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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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醬香醇厚的好味道, 「李錦記頭道零添加原釀醬油」, 簡單的拌炒⋯ 提升甜不辣的鮮味, 讓食材的原味, 頓時在舌尖上綻放。 悠閒生活...
食材:甜不辣、洋蔥絲、李錦記頭道零添加原釀醬油、胡蘿蔔絲、味醂、白芝麻
溏心蛋是貓家餐桌上經常出現的配菜,無論搭配麵食、丼飯,抑或是沙拉都非常合拍,拉麵店經常能品嘗到這道經典蛋料理,可惜僅用日式醬油浸泡...
食材:雞蛋、「烹大師」鰹魚風味、日式醬油、味醂、紹興酒、清水、八角
比豆干還要高蛋白的豆製品,吃起來Q彈Q彈,搭配香油提味,真讓人一口接著一口,涮嘴到停不下來,推薦想要補充蛋白質的人~
食材:素雞、蒜頭、辣椒、香菜、鹽、香油、味醂
這道簡易醬燒松阪豬炒油菜不僅美味,而且富含蛋白質、纖維素等營養素。豬肉的質地細嫩,與油菜的清新口感相得益彰,另外醬油的微微香氣更能...
食材:油菜、松阪豬、蒜片、醬油、味霖
買了自栽培鮮香菇成套,剛收穫的夠香. 先乾偏香菇更提香,加蕃茄膏更提鮮. 滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:鮮香菇、鹽、紅蔥頭絲、酒、味霖、白米醋、蕃茄膏、醬油、昆布柴魚高湯
燙過鮮海菜夠香也帶點海澀感. 配藍紋起司(roquefort),蠔油及雪莉酒醋,多溫和但不會蓋住食材原味. 像海藻沙拉,鮮香多層次...
食材:燙過鮮海菜、紅蔥頭絲、藍紋起司(roquefort)、蠔油、黑胡椒粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、雪莉酒醋
完整內容👉https://youtube.com/shorts/0Jtt39IE4iY
食材:豬肩肉、青蔥、白菜、醬油、酒、味霖、薑絲、鹽、胡椒、蔥白絲、蔥花
下班省時快速料理,這道烏龍麵增添了奶香味,搭配鮮美的蝦仁,富含蛋白質和維生素,口感清爽開胃,適合快速料理的晚餐選擇。
食材:烏龍麵、蒜末、味醂、洋菇、醬油、蝦仁、番茄醬、牛奶、奶油
健康美味也可以很簡單,簡單料理少油少鹽 快速蒸魚,使用鑄鐵鍋密閉的環境中,保留魚肉的嫩度 料理鮮味來源李錦記頭道零添加原釀醬油讓鮮...
食材:鱸魚片、李錦記 頭道零添加原釀醬油、蔥、米酒、味醂、鹽巴
「麻香皮蛋肉醬麵」不只簡單好做,還融合了濃郁肉醬與麻辣花椒油的香氣,讓皮蛋的風味被徹底激發,層次更上一階。
食材:麵條、蔥花、豬絞肉、辣椒段、洋蔥碎、皮蛋、豆瓣醬、麻辣花椒油、醬油、味醂、太白粉
用壓力鍋燉牛肋條剩下的湯,千萬不要丟,除了有厚厚的牛油之外,還有高湯可以留著用。吃起來竟然像牛丼飯😊
食材:洋蔥、蛋、醬油、牛油、味霖
道明寺粉式日式甜點用食材,將糯米蒸熟後乾,而泡水可食用. 把它當作涼的蒸熟糯米入菜,真簡單做出燉飯呢! 糯米也不會脹氣,吸滿所有精...
食材:道明寺粉、紅蘿蔔、瘦生火腿、味霖、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
真的好簡單,菇類去底部稍微洗一下我用雞胸肉取代雞腿肉,更低脂,但短時間微波肉質軟嫩不柴;我喜歡菇類所以用鴻禧菇和雪白菇當底,
食材:米、鴻禧菇、雪白菇、雞胸肉、薄鹽醬油、味霖、砂糖、水、蛋
喜歡吃熱熱的南瓜,還是冰涼涼的呢?一次要吃完一整顆南瓜,份量有點多,因此做成一周小菜-佃煮南瓜。 一次煮完後,放涼放入冰箱冷藏保存...
食材:栗子南瓜、醬油、清酒/米酒、味醂、砂糖、水
廈門的薑母鴨是沒有湯汁,像不加九層塔的三杯料理. 加紅麴醬不僅去野鴨腥味,更提鮮甜呢! 滋味真鮮美,香氣多層次,好下飯讓人過癮啊~...
食材:去油帶骨野鴨腿肉與野鴨翅、燙過野鴨珍、薑絲、香油、酒、味霖、紅麴醬、醬油
香港西營盤竟然賣那麼好羊肚菌乾,亦好便宜讓人好驚訝. 同時買了大大螺肉乾一起煮. 雖螺肉乾不易泡軟需要加壓煮25分鐘也沒問題,滋味...
食材:螺肉乾、羊肚菌乾、水、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、醬油
今天又做我媽的炒絞肉,鹹甜醬香古早味,是樸實又令人安心的美味。
食材:豬絞肉、八角、米酒、嫩薑、醬油、蒜末、蠔油、香油、老抽、味醂、雞粉、白胡椒粉、清水
採買地點:全聯 簡單糖心蛋 重點在蛋黃是否成功
食材:蛋、醬油、味霖、開水