咖哩洋蔥

氣炸咖哩餃

市售酥皮包入咖哩餃肉內餡，省去自製酥皮的繁複步驟。簡單容易又美味的咖哩餃！

食材：酥皮、豬絞肉、洋蔥、咖哩塊、蛋

豬肉片咖喱

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉、水、咖喱塊

娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya

Nyonya Laksa又稱為Laksa Lemak、Mee Kari，是星馬一帶華人與馬來人都熱愛的美食。 相關食譜：「南洋咖...

食材：沙拉油、洋蔥、鹹蝦皮、香茅、魚露、濃椰漿、蒜頭、蝦醬(峇拉煎)、羅望子汁、老薑、蝦米(金勾蝦)、印度咖喱粉、黑糖/棕櫚糖、南薑、細紅辣椒粉、雞粉/牛肉粉、檸檬葉、花生粉

泰式綠咖喱雞

風味濃郁、雞肉滑嫩再加上微辣的綠咖哩醬絕對是下飯的好料理！

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、魚露、香茅、椰糖、南薑、檸檬汁、檸檬葉、綠咖喱醬、辣椒（不喜辣可免）、椰奶、九層塔

簡易無水咖喱

快速免開火的無水咖喱，夏天推薦常備料理

食材：絞肉、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、紅蘿蔔、咖喱塊

咖哩風味蔥油餅捲

濃郁的咖哩醬包裹在脆香的蔥油餅皮中，每一口都帶著濃厚的異國風味。

食材：金御園蔥抓餅、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊

咖哩牛腩牛筋

食材：牛筋、牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯

黑巧咖啡咖哩

推薦煮咖哩可以加黑巧克力跟黑咖啡粉，味道會變濃郁好吃

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞腿排、咖哩塊、黑咖啡粉、黑巧克力

增味咖喱

當咖哩塊只剩兩塊，又不想只煮一小鍋時，加個炒洋蔥配咖哩粉，也是一個方法！

食材：咖哩塊、紅蘿蔔、洋蔥、豬肉塊、馬鈴薯、鹽巴、巧克力

咖喱蔬食雞肉飯

如果家裡有吃素的家人也適合喔，不加入雞胸肉即可，小朋友如果不喜歡吃蔬菜，不妨把適合的青菜類加入咖喱料理中試試看喔～

食材：花椰菜、雞胸肉、四季豆、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、香菇、米酒、咖喱塊

（電鍋）簡單的沒肉咖哩

這道咖哩是以3樣蔬菜食材，用電鍋方式烹製而成，此道咖哩會比較濃稠喔~

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、咖哩塊、咖哩粉

咖哩肉丸

食材：豬絞肉、咖哩香料、洋蔥丁、麵包粉、鹽

南洋沙嗲辣椒醬(二)

今天又炒了一大盆辣椒醬，炒好要在冰箱熟成2~3天，海鮮和香料味都超濃厚！ 🌶️相關食譜：「南洋沙嗲辣椒醬」、「小魚豆豉辣椒醬」、...

食材：小魚乾、沙拉油、魚露、泰式臭魚醬、花生粉、米酒、辣椒粉、蒜頭、黑糖、咖喱粉、洋蔥、食鹽、薑黃粉、紅辣椒、雞粉、白胡椒粉、蝦皮、味精、薑母粉、乾辣椒(泡發)、冷水

燉碎牛肉 Anita的廚房

Minced Beef stew 燉碎牛絞肉，是自己喜歡的一道料理，比較重口味，重點是在香料，是很下飯的一道料理，也可以和墨西哥餅...

食材：絞牛肉、絞豬肉、辣椒粉、洋蔥、黑胡椒粉、中等馬鈴薯、白胡椒粉、紅蘿蔔丁、鹽、長豆、馬薩拉、橄欖油、小茴香、大蒜、碎羅勒、番茄醬、水、咖喱塊

甜味松板雞肉咖喱

傳統甜味咖喱加入紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥，搭配松板豬肉跟雞胸肉完美組合。，美味可口！

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、松板豬肉、雞胸肉、蘋果、甜味咖喱

日式咖喱

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、S&B金牌咖喱塊、去骨雞腿丁、洋蔥

牛腩咖哩

食材：牛腩、馬鈴薯、鹽、洋蔥、紅蘿蔔、辣味咖哩塊