地瓜炒

到底誰說我像鼻涕，你真的有吃過蚵仔煎嗎？

製作的時候要掌控麵糊的濃稠度，應該是像豆漿般的質地才對，太濃的話做出來餅皮會過厚。下鍋時蚵仔煎外圍會呈現不規則狀是正常的，請節制內...

食材：地瓜粉、太白粉、熱炒油、水、新鮮蚵仔、再來米粉、雞蛋、小白菜、味噌、糖、醬油膏、番茄醬、甜辣醬

鹹地瓜圓

食材：地瓜圓、肉絲、紅蘿蔔、乾香菇、油蔥酥、芹菜、香油、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

金黃奶香地瓜可樂餅【全聯快炒包料理】

食材：地瓜、北海道白醬料理塊、起司片、玉米脆片、牛奶、火腿丁、玉米粒、雞蛋、低筋麵粉

地瓜炒米粉

金黃色的地瓜與米粉的結合，巧妙有趣；讓炒米粉多一份地瓜香，地瓜甜；偶爾試試不同口味的地瓜炒米粉相當特別。

食材：地瓜、米粉、乾香菇、金針菇、紅蘿蔔、木耳、青蔥、高湯

香雞排

偶爾想要放縱一下，就來塊香氣逼人、金黃酥香的炸雞排吧～

食材：去骨雞胸肉、地瓜粉、米酒、糯米粉、香料共和國白胡椒粉、TGM日式三德不沾刀、五香粉、ANKOMN真空保鮮盒、川露薄鹽 醬汁醬油、NEOFLAM炒鍋、薑泥、甘草粉、肉桂粉、水

健康料理-地瓜葉梗炒蝦仁

家庭主婦都知道吃地瓜葉對身體健康又養身,地瓜葉除了一般的烹煮方式,妳也可以利用地瓜葉梗變化出不同的菜色,今天美味料理又要上菜囉!

食材：地瓜葉梗、草蝦仁、青蔥、嫩薑、蒜瓣、紅辣椒、米酒、鹽

かにの炒地瓜葉[不變黑秘訣]

地瓜葉在以前雖是給豬吃的食物，但是它的優點可是多到數不清…排毒/提高免疫力/預防貧血與高血壓/改善便祕/抗癌...。 炒地瓜葉大家...

食材：地瓜葉、薑(可有可無)、蒜頭、辣椒(可有可無)、熱水[很重要]、鹽巴、鮮味炒手、檸檬汁

皮蛋炒地瓜葉 『維力炸醬』

百元快炒最愛點的一道菜.現在把它稍微改一下醬料.也是那麼好吃又下飯

食材：地瓜葉、皮蛋、維力炸醬、蒜末