蜜汁蓮藕司目魚 chun手作料理食堂 現司目魚產季,但市場有買已挑刺魚,沒刺但很貴,不過煮好肉肥美。利用蜜汁蓮藕概念,佃煮方法,加入菇菇,還不錯吃。 這幾天都有人普渡,... 食材:蓮藕、味碄(或糖,白醋)、(好菇道)雪白菇、醬油、司目魚、白芝麻 29 讚 20 分
司目魚麵線 Jen # 私人廚房 對於不是很愛吃魚肚又懶的挑魚刺的人來說,魚柳真是一個好東西😁😁😁😁 食材:高麗菜、司目魚柳、白胡椒粉、九層塔、米酒、薑片、鹽、麵線、地瓜粉、冬菜(可以不加)、豬油(什麼油都可以)、油蔥(可以不加) 60 讚 30 分
魚骨高湯(放冰箱後呈會果凍狀的膠質湯) 夏威夷荒野獸醫 每次做魚骨高湯都可以做出五六包,可以拿來做火鍋湯底、粥、甚至是調成味增湯都好喝。非常「搞剛」可是超好喝、超營養、又超好用的魚骨湯,... 食材:魚骨 (鮪魚、司目魚都可)、水、薑、洋蔥、米酒 74 讚 180 分
高蛋白「虱目魚柳鮮蔬五穀粥」530卡 妮可小姐-增肌減脂創意料理- 司目魚柳的脂肪很低,蛋白質豐富 拿來煮粥,很適合冷冷的天氣食用 加上皮蛋跟糊椒粉配上鮮甜的魚柳,超美味 此食譜熱量535卡(含皮... 食材:五穀米、司目魚柳、雞蛋、皮蛋、毛豆、高麗菜、薑 1 一起做 116 讚 45 分
【低油】清蒸破布子虱目魚 ❀Tiffany 利用蔥、蒜以及昆布醬油襯托出魚的鮮味,簡單、零廚藝20分鐘完成的懶人料理。魚肉蛋白質較其他肉類好吸收,魚皮亦富有膠質,是清爽又低油... 食材:司目魚、蔥段、薑絲、破布子、米酒、味醂、龜甲萬料亭和露(昆布香菇)、蔥絲 92 讚 20 分
司目魚球 均媽的料理廚房 司目魚也算是台南的特產之一 煎、煮、炒、炸都可以 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/20... 食材:司目魚漿、司目魚柳、薑末、米酒、胡椒粉、麵包粉 46 讚
紹興蛤蠣粉絲 簡單主義者 加點紹興就是天冷小補最佳選擇,不油又輕食快速又簡單的料理 PS.因為個人料理不愛用磅秤,醬料以大同電鍋量杯計算 食材:高麗菜、粉絲、紹興、蛤蠣、蠔油、枸杞、司目魚、魚露、辣椒、水、蔥、薑 29 讚 10 分