草莓派 張念彤 這是3/14白色情人節時送給老公的禮物.家中電腦掛掉很久.現在修好了所以拖到現在才分享. 食材:甜派皮、內餡杏仁糖霜:、杏仁粉、糖粉、奶油、萊姆酒、餡料卡士達醬:、蛋、檸檬汁、糖、餡料草莓醬:、草莓 2 一起做 200 讚 30 分
布列斯特泡芙佐芒果卡士達 靖媽咪 這是100多年前 當時一位有名的西點師參與巴黎-布列斯特的自行車大賽 看到自行車大大的輪子所發想出來的 我不禁想著 每一道甜點的背... 食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋液、鹽、牛奶、杏仁片(家裡沒有就省略了)、卡士達醬材料、蛋黃、芒果泥、砂糖 261 讚 60 分
原味泡芙~卡士達鮮奶油餡 安將華 泡芙,是小孩的最愛,蓬鬆的外表很討喜,加上冰涼的卡士達鮮奶油餡,那真的是會一個接一個的吃不停喔~ 卡士達鮮奶油現參考做法~http... 食材:卡士達鮮奶油醬、無鹽奶油、水、鹽、低筋粉、蛋 5 一起做 1,393 讚 60 分
巧克力閃電泡芙 Bakeware ÉCLAIR這個字的法文原意是閃電,有人解釋是上層的翻糖光滑明亮,猶如閃電一樣,才因而得名,但總之閃電泡芙仍是法國人最喜愛的一種甜... 食材:泡芙麵糊:中筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油 (切小塊)、滾水、蛋、麵糊收尾:打勻的雞蛋、內餡-原味卡士達醬:蛋黃、全脂牛奶、細砂糖、中筋麵粉、玉米粉、香草精、裝飾巧克力:苦甜巧克力、牛奶巧克力、果糖、鮮奶油 1 一起做 365 讚
超簡單! 水果卡士達千層派 斯賢P'titPâtissier DIY千層酥皮盅,酥酥脆脆的派皮配上卡士達醬和新鮮水果,味道棒透了,一點也不甜膩!在比利時這裡,千層派盅的使用超廣,常常被拿來搭配... 食材:A. 千層派皮盅製作、市售千層派皮、全蛋、B. 卡士達醬、牛奶、細砂糖、玉米粉、蛋黃、室溫無鹽奶油、新鮮莓果 617 讚 30 分
芋泥大理石卡士達土司 小橘子 愛吃芋頭的小波爸爸, 快要生日了! 你也可以試做看看! 食材:1高筋麵粉、1速發酵母粉、1鹽、1卡士達醬、1牛奶、1無鹽奶油、1細砂糖、2卡士達醬、2蒸熟芋泥、高筋麵粉(手粉) 1 一起做 117 讚 180 分
奶露水果麵包Panasonic製麵包機 Nell Lai 獻給最愛的母親.濃郁的萊姆酒卡士達醬搭配上湯種鬆軟的麵包.裡頭加上微酸媽媽最愛的新鮮水果.和小孫女做的可愛翻糖.媽媽我們超級愛您.... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、快發酵母、全蛋、鮮奶、鮮奶湯種、無鹽奶油、卡士達醬 1 一起做 87 讚 120 分
[aerial's house]草莓千層派 Andrey Cheng 期待已久的草莓季又來了, 說什麼也要來搭配一下千層派一起入口,融合了酥皮的脆口與卡士達醬的濃郁,酸甜的小草莓當然是不可或缺的主角! 食材:酥皮、卡士達醬、草莓 2 一起做 503 讚