墨西哥餅

低卡簡單~蘑菇蔬菜餅披薩(影片)

1分鐘食譜（從3:15開始）https://www.youtube.com/watch?v=i7Uv6eNyv_g

食材：墨西哥捲餅、番茄糊/番茄膏、生菜、蘑菇、甜椒/彩椒、牛番茄、pizza cheese、香料：黑胡椒、巴西里等

墨西哥起司地瓜薄餅

墨西哥薄餅稍微烤過會有酥脆的口感喔！ 裡面夾上起司和地瓜泥，立刻就成為簡單好吃的點心喔！

食材：墨西哥餅皮、地瓜、mozzarella披薩用起司、芝麻（可不加）

五彩鮮蔬墨西哥捲【低油高纖便當早餐點心】

墨西哥玉米餅皮真的是我的好幫手，想吃甚麼就捲起來即可。不必煎不必煮。平常冷凍著，要用的時候取出退冰一下即可使用，沒空做飯時，把冰箱...

食材：墨西哥玉米餅皮、海苔、燙熟放涼黃秋葵、燙熟放涼玉米筍、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、起司片、蛋皮或蛋皮絲

香甜番茄豬肉菇菇披薩~【好菇道親子食光】

用炒豬肉加番茄片，配上滑嫩又富含多醣體的鴻喜菇，鋪在玉米餅皮上，讓小朋友自己鋪一鋪餡料，擠抹番茄醬，放進烤箱烤融起司就完成了自製美...

食材：墨西哥玉米餅皮約20公分大、豬肉絲、好菇道鴻喜菇、小番茄切薄片、九層塔葉、披薩絲、番茄醬、紅蘿蔔絲(可不放)、油

手工墨西哥捲餅

食材：小黃瓜、洋蔥、鹽巴、九層塔、雞胸肉、蒜末、檸檬、可加其他香料、酪梨、優格、中筋麵粉、低筋麵粉、冰水、橄欖油、酵母粉

低卡簡單~海鮮總匯餅披薩(影片)

1分鐘食譜（從4:53開始）https://www.youtube.com/watch?v=i7Uv6eNyv_g

食材：墨西哥捲餅、番茄糊/番茄膏、綠花椰菜、小番茄、蝦仁、魷魚圈、黑橄欖、小辣椒、pizza cheese、香料：黑胡椒、巴西里等

台灣混血兒墨西哥捲餅 蕃茄醬懶人料理

想吃墨西哥捲餅，別以為一定要上餐廳，只要去超市就可以買到現成的捲餅皮，回家加熱後，加上自己喜歡的餡料就可以輕鬆做出墨西哥捲餅，但餡...

食材：豬絞肉、洋蔥、青椒、牛番茄、番茄醬、萵苣生菜絲、捲餅皮

火雞胸肉藜麥墨西哥卷餅

傳統的米飯Burrito變化為藜麥版本，料理時間縮短又省負擔！

食材：藜麥、番茄（大型）、洋蔥、酪梨、大蒜、起司片、火雞胸肉片、墨西哥餅皮、香菜、萊姆、胡椒與鹽、沙拉葉

西式早餐

简简单单一个brunch

食材：盐、蛋、墨西哥饼、牛奶、马令薯、黑胡椒、烟熏培根、小葱头、玉米粒、盐 & 黑胡椒

墨西哥巧克力雞肉餅

這道料理傳說是墨西哥的兩位修女在無意間發明的，因為某日有貴客臨時來訪，但沒有時間準備好吃的東西招待他們，所以只好將廚房裡現有的食材...

食材：去骨雞胸肉、墨西哥卷餅、萊姆、紅洋蔥、卷心菜、香菜、番茄醬、起司絲、墨西哥黑巧克力、煙燻辣椒粉、乾辣椒粉、孜然粉、香菜粉、大蒜粉、可可粉、肉桂粉

墨西哥辣肉醬

用超市和菜市場就買得到的食材煮出道地墨西哥風味。 如果多煮的話簡單的加熱就可以吃，也很適合帶便當。 最適合下班回家簡單加熱馬上吃。

食材：牛絞肉、洋蔥、匈牙利辣椒粉、大蒜、奧樂剛葉、白飯（建議用泰國米）、番茄、孜然粉、墨西哥餅（Tortilla)、辣椒、肉桂粉、墨西哥玉米餅、香菜、紅腰豆罐頭、高湯、橄欖油、黑巧克力（70%以上）

墨式牛肉塔可餅 Beef Taco

美國人超喜歡的Taco，其實就是把喜歡的料加在一塊，多少隨意，用墨西哥餅皮夾起來，喜歡的人還可以加sour cream，一種組合型...

食材：牛肉、番茄、洋蔥、酪梨、玉米、生菜、起司、鹽與胡椒、萊姆、墨西哥餅皮

墨西哥餅搭『可果美咖哩醬』原味,真好食

希望家人可以吃得健康，少糖、少鹽、少油膩 ,且能簡單完成,這道總共花費不到5分鐘,就能讓家人吃得滿足,元氣飽飽.

食材：墨西哥餅、『可果美咖哩醬』原味

墨西哥辣味捲餅_小七食堂

喜歡吃墨西哥辣味捲餅但又怕熱量太高嗎? 不彷在內餡中加入一些創意吧。花干和福包的體積大，熱量也比絞肉低，加入一些在餡料中，就可以吃...

食材：7-11關東煮-魚卵福包、7-11關東煮-滷蘭花干、絞肉、蛋、墨西哥餅皮、九層塔、胡椒粉、鹽、起司絲、墨西哥辣椒片

自製柔軟有嚼勁的墨西哥餅皮

之前我試過好幾個餅皮的食譜，但口感上都比較堅韌，沒有它該有的「柔軟卻有嚼勁」的口感，這個食譜的做法比較接近我心目中的墨西哥餅皮，我...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、鹽、泡打粉、橄欖油、溫水

快速薄脆披薩~萬聖節版

墨西哥餅皮烤脆後就是薄皮披薩了！萬聖節派對，與小朋友一起來做蜘蛛網披薩吧！ ⊕部落格:http://jj5colorkitchen...

食材：墨西哥餅皮、義大利麵醬（番茄口味）、起司片（米白色）、黑橄欖

紐奧良風味烤雞蔬菜捲

有嚼勁的墨西哥餅皮抹上墨西哥醬 捲入微辣紐奧良風味烤雞 美生菜 小黃瓜 爽口的蔬菜搭配略帶微辣口感的雞肉 輕鬆又簡易就可完成 夏...

食材：雞胸肉、美生菜、墨西哥醬(tabasco)、小黃瓜、美乃滋、墨西哥餅皮