惜食材的關係，整株大根都能入菜，從上端的葉子到我們食用的白蘿蔔都能好好的運用，尤其是根部的部...

食材：白蘿蔔、鹽、砂糖、白醋、朝天椒辣椒粉

水煮章魚

今天詳細介紹章魚的處理方法，煮好的章魚可以直接吃，也可以用於其他料理。 章魚和其它海鮮一樣會縮水，看起來很大隻的章魚，煮好後的份...

食材：章魚(ダコ)、白蘿蔔(大根の皮)、蘿蔔泥(大根おろし)、食鹽(しお)、醬油(醤油)、小蘇打粉(重曹)、味醂(みりん)、山葵(練りわさび)

黏TT滷豬腳

用黑糖取代冰糖，只要加少少的量就很容易上色了，色澤油亮油亮的，看起來更有食慾了。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ ht...

食材：豬腳、蒜頭、黑糖、醬油、過濾水、大根辣椒、老薑

咖哩蔬菜蛋包飯

帶點奶香、辛辣、薑黃香氣，豐富蔬菜的美味

食材：白飯、花椰菜、黑胡椒、澳洲馬鈴薯、白胡椒、大根的紅蘿蔔、無鹽奶油、咖喱塊、鹽巴、玉米筍、太白粉、鴻禧菇+雪白菇、水、雞蛋、牛奶、小蕃茄、洋蔥、熱狗

大根椒麻肥腸

食材：大根、全聯椒麻滷肥腸

雞汁大根煨麵

食材：雞翅、大根 (切小塊)、蔥、薑泥、麵條(煮軟過冷水略沖)

大根煮魚

食材：鯛魚片 (切塊)、白蘿蔔 (切薄片)、糖、薑片、米霖、蔥 (切絲)、酒、醬油

단무지/Danmuji 醃黃蘿蔔

壽司/白粥配菜

食材：大根、米醋或白醋、水、細砂糖、鹽、薑黃粉

紫蘇海苔飯糰（全素）

超清爽的日式紫蘇醃蘿蔔飯糰含有紫蘇、海苔、醃蘿蔔、米飯，口感軟嫩且充滿口感，富含澱粉質、纖維、礦物質和維生素。 Miss J平日...

食材：日本越光米、日本醃漬紫蘇、日式大根（醃蘿蔔）、有明海產海苔片、日本壽司醋、日本蕎麥茶

燉煮關東煮大根作法

這幾天台北新一波的寒流來襲、大部分白天平均溫度都只有12度c、冷颼颼的天氣大家都想來點熱湯,但是火鍋的熱量其實蠻高的, 可以改吃一...

食材：喜歡的火鍋料、越南魚露、味霖、紅味增、白蘿蔔去皮切塊、白味增、柴魚海鮮高湯、冷水蓋過白蘿蔔、冷開水

鑄鐵鍋｜日式大根牛肉煮

啊～好想去日本啊，在熊本車站附近居久屋吃到的大根牛肉煮，與大根（也就是白蘿蔔）燉煮的牛肉軟爛，肉湯與蔬菜結合後湯汁更甘甜。沒辦法出...

食材：牛肉、洋蔥、日式醬油、白蘿蔔、味霖、青蔥、鹽、蒜頭、糖、柴魚片、清酒（可略）、水