吐司點心

全麥吐司(中種+老麵)

*配方可做12兩吐司*2 或 26兩吐司*1 65%的全麥經過長時間的洗鍊 也能造就Q綿不乾硬的美味吐司 夾一顆荷包蛋就營養滿分囉...

食材：全麥麵粉、小麥蛋白粉(gluten)、高筋麵粉、牛奶、鹽、全蛋、速發酵母、蜂蜜、麥芽精(可略)、糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、法國老麵

鮭魚鬆吐司蛋

食材：薄片吐司、鮭魚、蛋、生菜、胡椒、蕃茄醬

厚蛋脆舞菇總匯三明治

自己在家料理早午餐店賣的總匯三明治，其實很簡單。裡面的配料喜歡什麼就加什麼，有點適合我這個挑嘴雞。 今天準備復刻外面早午餐店很夯...

食材：雞蛋、好菇道舞菇、牛番茄、生菜萵苣、吐司、油麵、芝麻鹽（舞菇調味）、鹽（雞蛋調味）

👩‍🍳法國吐司－鮪魚玉米＆起司

快速、簡單、美味、營養早餐 大人小孩都愛吃🤤

食材：吐司、玉米罐頭、鮪魚罐頭、起司、蛋、牛奶

停課的救星-簡易法式吐司

甜滋滋加上蛋香很受孩子歡迎 也有飽足感，適合點心時間吃 防疫期間，母親的救星 孩子們一定可以做得到 很容易做、又會飽 加上失誤...

食材：吐司、雞蛋、糖、糖粉、奶油

卜派吐司～麵包機版

卜派吐司就是菠菜吐司啦～只要將新鮮菠菜切小塊，直接投入麵包機，搭配低脂低糖配方，看得到吃得到菠菜喔！喜歡健康鹹口感的朋友們一定要試試看！

食材：新鮮菠菜、高筋麵粉、原色砂糖、鹽、椰子油、鮮奶、酵母粉

紫薯起司肉鬆法式吐司捲

紫心地瓜做成地瓜泥之後各種運用方式！ 一次把地瓜泥做起來之後，分開運用， 每天都能吃到不同款式、口味的早午餐和點心！ 超適合懶人～...

食材：紫心地瓜、鮮奶油、雞蛋、牛奶、肉鬆、起司

創意法式『惡魔吐司』

食材：吐司、青椒、牛番茄、雞蛋、奶油、黑胡椒粉、鹽巴、莫札瑞拉起士條

生酮食譜|日式醬油煎餅

利用甜麥麩皮吐司壓成扁圓形氣炸後，兩面再各刷上一層串燒醬並包上海苔氣炸就可以營造出很類似日式煎餅的鹹甜滋味，咬起來硬硬脆脆不會過鹹...

食材：米林香|甜麥麩皮吐司|生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、無調味海苔

雞蛋吐司

食材：天然酵母、高筋麵粉、蜂蜜、雞蛋一顆+牛奶、鹽、奶油

鮮蝦如意金磚

切面飽滿蝦泥，金黃紅綠小巧可愛的『鮮蝦如意金磚』是復刻小時候最愛的蝦餅，香酥的土司夾起厚實多汁的蝦肉內餡，簡單的方式變化出新一代的...

食材：厚片土司、蝦仁、胡椒鹽、小黃瓜、鹽、雞蛋、魚露、青蔥、香油、低筋麵粉、米酒、麵包粉、春風1秒抽吸水吸油廚房紙巾、春風秒吸收巧撕捲筒廚房紙巾

圓頂小吐司🍞

食材：麵粉、砂糖、牛奶、蜂蜜、全蛋、無鹽奶油、鹽、酵母粉

巧克力大理石吐司（波蘭種）

麵團添加波蘭酵種，增加麵包的柔軟度及彈性，一按壓便會回彈，口感極佳！而苦甜巧克力及可可粉混合製成的巧克力麵團，微苦微甘的滋味，吃了...

食材：高筋麵粉、速發酵母、苦甜巧克力、溫開水、無鹽奶油、牛奶、糖、可可粉、太白粉、雞蛋、鹽、蛋白

露營早餐：法式草莓吐司

吐司鬆軟，像蛋糕 新鮮水果自己加，甜度自己增減，更健康。

食材：厚片吐司1片 或 一般吐司2片、鮮奶、雞蛋、新鮮水果、糖粉、沙拉油或是奶油

燕麥吐司

加了燕麥的吐司多了燕麥香氣 還真的得不錯 口感與全麥還是有所不同 有興趣的朋友們不仿試試 這次Judy一口氣做了6條 請依製作吐司...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、即食燕麥片、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

牛肉起士法式吐司

~營養美味好吃~又方便 牛肉起士法式吐司

食材：吐司、雞蛋、牛肉、生菜、有鹽奶油、起士、玫瑰鹽、白芝麻、黑胡椒

法式吐司「早餐的最佳選擇」

不知道早餐要吃什麼嗎？ 試試看法式吐司新吃法～ 影片連結： https://youtu.be/RdcAxhifJP8

食材：白吐司、火腿(小片)、起司、雞蛋、牛奶、融化無鹽奶油、鹽巴、鮮味炒手、義大利香料