地瓜湯

潤餅

想吃潤餅, 自己動手做, 連同潤餅皮一起自己做,用剛買的的薄餅機做出來的皮很Q很好吃, 有不錯的口感.

食材：潤餅皮 : 中筋麵粉(過篩)、水、高麗菜、鹽、金針菇、雞高湯、紅蘿蔔、鹽, 胡椒粉、空心菜、豆干、洋地瓜、雞蛋、香腸、花生粉

玉米地瓜吻仔魚粥［寶寶食譜］

寶寶19m

食材：熟飯、玉米、熟地瓜丁、吻仔魚、香油、水或高湯

地瓜薑湯

食材：黃地瓜、老薑

養生地瓜湯

地瓜含豐富的膳食纖維與薑的去濕去寒特性，可讓身體排毒排濕，如何將它們做最好的組合呢？這樣莫過於就是簡單料理的薑汁地瓜湯。

食材：地瓜（中2條）、糖、水、老薑

紅燒獅子頭

獅子頭要做得好吃再於甩摔功夫, 要讓豬肉黏性出來, 還有逐次加調味水使其彈嫩好吃也很重要, 保持大白菜甜味是單獨煮後再去淋上湯汁,...

食材：胛心肉(有肥肉)、大白菜、醬油、洋地瓜、酒、蔥切段、胡椒粉, 糖、薑、蔥切末、雞蛋、薑末、太白粉、香油、雞高湯

充滿暖意的"黑糖地瓜湯"!!

是否感覺到今天又變冷了呢!? 沒關係~~到我這裡取取暖吧>/////< 這碗黑糖地瓜湯讓你喝了寒意全消!!! ...

食材：地瓜、水、黑糖、湯圓

豆醬地瓜葉

豆醬像是納豆與醬油之間的香味.配青菜不僅去苦澀味,更多提食材原味.夠熟發酵味揮發,留下鮮味.無油健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：地瓜葉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

白菜滷

家常料理，拌飯拌麵或單吃皆適宜

食材：大白菜、香菇、地瓜粉、黑木耳、蛋、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、薑片、高湯

砂鍋魚頭火鍋

餐廳員工餐之一 使用剩餘食材煮成火鍋 鹹香口味熬煮出魚頭膠質 在家團聚必來一鍋

食材：魚頭、地瓜粉、醬油、沙茶醬、米酒、高麗or大白菜、豆瓣醬、胡椒粉、寬冬粉、鹽巴、金針菇、糖、美白菇、高湯塊、鴻喜菇、香菜、各式火鍋料

五柳枝魚條

誰說只有在餐館、流水席上能吃到難得一見的「台式五柳枝」呢？ 在這極具巧思，把整隻魚換成以魚條呈現，變得更加的方便食用，也省掉整隻魚...

食材：全聯土魠魚段、鴻禧菇、鹽、美白菇、胡椒粉、醬油、紅椒條、米酒、糖、黃椒條、蛋白液、番茄醬、洋蔥、白醋、蒜末、烏醋、辣椒、高湯、香菜、地瓜粉、炸油

西非花生醬燉牛肉

African peanut stew 很喜歡在週末悠閒的做著燉肉類的料理，剛好冰箱還有一包牛肋條可以使用，翻了一下醬料區有一罐低...

食材：美國牛肋條、橄欖油、洋蔥、去皮蕃茄（罐頭）、地瓜（去皮）、蒜末、薑末、卡宴辣椒粉、小茴香粉、粗黑胡椒粉、辣椒（去蒂去籽）、香菜葉、鹽、微糖花生醬、高湯、月桂葉、花生碎

地瓜濃湯（露營ok）

地瓜的營養大家已心知肚明，它本身即充滿澱粉質，所以用它來做濃湯根本不必費心另外芶芡使它變濃!只要將它煮軟，打泥，加牛奶拌攪煮滾，就...

食材：地瓜、洋蔥(切末)、牛奶

電鍋版黑糖地瓜湯

以前小時候就很愛喝奶奶煮的地瓜湯 在法國超市看到有賣地瓜(紅薯) 剛好今天天氣比較涼 就來試做看看 真的超簡單 又養身喔！ 我的...

食材：地瓜、薑片、黑糖(也可以用白糖）、水

地瓜葉味噌湯

用味噌取代鹽巴的鹹味，天氣冷，喝一碗熱湯，暖暖身子吧！ 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/e...

食材：地瓜葉、薑絲、味噌、香油

栗子地瓜甜湯

秋天的栗子搭配地瓜和老薑,加入糖調味,就是碗暖呼呼的栗子薑湯^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook.com/An...

食材：栗子、地瓜、老薑、有機蔗糖(冰糖.黑糖)、水

不插電！悶燒罐.沖繩黑糖薑汁地瓜湯

天氣多變 ,遇上突然轉涼,有點感冒,或是每個月的好朋友來訪時,都好想喝碗黑糖地瓜薑湯喔! 記得之前在月子中心坐月子時,最期待的甜品...

食材：地瓜、沖繩黑糖、薑片或薑泥

簡單煮_補氣巫婆湯

天轉涼時最想來碗熱呼呼的湯啦，不過也要注意低油、鹽，這下該怎辦呢？ 1.把高湯與水的比例從1:2拉到1:4~5 2.利用大量白蘿...

食材：白蘿蔔1條、紅蘿蔔、蘆筍/高麗菜、紅心地瓜1條、乾香菇、去油雞高湯、嫩豆腐、水、黃耆、薑