味霖

一試就成功的溏心蛋配方🥚

自己試著做溏心蛋吧！蛋白彈嫩、蛋黃微液態的「溏心蛋煮法」與「醬汁比例」分享給大家！

食材：雞蛋、味醂、鰹魚醬油、米酒、砂糖

【全素】糖醋杏鮑菇

煎過、內裡多汁的杏鮑菇，裹上酸甜的糖醋醬汁，很下飯喔~~

食材：杏鮑菇、糖、醋、醬油、味霖、水

#269 蜂蜜味噌雞腿肉 / 雞腿排

簡單懶人家常菜～ 雞肉劃刀處理，讓雞肉易熟好入味～ 再將全部調料拌勻後抓醃醃製～ 最後煎上色煎熟即可上菜：Ｄ ‣‣ YouTub...

食材：無骨雞腿肉、蒜頭、蒜泥 (洋蔥泥也不錯)、味噌、清水、蜂蜜、七味粉、醬油、味醂、米酒、白胡椒粉

香煎肉捲馬鈴薯球

美味的香煎肉捲馬鈴薯球，今天將馬鈴薯薯泥包進去肉片，表面煎至焦香內餡綿密可口，一同與醬汁燒煮入味，鹹香鮮甜…口感層次豐富…美味又可口唷~

食材：肉片、馬鈴薯、李錦記舊庄特級蠔油、美奶滋、醬油、鹽巴、味醂、調味醬汁、水

雞柳豆腐｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/h1jgC2-5l3k

食材：木棉豆腐、雞柳、白蘿蔔泥、薑末、高湯、醬油、味霖、酒、砂糖、鹽、蔥花

厚切牛排丼

丼飯百百種，每天介紹一種的話也要花上四年多的時間 驚人吧！ 但是把做法學起來，你絕對不會後悔的，試試看吧！ 完整版影音食譜：ht...

食材：沙朗牛排、綜合生菜、白飯、小番茄、大蒜、無鹽奶油、沙拉油、清酒、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、醬油、味醂

薑絲木耳

食材：薑絲、木耳、花椰菜、白醋、味醂、鹽/味精

高麗菜豬肉捲

食材：高麗菜、豬五花火鍋肉片、清酒、香油、薑泥、味醂、醬油

日式減脂豆腐肉燥

我很愛吃肉燥飯，可是外食的肉燥飯都很油，有次去一家店發現他們的肉燥，都是用瘦肉做的，才發現原來用瘦肉也可以做得很好吃，於是上網搜尋...

食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥丁、蒜頭切末、日式醬油、味霖、辣椒醬、米酒

雞腳凍/雞爪凍｜壓力鍋煮輕鬆入味皮Ｑ彈

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 平民美食雞腳凍/雞爪凍超美味配方公開 用壓力鍋煮更方便省時又皮Ｑ入味 嘴巴一抿骨肉輕鬆分離～ 很推薦...

食材：雞爪、蔥段、醬油膏、薑、素蠔油、蔥薑邊角料、蒜頭、醬油、米酒、滷包、味醂、水、花椒、八角、紅辣椒、冰糖、胡椒粉

簡單不膩的糖醋雞

甜而不膩的糖醋雞~ 大人小孩愛不釋手!! 適合新手!

食材：雞胸肉、蛋、水、酥炸粉或地瓜粉、番茄醬、素蠔油、糖、味醂

牛肉丼烏龍麵

牛肉提供高蛋白質含量和豐富鐵質，烏龍麵口感彈牙且更易消化。加上滑嫩的蛋，簡單快速可輕鬆做出。

食材：牛肉片、洋蔥絲、薑末、雪白菇或鴻禧菇、薄鹽醬油、冷凍石二鍋烏龍麵、味霖、蛋液、水、油、胡椒粉、米酒

豆皮涼拌冬粉

食材：豆皮角螺、冬粉、日式醬油、紅蘿蔔絲、香油、蒜末、味霖

香煎豆腐煲

簡單的一道豆腐家常料理，只要將雞蛋豆腐煎至金黃，依序放入時蔬…一同與調好的醬汁中煨煮，醬汁中加入了「烹大師」干貝風味提鮮，讓這道料...

食材：雞蛋豆腐、金針菇、「烹大師」干貝風味、荷蘭豆、醬油、玉米筍、味醂、洋蔥、水

南瓜甘露煮

簡單好做的料理，可以放在冰箱保存當常備菜

食材：南瓜、二號砂糖、醬油、味醂、水

甜椒炒肉片

甜椒搭配玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥炒肉片，除了色香味俱全，蛋白質蔬菜滿滿，更有豐富的營養喔。

食材：甜椒、洋蔥、紅蘿蔔丁、玉米筍、蒜末、米酒、里肌肉片、青蔥、醬油、味霖

日式照燒漢堡排/親子料理

日式漢堡排是日本家庭餐桌上的家常料理，有不同創意吃法，是小朋友非常喜愛的美食。這道豬絞肉加入山藥洋蔥做成的漢堡排，手打成型，經過香...

食材：豬絞肉、山藥、鹽、洋蔥碎、米酒、醬油、洋蔥條、味醂、鴻喜菇、胡椒粉、糖、玉米筍、「烹大師」干貝風味、雞蛋(蛋清)、雞蛋的蛋清