千層皮

簡易千層派皮

簡單方便的千層派皮，一次可以多點，放冰凍待需要用到酥皮時，拿出來擀一下，馬上就有好吃的酥皮可以吃了。或許你會說去買市售不是更快嗎?...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、冰水、鹽

豬肉香腸酥皮卷

酥皮肉卷是一道很經典的西式料理，酥皮裡可以包著豬肉、牛肉、羊肉或其他喜歡的肉餡。作法簡單，端上桌卻又很吸引人，是一道很好的前菜料理...

食材：粗豬絞肉、生香腸、義大利香菜、檸檬皮屑、麵包粉、匈牙利紅椒粉、胡椒、 鹽、千層酥皮、牛奶+蛋汁（塗抹酥皮）

酥皮千層牛排-飛利浦氣炸鍋

香酥的外皮，加上軟嫩多汁的牛小排與培根的內層組合，味道層次分明且香氣四溢，是道在家就能輕鬆完成的餐廳級料理喔:)) 更多詳細料...

食材：去骨牛小排、冷凍起酥皮、培根、蛋、海鹽、黑胡椒、酒、橄欖油、飛利浦健康氣炸鍋HD-9230

用塑膠袋簡單做千層派酥皮

只要一個塑膠袋,在家也能做出千層派酥皮唷~外面買雖然很方便,但自己製造可選用較好的奶油吃起來較安心〜附上派皮烤法https://i...

食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、冰水

新手烘焙零失敗《杏仁千層酥》

食材：千層酥皮14X14cm、糖粉、蛋白、檸檬汁、杏仁角

千層酥皮之『蘋果派』(上：千層酥皮篇)

俗話說「求人不如求己」最近真是體驗很深哪！ 『臭寶』小朋友這星期因過敏嚴重+感冒，胃口一直不好，某天說了：「媽咪，我想吃蘋果派」，...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、水、鹽、糖、奶油裹入

萬用千層酥皮的做法

自製酥皮對一個新手來說有點挑戰， 我這個方法跟著做一定會成功喔！ 好吃又不油膩，還能做出1728層的酥脆口感呢^^ 首先就是先少量...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、冷水、無鹽奶油(裹入用)

新手烘焙零失敗《芝麻千層酥》

食材：千層酥皮14x14cm、糖粉、蛋白約半顆、檸檬汁、黑芝麻粒

偽國王派簡單做

法國人每年1月6日在主顯節吃的國王派，其實是千層派皮加上基本的杏仁餡所組成的，而且裡面一般會藏有一個陶瓷娃娃,據說吃到的人會有一整...

食材：冷凍千層派皮、核桃(可有可無）、牛奶、全蛋液（刷表面用）、全蛋、無糖可可粉、高粉、糖粉、奶油